万丰美食菜谱大全自制汽水用的小苏打是什么 ？
1．原理
碳酸氢钠俗称小苏打，遇到酸性物质（如醋酸，柠檬酸等）就会反应而产生大量二氧化碳气体。而一般带气饮料如汽水、啤酒、香槟等，其携带的气体多为二氧化碳。二氧化碳气体较易溶解于水，受热后又会挥发出来。
2．用品
凉开水，小苏打，柠檬酸，白砂糖，食盐，食用香精，托盘天秤，可口可乐的塑料大瓶子，小汽水瓶。
3．操作
取1000mL凉开水注入可口可乐的塑料大瓶子里，再先后加入240g白糖、少量食盐、12g小苏打和几滴食用香精，振摇使固体全部溶解；在小汽水瓶里注入200mL凉开水，溶解12g柠檬酸。将大小两瓶溶液放入冰箱冰镇。待饮用时，将小瓶的液体迅速倒入大瓶中，拧紧大瓶的盖振摇几下，使之充分混合即可食用。其味酸甜清凉，还具有二氧化碳气体特有的辣味和一些咸味。
用小苏打粉怎么做汽水 ？
家庭很难做出那么多气泡的饮料，但利用小苏打和柠檬酸的反应可以做出类似口感 1、准备：凉开水1000g、柠檬酸9g、白糖30g、小苏打6g 2、将柠檬酸、白糖、小苏打分别加适量水溶解，然后将柠檬酸溶液与白糖溶液在饮料瓶中混和，再加入小苏打溶液，迅速把瓶盖盖紧，即可制成一瓶香甜解渴的碳酸汽水。如果想更营养，还可加入适量蜂蜜和维生素C。怎样？试试吧！
如何用小苏打制作汽水 ？
柠檬酸 小苏打 调味品 混合后放冰箱里 简易的方法 适合家用
小苏打和柠檬酸配比最好是1:1，至于水呢，下面是详细步骤供参考
配方：（一瓶） 小苏打1.5克 柠檬酸 1.5克 砂糖少许 果汁适量
方法： 用一只干净的汽水瓶，把冷开水倒入瓶中，不要太满，大概占瓶子容积的70%，加一些砂糖和一定量的果汁。然后放入1.5克小苏打，最后放1.5克柠檬酸立即用塞子塞紧瓶口，用细绳或铝丝把塞子扎紧，以免汽水冲出。轻轻摇动瓶子，瓶内产生大量气泡，不断上下翻滚，大约经过20分钟便可饮用。
为了以防万一，制汽水时汽水瓶最好用布包起来。
用白醋与小苏打怎么做汽水 ？
若是一定要用白醋做，只要把一调羹的小苏打倒入200ml的白醋中就行了，不过，味道嘛……
要做好喝一些的汽水，用200左右ml的柠檬汁等果汁（若有条件最好现炸），加入小的铁调羹三分之一多的小苏打，（若是有些咸，可以再加些果汁），就可以了。注意：果汁要过滤，不要果肉。建议：加一些蜂蜜，口感会更好一点。我们科学课上做过的。希望能选为最佳答案哦~~
小苏打可以吃吗？可以制作汽水吗？ 5分？
NaHCO3 就是我们做馒头用的
如何在家用食用小苏打自制饮料？ ？
自制法式苏打水
制做法式苏打水的材料并不多: 炼奶, 我喜欢寿星公牌或者雀巢牌的; 苏打水(Club Soda), 推荐Canada Dry Club Soda; 生鸡蛋; 和碎冰块. 调剂苏打水很简单: 挖一大勺炼奶, 打一个生鸡蛋, 倒入一杯苏打水搅匀, 再放上厚厚的一层碎冰块. 饮料是雪白的, 白得如同高举圣火的古希腊女神, 令人神往; 汽水边上有一圈时冒时灭的小小的气泡.
超市调味品专柜买来食用苏打粉。然后准备一瓶矿泉水。
将一个喝水的杯子，放上一匙苏打粉，苏打粉多少可根据个人口味来定。如果放多了，太咸，有些人受不了，就少放点。然后倒满矿泉水，注意水一定要是凉的。 现在生活水平好了，每天大鱼大肉吃着，把身体吃成酸性体质，喝苏打水可中和体内酸碱平衡，对健康有利。 每周喝一两次，坚持下来，身体会感到格外爽。
苏打粉可以代替小苏打制作汽水吗？ ？
不可以
我在家做汽水，但我就只有小苏打，只有小苏打能做汽水吗？ ？
A：一个柠檬，取汁2/3
B：200g水+4块冰块
白糖13克（爱吃甜多放一些，这个甜度加柠檬后会不够甜）
1克小苏打（若气泡不太明显可酌量增加一点）
做法：B先混合并搅拌均匀，然后加入A即可
如反应完全则不会感觉有酸味或碱味，不加糖就是普通苏打水留个记号，夏季在家里面自制