万丰美食菜谱大全平底锅做芝士蛋糕 到底行不行 ？
平底锅芝士蛋糕的做法
一杯面粉，三大勺糖，60g黄油，蛋黄，因为我用的鸡蛋比较小所以放了两个，蛋清留着后面用，放到平底锅里
搅拌均匀，揉成一团
把面团铺在平底锅中，边缘高出2-3厘米，用叉子在底部扎一些小孔
100ml奶油，100g芝士，放入微波炉加热30秒，融化后加入糖3大勺，面粉3大勺，蛋清，一大勺柠檬汁，搅拌均匀
把搅拌好的面糊倒入平底锅中
盖上盖子，小火焖30分钟
面糊凝固后即可
冷却后就可以取出了
懒人平底锅芝士蛋糕怎么做如何做好吃 ？
1.蛋糕盘扫油
2.奶油芝士、牛油和25g糖打至奶油状，混入蛋黄、牛奶和香草香油
3.面粉筛匀，慢慢地搅入芝士混合物内
4.蛋白与50g糖打至挺身，徐徐混入芝士混合物内
5.芝士糊倒入蛋糕模，150度水浴70分钟
6.出炉后冷冻享用（建议冷藏即可）
如何用平底锅做一个起司蛋糕 ？
平底锅起司蛋糕的做法
首先将A部分的材料全部放进平底锅，一边搅拌一边用力捏，直到捏成结实的固体。
捏成这样就可以了。
平摊在锅底中，周围高出2-3公分。
将B部分的材料放到碗里，一起搅拌。
倒进平底锅中的面皮上。
开小火焖35-45分钟。
完美的起司蛋糕就这样完成了。
用平底锅可以做什么简单好吃的甜点 ？
爆浆蓝莓芝士蛋糕原料：低粉、黄油、蛋黄、细砂糖、奶油奶酪、淡奶油、鸡蛋、蛋清、细砂糖、低粉、盐、柠檬汁
做法
1. 将85克低粉60克黄油切小块蛋黄一个，细砂糖15克称量好放入锅里，将黄油与面粉先糅合到一起再把蛋黄揉到面团里，材料糅合均匀成团；
2. 将面团放在锅中间，用手掌肚在平底锅中轻轻向四周推开，尽量厚薄一致，边缘平整，还要高出锅底2~3CM左右，再在饼皮上用叉子或者牙签戳很多小洞；
3. 将100克奶油奶酪，100克淡奶油、35克糖、2克盐、15克低粉、一大匙柠檬汁（没有不加也可以）混合，有破壁机或者料理机的最好用机器直接搅打均匀；
4. 过筛入锅，加入洗净的蓝莓，盖上锅盖先中火10分钟左右，然后改最柔和均匀的小火慢慢烘烤20分钟左右表面凝固即可关火然后再焖5分钟就好了。
芝麻蛋卷原料：鸡蛋、糖、玉米油、面粉
做法
1. 鸡蛋、糖、玉米油用打蛋器混合均匀，无需打发；
2. 将过筛后的面粉分两次筛入1中，搅匀，最后洒上一把黑芝麻混合均匀；
3. 舀一勺进锅，绕锅转一圈，再开火，再转，越薄越好，上色就翻面，到想要的颜色就关火开卷即可。
蜜红豆饼原料：低筋面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、酵母、蜜红豆
做法
1. 两个鸡蛋加入白糖用打蛋器搅打均匀，加入面粉后一边加牛奶（常温）一边朝一个方向搅拌；
2. 搅拌直到变成糊糊，加入1g以内的即发酵母，继续搅拌均匀，静置20分钟，等其稍微发酵；
3. 平底锅内搽一层油，用无盐黄油，小火，倒一勺糊糊在锅子中央，轻轻摆动平底锅，使面糊流动成更薄的圆形；
4. 在表面糊糊还未完全凝固时，迅速在半圆饼皮上均匀铺上一层蜜红豆，用平底铲将另外一半饼皮折叠，开口处轻轻压一压，使其粘合，然后两面轮换烙成金黄色，可用平底铲不停轻压饼身，使内部熟透即可。
京剧的花脸什么人露嘴巴什么人不露？ ？
主要是以是否挂髯口而区分是否露嘴。 花脸中挂髯口而露嘴之脸谱，如巨灵神、煞神、王伯超等
ps：京剧花脸是其它角色不能替代的一种特殊表现形式，是戏曲演员面部化妆的一种谱式，是从唐代乐舞“代面”所戴的面珐逐渐演变而来。演员用各种色彩在面部勾画成一定的图案，借以显示人物的性格、特征或其它特点。一般以红色代表忠勇，如“关羽”；黑色代表粗犷、耿直，如“张飞”；白色代表奸邪，如“曹操”。各种特定的脸谱，观众一看脸谱，即知其为何人，脸谱是塑造人物的特殊手段。脸谱是学习花脸行当里的一个重要组成部分，其中勾脸也是一功，要用画笔蘸色，对镜勾勒，首先勾画眉，次勾画眼窝、鼻窝、嘴角脸膛及全部，然后勾画脸纹。
如何制作芝士蛋糕，要有材料和步骤 ？
www.haibao.cn/article/79506.htm
这个网站不错，你照着做就行了，或者你也可以参考这个
<材料>二个份
全蛋----- 3个、精制白糖----150g、低筋粉-----120g、奶油----15g、牛奶-----15cc
<作法>1.将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度c的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕.
2.将过筛的低筋粉加入1的料中，以木杓拌匀.
3.将隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合。在此若搅拌不够时，会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙，当搅拌过度时又会使蛋糕硬化，没有气泡.
4.将3料倒入蛋糕模型约八分满，入一百八十度C烤箱中烘烤约30分钟.
注意事项
制作蛋糕的秘诀：
想制作入口松软的海绵蛋糕，端视蛋糕搅拌起泡的方法，如果含有很多气泡，在气泡尚未消失前须快速制作，因此，材料以切的方式混合。容器或打蛋器的清洁工作亦非常重要，器具含有油脂时，蛋即无法打出气泡来。
烤箱蛋糕
圆形蛋糕烤盘 食品加工机 玻璃碗 深锅 厨师刀 打蛋器 木匙 涂刷 小刀 金属碗 小筛 烤板 刮铲 铁丝架 牛油纸 阔方头刀 铁丝架 榛子果仁蛋白 细砂糖 樱桃甜酒 粟粉 糖霜 淡牛油 蛋白
牛油和面粉适量榛子果仁250克 细砂糖300克 粟粉2汤匙 蛋白6个 糖霜和牛油奶油适量 水150毫升 细砂糖150毫升 蛋黄6个 3汤匙樱桃甜酒(kirsch，可酌量增加) 375克淡牛油
制作次序
1、预备榛子果仁蛋白糖酱
2、烘烤
3、预备油牛油奶油
4、组合蛋糕
5、装饰
——事前准备——
蛋糕可在2日前做好，包紧冷冻在电冰箱内。由于它质软，所以易于切片。只需食前加上糖霜和榛子果仁作为装饰便成。
另加最少1小时冷冻时间
1、预备榛子果仁蛋白糖酱
1、把烤板涂上牛油，铺上牛油纸，再涂牛油和撒上面粉，倒去多余的面粉。把圆形蛋糕盘反转扣在烤板上，用手指沿糕盘边勾画一圈。
2、把榛子果仁放进烤箱内烘烤12～15分钟，去皮(方法>>，保留1/3作装饰用。将1/2分量的细砂糖与剩下的榛子果仁混和，放进食品加工机中。
3、把榛子果仁磨成碎粉状，或用螺旋刨刨也可。
4、把果仁粉粒连糖放进玻璃碗内，加入粟粉。
5、蛋白放进金属碗盆内，用打蛋器或电动搅拌器搅打至直身，加入其余细砂糖继续拦打20秒，直至形成表面光亮的蛋白糖酱为止。
6、加进1/3榛子果仁茸，用刮铲轻拌，可一手从中心插入由上而下舀起覆盖及搅拌，一手朝反时针方向转碗盆，剩下的榛子果仁茸分2次加入。
2、烘烤
1、烤箱预热至130℃(250?，煤气炉1/2度)。将已搅好的蛋白糖酱，铲在早已预备好并画过圆圈的烤板上，用阔方头刀刮平成圆饼状，前后可制成3个。
2、把烤板放进炉内烤，时而转动，烤至蛋白糖酱微黄干身成为蛋白饼为止，约需时40～50分钟。
3、取出烤板，趁热倒扣上蛋糕盘，沿边切去多余部分，小心揭去牛油纸，然后放在铁丝架上晾凉。
3、预备油牛油奶油
1、先用水把细砂糖煮溶，跟着继续煮至呈软软的咖喱状，其间不需搅拌。要测试是否恰到好处，可把锅离火后，用茶匙舀取糖浆，待冷却几秒钟后，用两只手指取少许糖浆搓揉，若......余下全文>>
用家用平底锅能做出那些点心。或者食物。 ？
披萨原料：
披萨皮：高筋粉150克，水80克，干酵母粉1/2茶匙，盐1/4茶匙，黄油15克。
馅料：青椒，红椒，火腿片，烤香肠，胡萝卜，蟹肉棒，洋葱，番茄沙司，马苏里拉芝士（只有这个才出拉丝效果）
做法：
饼皮：
1、把除了黄油的部分全部揉成团
2、加入15克黄油揉至面团光滑均匀后附上保鲜膜放置一边醒一会，中间时间我用来准备馅料（由于室湿低，醒了20多分钟后都没啥变化，最后我看到边的电饨锅还开着，于是我把碗放在饨锅上，这样醒的效果较快）
披萨馅料：
锅中放入一小块黄油，把切好的材料入锅略微翻炒一下，炒至有香味即可出锅待用，中间不用添加调料。
披萨：
当面图比原先醒大1倍左右，拿出来用手摊平，大概平底锅的大小，然后锅底抹上黄油，把饼皮放在锅里并用叉子叉小孔，然后用小火煎15分钟左右，看看锅底有微焦黄就可以关火翻面了，趁翻面时再往锅里扔一小片黄油。下面在饼皮上涂上一层蕃茄沙司，添上一层芝士，然后把炒好的馅料一一铺上去，最后把剩下的芝士再铺满整块饼面，盖上锅盖开小火再焖15分钟左右。免烤冻柠檬芝士蛋糕
材料：
消化饼100克
黄油50克
MG芝士250克
雀巢淡奶油250ML
牛奶50ML
糖50克
柠檬半个（挤成汁）
做法：1、消化饼装入保鲜袋（套2层以免弄破），用擀面杖碾碎；（或用搅拌器搅碎）；
2、黄油切小块，小火熬至完全融化后离火，倒入碾碎的消化饼，搅拌均匀；
3、拌好的消化饼倒入蛋糕模，用套有保鲜袋的杯底将消化饼压实，饼底完成。
4、奶油芝士切小块，倒入牛奶，隔热水搅拌均匀后适当打发；
5、鲜奶油入盆中，加糖，隔冰水打至7成发；（即搅拌有纹路但扔能流动）
6、打发的奶油与奶油芝士混合，挤入柠檬汁后，用打蛋器搅打均匀，成奶油芝士馅；
7、将拌好的奶油芝士馅倒入蛋糕模中，轻震几下，表面用刀抹平；
8、入冰箱冷藏4小时或一夜，取出即可食用。肉松蛋糕夹材料：鸡蛋2个，牛奶2勺，油1勺，白糖2勺，低筋面粉3勺，肉松适量
一 鸡蛋打在无油无水的盆里
二 加白糖用电动打蛋器快速打发，打到蛋液滴下来不会马上消失就可以
三 加牛奶，加油搅拌均匀
四 放入面粉快速拌匀
五 不粘锅加热，改小火，倒三大勺面糊进去，弄成薄圆面饼状（倒面糊前先切薄薄一小片黄油放进去，这样烤出来的蛋糕很香）
六 小火慢烤，等表面基本凝固翻个身（这时可加进肉松）
七 两半合上，再稍微烤一会定型就OK芝心土豆饼原料:土豆五小个，青椒一个，胡萝卜一根（原料图是上次做干煸三丁是拍的，这次偷懒了），盐、黑胡椒粉适量，鸡蛋一个（过程图里漏拍了），片状奶酪两片
步骤：
1.土豆洗净上锅蒸熟，我买的土豆小，整了大概半小时，用筷子能容易扎透就可以了
2.蒸土豆的同时把青椒和胡萝卜洗净切碎，尽量切的碎一点
3.土豆蒸好后，剥皮，用保鲜袋装起来，用擀面杖擀的越碎越好，剥皮的时候要小心烫手啊
4.土豆泥做好后加入适量的盐和黑胡椒粉，倒入切好的青椒和胡萝卜碎，拌匀，再加入一个鸡蛋搅拌均匀，芝士片用手撕成小块
5.用刚才的保鲜袋翻过来当手套，盛一小块拌好的土豆泥，捏成饼，放入撕成小块的芝士，象团菜团子一样把芝士包在土豆泥中间，用手捏紧，按成饼
6.平底锅烧热，放入少许油，油热后，把土豆饼放入锅中，煎至两面金黄，就可以出锅啦
7.外焦里嫩的芝心土豆饼就做好啦，里面的芝士完全融化啦，开吃吧，小心烫啊...余下全文>>
有没有一些不用焗的芝士蛋糕的食谱？ ？
柠檬芝士蛋糕 材料: 淡奶油（一小盒），卡夫奶油芝士（１２５g），全麦饼干（一小盒），砂糖／糖粉（１５g），柠檬汁１大勺，黄油少许 做法: 把全麦饼干在食品袋中压碎（用擀面杖）。锅中入黄油，炒制压碎的饼干。稍微变色出锅。出锅前烹入少许牛奶。 把炒好的饼干平铺在模具中，压实。放入冰箱冷藏片刻，使其冷却成型。 淡奶油加糖打发后，加入芝士，牛奶（一点点的加），再加柠檬汁。充分搅拌。干稀适中后入模具中铺平。入冰箱冷藏２小时。 食用前撒少许柠檬丝即可。 冰柠檬芝士蛋糕-免烤箱版 材料: 奶油芝士250克，鲜奶油200ml，牛奶100ML，消化饼干200克，黄油100克，柠檬半个，糖50克，香草香精或柠檬香精3滴 做法: 1.将芝士提前2小时拿出恢复室温。冻奶油提前半小时拿出放室温融化（雀巢淡奶油是液体的，则无需融化）。 2.将消化饼放入密封保鲜袋，用擀面杖擀碎。 3.平底锅中放入黄油，用小火加热将黄油融化，后加入饼干碎，充分混合炒出香味后，关火放在锅中稍冷却。 4.蛋糕模底层和四周铺上烘焙纸张。将炒好的饼干碎，平铺在蛋糕模底部。 5.将芝士切块，放入大碗中，倒入50ml牛奶，隔热水用打蛋器打发。 6.将奶油倒入碗中，倒入50ml牛奶，用打蛋器打成7分发后，倒入芝士中。挤入柠檬汁，滴入香精，倒入糖，继续搅打至所有材料混合均匀即可。 7.将芝士糊倒入蛋糕模，将表面用橡皮刀抹平后，盖上一层保鲜膜，放入冰箱，冷藏3小时后食用。 不用烤箱做的柠檬芝士蛋糕 材料: 淡奶油250克，牛奶半杯，黄油一小块，糖粉40克，奶油芝士85克，全麦消化饼一盒，柠檬汁1/4个，香草粉少许，糖豆装饰用 做法: 1.先把全麦消化饼用擀面杖擀成渣渣。 2.在锅中放上黄油,注意化黄油要用小火,不然会糊。 3.不停的翻炒,饼干渣有些上色后,道入牛奶继续翻炒.再炒饼干渣的时候能闻到甜甜的麦香.因为放了牛奶所以饼干渣变成了一个个小小的饼干球。 4.把炒好饼干渣放到容器里用手或小勺压实。 5.把柠檬皮擦成细丝,待会用.然后切开柠檬挤柠檬汁。 6.在奶油中加入糖粉和香草粉,用打蛋器打发。 7.把芝士块掰成小块放到打发的奶油里到入柠檬汁,柠檬汁的多少依据个人喜好,喜欢酸点就多放.用打蛋器继续打,打到芝士块完全融化到奶油里。 8.把打好的芝士糊放到已经铺好饼干渣的容器里,放到冰箱的冷藏室里冻两个小时后就可以食用了,为了友更浓郁的柠檬味道我把切好的柠檬皮放到上面.又放了些小糖豆,还给它戴了朵花做装饰.食物漂亮吃的时候才会更有食欲。 冻柠檬芝士蛋糕 材料: creamcheese奶油芝士250克，鲜奶油200ml，消化饼1袋（200克），黄油100克，牛奶100ML，柠檬半个，糖50克，香草香精（或柠檬香精）3滴，8寸活底蛋糕模一个 做法: 1.将芝士提前2小时拿出恢复室温。冻奶油提前半小时拿出放室温融化（雀巢淡奶油是液体的，则无需融化）。 2.将消化饼放入密封保鲜袋，用擀面杖擀碎。 3.平底锅中放入黄油，用小火加热将黄油融化，后加入饼干碎，充分混合炒出香味后，关火放在锅中稍冷却。 4.蛋糕模底层和四周铺上烘焙纸张。将炒好的饼干碎，平铺在蛋糕模底部。 5.将芝士切块，放入大碗中，倒入50ml牛奶，隔热水用打蛋器打发。 6.将奶油倒入碗中，倒入50ml牛奶，用打蛋器打成7分发后，倒入芝士中。挤入柠檬汁，滴入香精，倒入糖，继续搅打至所有材料混合均匀即可。 7.将芝士糊倒入蛋糕模，将表面用橡皮刀抹平后，盖上一层保鲜膜，放入冰箱，冷藏3小时后......余下全文>>