豆沙糯米糕怎么做 ?
装饰下即可.再铺上一层豆沙.上面再盖一层糯米饭。
8.糯米淘洗干净后.模具里铺上一层糯米饭,稍稍晾凉。
4.取模具.脱模,浸泡。
9。
5。
2.浸泡完毕后的糯米放锅中煮.煮熟的糯米饭。
3.取糯米饭,很香。
6。
7用料
主料
糯米300g
调料
豆沙
适量
豆沙糯米糕的做法
1
韩国豆沙裱花米糕怎么做 ?
【韩国豆沙裱花米糕的做法】
用料
韩国米粉 400克
水 适量
豆沙 适量
韩国豆沙裱花米糕的做法
准备工具,过筛米粉
蒸好的米糕
不同口味的韩国米糕
豆沙花制作好
蒸豆沙皮揉好
调色包好
美美的成品就出来了!
红豆沙糯米糕的蒸制方法 ?
材料:糯米粉500g,澄粉100g,豆沙跟水都适量
将糯米粉和澄粉混合均匀
用温水和成面团,盖上保鲜膜醒20分钟
面醒好后做成小剂子
用手压扁裹上豆沙馅
锅中水开后将做好的糯米糕放入大火蒸5分钟
80后小时候吃过的好像是豆沙糯米糕谁知道 10分?
。泡打粉 1茶匙
。牛奶 200毫升
。鸡蛋 1只
。花生酱 1/4杯
。喷油 。糖粉 准备工作:
1。把牛奶分几次倒入糯米粉,每次都充分搅匀。
2。打匀鸡蛋液,再倒入粉浆里搅匀。
3。把泡打粉也分几次撒入粉浆,每次都充分搅匀。
做法: 1。把蒸盘均匀地喷撒油,倒入一半粉浆。
2。大火烧开水,放入蒸盘蒸15分钟,取出放凉。
3。糯米糕上铺花生酱,周围留一圈空间。
4。表面再铺剩下的另一半粉浆。
5。大火烧开水,放入蒸盘再蒸20分钟,取出放凉。
6。取出糯米糕切块,表面撒糖粉。
心得: 。烤出来的糯米糕应该比蒸的香。
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2014-01-07 15:49love泡泡11 | 六级 最快回答
方法/步骤
1
糯米粉用温热水调和,(一点一点的调,不能一起倒水,那样调不好。)把它调成糊状。
2
用一个大盘子,底部用保鲜膜蒙一层,盘子的边缘也要留点保鲜膜。再把糯米糊状倒进,稍微的把保鲜膜往中间靠拢一下。上蒸锅15分钟,蒸熟,灭火5分钟揭盖。
3
熟黄豆粉(大超市有卖的)放在案板上铺平再把糯米糕倒出,用手把糯米糕弄成圆形(手上沾点水,免得沾手)在糯米糕上放一层豆沙,再卷成春卷一样,用刀切成块即可。
糯米做的 外面包了一层塑料,像个小枕头软软的,上面有一点豆沙是什么糕点啊。。求助、 ?
驴打滚用料:糯米粉150克、150克清水、红豆沙馅、熟芝麻、椰蓉适量。驴打滚做法:1、取糯米粉150克放入盆中,再徐徐注入150克清水,其间不停用筷子搅拌,使糯米粉均匀吸收水分;2、将结块的糯米粉用手团和在一起,使其成为一个完整的面团,再放入盆中稍稍压平;3、将盆放入蒸锅中,用大火蒸制20分钟,从蒸锅中取出放至温热;4、取适量椰蓉和熟芝麻备用;5、保鲜膜上涂上一层色拉油,放入面团,在盖上一片涂好色拉油的保鲜膜,用擀面杖将面团擀成薄片;6、取掉上面的保鲜膜,在面片上面均匀地铺上一层豆沙馅;7、从糯米皮一边卷起,直至完全卷成卷状;8、用刀将卷好的糯米卷从中间切成两份,其中一份裹上一层熟芝麻,另一份裹上一层椰蓉,用刀切成小段即可。
红豆糯米糕的做法 ?
1.将红豆和糯米分别用清水泡上一夜 2.泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭(水要少加一些),煮好后,趁热加上一些糖制成蜜红豆备用3.同样,糯米也加少量水煮成糯米饭(宜干不宜稀,否则不好定型)4.找一个容器,里面抹上少许油,取适量糯米饭放进容器里压平5.再放一层蜜红豆抹平6.如此这般,放上几层(可根据容器大小来决定),均匀的按压实7.做好后,放冰箱冷藏几小时8.取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可(也可以用微波加热)9.吃时,可根据自己爱好洒上白糖、冰糖水或蜂蜜即可10.另外,用此方法给妈妈又做了好多,用保鲜膜包住,以便携带
大米糕的做法 ?
原料:
糯米 --- 500g
大米 --- 500g
白糖 --- 200g
红豆沙 -- 适量 (绿豆沙也可以)
另外配上各种干果、果仁,作为装饰
做法:
1、两种米混合并用清畅浸泡过夜,然后沥干水后稍微晾晾干。
2、用料理机轧成粗粉。
3、轧好的粉,用孔眼比较粗的筛子筛出粒子太大的米粉,再轧一次,或者用搟面杖压碎。
4、加入白糖,和少许清水拌匀。只要捏一下不马上散开就可以了。
1、蒸锅里铺上屉布,放上一个慕丝圈,里面填上一层米粉。
2、铺上一层豆沙。
3、再铺上一层米粉。
4、点缀上干果、椰条、糖冬瓜粒
5、大火蒸熟。
可以放好几天,吃前再重新上蒸锅热一下。热的比较好吃。
红豆米糕的做法,红豆米糕怎么做好吃,红豆米糕 ?
红豆米糕的做法步骤
1. 糯米粉、大米粉、糖混合,加入适量的水(一定要慢慢加哦,水多了做出的糕就发粘了),用双手搓成粗粉(建议加水搓好粉后要静置10 分钟再搓一次,避免有些粉没有吃到水)
2. 搓好的粗粉,用手抓起,一捏成团,晃动不散,一碰便可松散
3. 做好的粗粉过筛,成细粉状,均匀无颗粒(烘焙用的筛子网过细,过筛是个麻烦活,用平常用的稍大些网眼的就好;没有筛子就用力搓吧,均匀无大颗粒就行)
4. 模具刷油,倒入一半筛好的细粉,铺上一层红豆沙,再倒入另一半的粉,轻轻将表面抹平,不要压哦
5. 上蒸笼中大火25-35分钟,取出切块即食哦(蒸好后的米糕侧边回缩,底部无水)
看图,小时候吃过忘了叫啥了?黄色的面里面包的豆沙,吃着跟年糕的感觉一样,有做成饼状的,有做成小包子 ?
粟子榚!
80后吃的糕点有豆沙? ?
马蹄糕