万丰美食菜谱大全芥菜疙瘩炒肉丁的做法，芥菜疙瘩炒肉丁怎么做 ？
芥菜疙瘩炒肉丁的做法
食材
主料
芥菜头
2块
猪肉
150g
尖椒
1个
红尖椒
2个
辅料
油
适量
姜
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
十三香
适量
绵白糖
适量
鸡粉
适量
步骤
1.食材备齐
2.青红尖椒切丁
3.芥菜切丁
4.猪肉切丁，加入胡椒粉，料酒，鸡粉，拌匀腌制10分钟
5.锅加水烧开下入芥菜丁焯水去除咸味，焯1-2分钟捞出
6.锅加油烧热下入肉丁，炒至变白，下入姜末炒香，
7.下入芥菜丁，十三香，煸炒1-2分钟，下入青红椒丁，煸炒均匀
8.盛出装盘
小贴士
芥菜头，鸡粉都是咸的，就不用加盐了
鲜的芥菜疙瘩炒肉丝有苦味能吃吗 不会有毒吧 ？
不会有毒吧，那东西本来就有点苦
猪肉炒芥菜头的做法，猪肉炒芥菜头怎么做好吃 ？
食材
主料
猪肉
150g
芥菜头
400g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蒜头
适量
步骤
1.把芥菜头切开几大块洗干净。
2.再把芥菜头切小块。
3.猪肉切块备用。
4.锅里煲开水，把芥菜头放进去过一下水。
5.下油放进蒜头，然后再放进猪肉。
6.把芥菜头放进去一起炒。
7.最后加盐和酱油调味。
芥菜疙瘩晒干可以超肉吗 ？
可以的哦！但是晒干的芥菜疙瘩需要先用冷水泡一夜之后，再炒肉吃。
芥菜炒瘦肉的做法，芥菜炒瘦肉怎么做好吃，芥菜 ？
芥菜炒瘦肉的做法
食材明细
芥菜（2人份）500克 瘦肉200克
生姜2片
1、芥菜洗净，切段；瘦肉切薄片，用少许生粉、生抽、油拌腌一会。
2、油盐水起锅，煮开后落芥菜，待芥菜软腍后再落瘦肉滚熟调味便可。
咸菜炒肉怎么炒好吃，就是普通的咸菜疙瘩，说的详细点，最好有步骤。 ？
1
咸菜切条，用清水洗下（泡泡就不咸了）。
2
猪肉切条，用生抽料酒腌制10分钟。
3
干辣椒洗净，切丝备用。
4
锅内多放些油，烧热后，放入辣椒爆香。
5
放入肉丝，小火，翻炒。
6
肉丝变色，加入咸菜，翻炒。
7
加适量清水，焖熟即可（喜欢的话可以加点鸡精）。
小贴士
1、咸菜就是我们这里的辣疙瘩。
2、泡泡咸菜条，去掉咸味更好吃。
3、炸辣椒的时候，火小点，我不小心把辣椒炸糊了~~
腌制咸菜能否炒肉 ？
可以呀。咸菜炒贰丝一：猪里脊，青椒，咸菜（大头菜），盐，糖，鸡粉各适量。猪里脊切丝，青椒切丝，咸菜切丝。将锅加热后，倒适量油，油两成热即可放入肉丝滑散。肉丝炒变色后，倒入青椒翻炒，加少许盐（一定少放，因为还要放咸菜）。将咸菜丝倒入炒散即可，如有撒鸡粉的习惯，出锅前撒一点，我是喜欢加一点点白糖提鲜，这样味道也柔和很多，不是那么咸。
咸菜炒肉丝二：咸芥菜(或小白菜)，肉丝，辣椒末，蒜末，生抽，糖，味精各适量。腌好的芥菜用水稍洗，挤干备用；锅内烧热油，下蒜末爆香，放肉末，辣椒翻炒。再下芥菜，加生抽，糖与味精调味即可。
咸菜炒肉丝三：咸菜（白菜）、鲜肉少许、尖椒半斤、蒜、姜少许。油2两烧八成熟，下蒜、姜和辣椒一起炒，要炒出辣味来。放入肉丝（最好肉丝要切的更细点），快速翻炒爆香。放入咸菜（注意干咸菜要用水清洗一下，并沥干水分后放进去），加少许盐，不用加鸡精，味精什么的，拌匀炒熟即可。
咸菜炒肉丝四：腌制好的雪里红冲洗一下，然后切成小丁，准备一点毛豆、辣椒丁，肉丝里面加料酒和一点点生粉，和匀后放在5分钟。肉丝下油锅划散，装盆备用，辣椒丁爆香装盆备用，毛豆下锅翻炒片刻，下雪里红和辣椒一直不停的翻炒，直至香味出来，下肉丝和糖、味精调味，不用再放盐了，因为雪里红是咸味的了，好了红红绿绿的一盆菜就可以食用了。
咸菜炒肉丝五：芥菜疙瘩一个，肉丝适量，煮好的花生米，葱花，干辣椒，姜丝，食用油，盐，鸡精，味精.酱油，十三香各适量。先把芥菜疙瘩切成丝，用清水侵泡半个多小时，祛除咸味；放少量的油，把干辣椒角放里面，记住油不要太热，当辣椒变色后就可以放肉了；肉翻炒后放入姜丝和葱花，加酱油，少量的盐，和十三香；放入煮好的花生米和侵泡过的芥菜丝，翻炒。最后放入鸡精和味精即可。
这个是什么菜？在内蒙，人们叫jie菜，四声，不知道是哪个字？学名是什么？图片是我切开的 ？
们叫芥菜，应该是类似于苤蓝的东东，其实是百度百科的芥菜疙瘩。一般腌咸菜用
焖芥菜头的做法，焖芥菜头怎么做好吃，焖芥菜头 ？
炝炒芥菜头详细制作步骤1.将腌芥菜头切去老皮，洗净，先切成1厘米厚的片，再切成1厘米粗的长条。用清水浸泡10分钟，去除多余的盐分。2.小红朝天椒斜切成小段，大蒜去皮，切成薄片。3.大火烧热炒锅，倒入油烧热，先放大蒜片和小红朝天椒，煸炒出香辣味，再放入芥菜条，大火爆炒。4.当芥菜条炒至里外熟透，调入生抽和白砂糖，炒匀即可。
疥菜丝怎么做 ？
家里林林种种五六个。
还有好多芥菜疙瘩我用盐腌了起来1，两元钱，倒进腌好的芥菜丝里，吃起来有点酸酸的。
4，味道比较原始。看看我新买的擦板，酱油，主要是刀工不行，用这个省事儿，用清水洗净，冬天的时候可以切成丝凉拌或者炒肉吃，蒜捣碎.芥菜疙瘩一个，热辣椒油倒进芥菜丝里拌匀即可。
3。
2。
2。把芥菜疙瘩擦成细丝，白糖混合调汁儿。我爱吃这种。我喜欢这东西，老肖喜欢。另一种是把辣椒面榨油，那就是另一种风味了。撒盐腌一晚上。一种是把醋.我腌了两种，还有点酱味儿