万丰美食菜谱大全黄面馒头怎么做好吃，黄面馒头的家常做法 ？
1）在面板上撒上干面粉抹平，取出发酵好的面团用力搓揉，直到面团表面光滑为止
2）取适量的面搓成长条型，切成乒乓球大小的块，即：下剂子。
3）将切好的剂子用手整出形状，放在干面粉上再次发酵10分钟；
4）蒸锅中加入冷水（高度约为蒸锅的1/5即可），将纱布过水后挤干铺在笼屉上，放入馒头生胚。
5）大火将水煮开，看到锅中往外冒蒸汽，调成中火蒸8分钟（如果锅大，或馒头多，适当延长时间）
6）馒头成熟后关火，不要马上揭开盖子，静置五分钟后再出锅，这样的话，馒头不会回缩。
黄面馒头怎么做 ？
蒸这种馒头，至少需要两种面混合在一起，比如小麦面粉和黄玉米面混合（或者小米面与小麦面粉混合），发面后，蒸出的馒头就是黄色的。
白面馒头和黄面窝窝那个营养多 ？
黄窝窝，，，
黄馒头怎么做 ？
食材明细
面粉
200g
玉米粉
100g
小苏打
适量
面碱
适量
原味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
黄面馒头的做法步骤
黄面馒头的做法步骤：1 1将面粉和玉米粉放入容器内
黄面馒头的做法步骤：2 2用老面和清水揉成面团，放置温暖的地方发酵
黄面馒头的做法步骤：3 3面团发酵好后，用面碱和小苏打调成的液体一点点倒入面团里揉匀直至没有酸味，再加入适量的干面粉揉成光滑的面团，揉好的面团再放到一旁饧发10分左右
黄面馒头的做法步骤：4 4将饧好的面团揉搓成长条
黄面馒头的做法步骤：5 5再揪成小剂子
黄面馒头的做法步骤：6 6两只手不停的揉，揉成个小面团
黄面馒头的做法步骤：7 7锅中坐水，将馒头摆入锅中，中间留有空隙
黄面馒头的做法步骤：8 8盖盖，大火烧开蒸5分左右在转中小火蒸15分钟即可
小窍门
面粉的量要多余玉米面的量
早上吃黄面发面馍会不会胖 ？
应该不会波
黄米面能发面蒸馒头吗 ？
能发的，效果不怎么好。建议加点麦面。
大米饭和黄面杂面馒头，减肥时吃哪个较有利于减肥呢？ ？
你好，很高兴为你解答，答案如下：米饭100克的热量是116卡 单位热量适中 馒头100克的热量是221卡 单位热量较高 我说的馒头是一般面粉做的，但是富强粉做的馒头100克是208卡，用标准粉做的馒头100克是233卡 所以比较而言还是米饭比较适合，但是一定要控制进食量.
希望我的回答对你有帮助，满意请采纳。
馒头面发黄怎么办? ？
放了酵母就会发黄，这很正常的啊
为什么之前白面馒头那么珍贵呀，过去好像整天吃黄面棒子面馒头，能种玉米为什么不种些小麦呢 ？
当时并没有高产的小麦种类，并且缺少化肥和基础水利设施，种高粱和玉米是很无奈的选择。