干海参如何存放 ?
放在冰箱里就可以了·我家就是这么放的··
营养流失主要注意的是发泡的时候
海参营养十分丰富,在发海参时要注意保留它的营养。具体方法是:先将干制的海参放入清水锅中稍微泡下,接着将锅放在火上,烧沸后关火,将海参用热水浸泡约12小时,注意锅上要加盖,然后换清水,将锅重新上火烧沸,再离火继续浸泡至海参发软后,将海参捞出,剖腹除去内脏和泥沙,冲洗干净,将海参重新放入清水锅中,再上火烧沸,直至海参完全发透。
涨发海参应采用少煮多泡的方法,每次煮的时间仅为几分钟,接着才是长时间的浸泡。在海参的涨发过程中要特别注意,切忌接触油、盐及碱类物质,否则会使海参难以发透,而且海参还有可能产生收缩和失去弹性,甚至腐烂。
干海参保存在冰箱冰冻处还是保鲜处 ?
干的就不用保存在冰箱了,实在要放可以放在冷冻处,保鲜处含有水分,不利于干品保鲜
盒装的干海参,能放多久? ?
,阴凉干燥处 5年都没问题。。
而糖干参。
干海参,甚至冰箱密封冷藏,返糖,一般淡干海参 足干的话,糖干参吸潮,由于水分不容易去干。,所以要放在阴凉干燥处,也分什么样的加工方式。。
一个回答的太笼统。容易长毛,一个回答的是海鲜哈哈。
因为到了伏天,答非所问
泡发好的海参怎么保存 ?
海参涨发好以后很难保存,因为海参非常怕油,稍微有一点油很快就会变质,一般保存海参最多坚持半个月,保鲜袋封口单个冷冻保存
干海参如何保存,需要放冰箱里冷藏吗? ?
要食用前再解冻,想要短期保持最好放到冷藏为了怕影响其质量和口感,那么最好放到冻藏,想要较长期保存。这是最安全的保存方法
“优质干海参一般情况下它的保质期是多长时间?怎样保存?” ?
优质干海参(指真正的无盐无糖无任何添加)一般情况下它的保质期是3-5年,理论上保存10年都没有问题。保存方法:将海参放在确保密封的器皿,里面可以放上几张报纸,放在阴凉通风干燥处即可。
参考资料:淘宝 诚诚海参加工批发
干海参怎么保存不会变质 ?
干海参怎么保存不会变质
1、干海参:对于干海参而言,可以将海参密封,放在通风、干燥处。达到国家标准的干海参,置通风阴凉处,保质期达3年以上。
2、即食海参即食海参0~4℃储藏90天。开袋后不食用需冷冻储藏。如果超过90天的话,可进行冷冻储藏,可储藏12个月,但其口感会有所改变,营养不会发生流失。
3、单冻海参冷冻(-15℃)条件下储存12个月。
4、高压海参冷冻(-15℃)条件下储存12个月。
5、冻干海参密封置于干燥处,常温下36个月
国内最好的野生海参来自北纬39度的大连獐子岛海域,但由于是野生的,海域面积小,产量十分有限,在国内只有少数类似于福临门海参这样的大品牌能够买到。
干海参能保存多长时间,怎么保存 ?
本站盐干海参保存在干燥通风的地方就可以了。因为海参的肉质已经干枯,外表还裹这一层盐,隔绝了空气,不会坏。我发过我奶奶的保存的海参,那是60年代的海参,发后肉质的弹性不比新海参差。现在的纯干海参就不能保存这么长的时间了,因为没有包裹盐层,自接和空气接触,难免受潮,发生变质。建议马上吃了,不要保存。至于即食海参,要看保存期。我们岛上保存海参的埂法是把海参用绳子穿起来,挂在通风的地方,就可以了。还有一种方法是把海参和蒜放在一起,再用塑料袋密封好,这样海参就不坏了。
盐干海参的保存方法 ?
干海参干海参保存的方法是放在通风干燥保存即可,达到国家标准的干海参 ,置通风阴凉处,保质期可达2年以上。发好的海参发泡好的海参,继续泡在0-5度冷水中,每天换一次水,可以保存3天。如果发泡的量较大,可将发好的海参用保鲜膜或小塑料袋子单只独立包好,放入冰箱冷冻室(零度以下)保存,这样保存时间可达3个月,但一般建议2周内吃完,这样新鲜度会较好。