万丰美食菜谱大全什么牌子的火锅底料好吃 ？
四川和重庆产的优先选择，其次看你喜欢牛油的还是清油的火锅，牌子的话 我觉得红99，海底捞、小天鹅、小肥羊、秋霞、大红袍、秦妈、德庄等等都还可以。只是价格各不相同。
哪个牌子的火锅底料最好吃？ ？
锭锅底料对火锅还是比较重要的，一顿好吃的火锅很多程度都是取决于火锅底料的哦..所以买的话还是选择那些好点的牌子吧.
小肥羊火锅底料，桥头火锅底料，德庄火锅底料，秦妈火锅底料这些受大众喜爱的牌子都是可以选择的吧，你可以参考对比看看.
如果需要了解更多好的牌子建议你去十大品牌网MAIGOO那查询下火锅底料的2009年十大品牌名单，参考上面介绍的牌子去选择啊.
火锅底料哪种最好吃 ？
一般买的火锅底料都不咋的，如果有时间建议你自己做，这样可以根据自己的口味调制。步骤我可以告诉你。 1:锅内置清水，根据人的数量选择水的多少，放入一根洗干净的大骨，熬制高汤，注意，随时打去飘起来的浮沫，到没有浮沫为止，小火熬制汤变成奶白色。 2：另取一口锅，放少量清水把洗干净的花椒和干红椒放进去（根据口味适量放置），放在火上熬制麻辣汤。 3：买一块牛板油，回来自己整干净，切块，放锅里置火上炒，炼出油渣，取无渣清澈的牛油待用。（如果喜欢清淡，可以省去这一步骤，用色拉油代替，我个人感觉还是牛油的好吃） 4：麻辣汤熬好了以后，沥出煮好的辣子皮和花椒，掺入适量豆瓣酱用刀剁成细碎的沫，放入炼好的牛油里炒香（或者色拉油也可以） 5：倒入熬好的大骨汤和麻辣汤，根据口味放如食盐和味精，烧开就可以烫菜了。 6：烫菜最好先吃肉类和海鲜，然后是素菜，最后烫淀粉类食材（比如粉条，土豆红薯）因为素菜吸油，而淀粉类的食材会导致汤变得浑浊，吃的时候也可以自己制作一些小油碟，比如，蒜泥，芝麻酱，韭菜花，小葱花，醋等调制的，用来蘸着吃，很不错哦~~ 2：
哪种火锅底料好吃 ？
重庆三九火锅底料、 老四川火锅底料、重庆胖子火锅底料 、六六红火锅底料、小肥羊、小天鹅等等都好吃。
哪种火锅底料好吃 ？
我就喜欢番茄锅底，超级好吃
主料
西红柿5个 枸杞适量
香菇随意 番茄酱1袋
盐少许 桂圆适量
葱少许 姜少许
蒜少许
辅料
各式火锅菜品随意
番茄火锅汤底的做法步骤
1. 葱姜切碎，蒜去头尾备用。西红柿切碎。做一锅热水备用。
2. 热锅放一点油，倒入葱姜蒜煸炒出香味。改小火，加入番茄酱，炒制2分钟左右。再加入西红柿，不放水翻炒5分钟。
3. 西红柿炒碎成酱状后，加热水，再加入香菇、枸杞、桂圆，改大火煮15分钟左右，加盐调味。最后转盛到电磁炉锅里，汤再沸腾后就可以涮肉和菜了。
小贴士
用番茄汤底涮过的肉和菜很鲜，口味清淡的可以不用沾火锅料了。
炒制西红柿和番茄酱料时注意小火和翻炒，以免糊锅。
火锅底料哪种好 ？
我也喜欢三易品牌的火锅料，也是在知道上经人介绍试了下，味道很满意。这个主要还是看个人的口味了，正规厂家做的底料口味都有其过人之处，我觉得像添加剂等安全方面到是更需要看重。
第二个问题，汤料是自己熬制的骨汤比白开水肯厂要好一些。
希望能帮助到你
哪种牌子的火锅底料最好吃？ ？
重庆三九火锅底料、 老四川火锅底料、重庆胖子火锅底料 、六六红火锅底料、小肥羊、小天鹅等等都好吃。
超市哪种火锅底料好吃 ？
超市的火锅底料大部分都是市场硬通货，成本低，价格便宜，利润高。正宗的重庆火锅底料一般成本都比较高，价格定高了销量不好，价格低了没有利润了。所以很少敢进超市的。您可以在网上买试一下，价格中等左右一般可以了，然后多看看评价作为参考。
重庆百味添椒火锅，网上有卖，您也可以尝尝看。或者多看几家您觉得不错的！
希望可以帮助到您！
重庆什么牌子火锅底料最好吃 ？
重庆火锅以牛油红汤为主。各家有各家的特点，那个最好吃，每个人口味不一定都一样。
作为土生土长的重庆人，一直推荐老派火锅（老派火锅和新派火锅的本质区别就是，加不加香料。老牌火锅倡导不加香料，靠各种配料质量和配比、火候来熬制出香味，新派火锅主张加入香料来熬制，会加入草果、桂皮、丁香、草蔻、肉扣等二十多种香料，用香料配出火锅的香味）。
参考知乎上网友的经验“我的经验，比火锅底料好不好，要看看烫菜烫到最后还好吃不好吃，还有没有牛油香味（非香料香味），地道的重庆火锅然后吃完后身上有火锅味，但很快会散去，如果太阳晒都晒不掉味道的，那是加了大量香料的新派火锅，个人不推荐。还有有些火锅底料，烫菜前面还凑合，多吃一会就没味了，吃完倒掉汤底时会感觉有点清汤寡水的（没油了）”
你可以多选几种火锅底料，然后看一下配料表，一般有加香辛料和不加香辛料的区别，自己试试，看喜欢那种味道。
我推荐的话，推荐你试试红九九火锅底料。这是我从各种火锅料一路吃过来后，最喜欢的一个。一个是没加香料，另外就是料用的舍得（这个的判断你多煮几次火锅就知道了）。好吃不上火。就是有些地方不好买到，在重庆超市里也没有卖。好在现在网上有旗舰店了，基本都是在旗舰店购买。
没比较就没有发言权，就好自己把几种出名的火锅底料都卖回来，各吃一次，你就知道那个最好吃了。我就是这么干的！
正宗重庆火锅底料品牌有哪些？ ？
重庆火锅历史悠久，经过长期的发展，不但形成很多知名的火锅品牌，也形成了一批著名的重庆火锅底料品牌；对于火锅口味而言，虽然众口难调，但是重庆火锅底料以其独到的味道不断赢得消费者的信赖，今天就为大家推荐一些正宗重庆火锅底料品牌，不但味道正宗、价格实惠，而且全国有售。对于想在家中自己做火锅品尝的朋友，自己选购火锅底料也是不错的选择。 1、桥头火锅底料 重庆五十多年老品牌，虽然名号不大，但是味道突出，有《吃在重庆、味在桥头》只说。2、秦妈火锅底料 重庆老火锅品牌，其火锅底料具有麻辣鲜香的特点，让你吃过一回，回味无穷。火锅和做菜都适合。3、德庄火锅底料 不用多说，重庆火锅老品牌，全国知名餐饮企业。火锅底料种类丰富：无渣火锅底料、荔枝味火锅底料、海鲜火锅底料、香牛油火锅底料等，并以其油而不腻、辣而不燥、麻味绵长的特点深受欢迎，适合不同的口味。4、秋霞火锅底料 秋霞火锅底料是全国很多超市的畅销品，重庆火锅传统工艺的基础上，精心研制的，让你“色美如朝霞，味浓似深秋”，绝对是火锅底料的上品5、胖子火锅底料 具有麻辣有度，口味回甜的特点，也是煮鱼烧肉之必备6、红九九火锅底料 也是重庆火锅底料品牌中很有名的，纯正的四川麻辣味道。 暂时为大家介绍这些底料品牌，当然，重庆火锅底料品牌还有很多，口味十分丰富，一些大的重庆火锅企业除了发展火锅加盟业务以外，都有自己独立的火锅底料研发厂生产火锅底料，消费者可以注意市场上的一些品牌。也欢迎大家把遇到的好的火锅底料推荐给本站 本文版权归作者所有，欢迎转摘，转摘请注明作者和出处。谢谢!作者：爱火锅网