万丰美食菜谱大全素炸南瓜丸子的家常做法大全怎么做好吃视 ？
食材
主料
南瓜
300g
面粉
150g
糯米粉
150g
辅料
油
适量
白糖粉
60g
步骤
1.主料：南瓜、糯米粉、面粉
辅料：油、白糖粉
2.把南瓜去皮，切小块
3.用蒸锅蒸熟
4.加白糖粉拌均匀，用勺子压成泥
5.加糯米粉
6.面粉一起拌均匀
7.揉成软面团
8.用手楸一块，搓成小丸子
9.锅中倒入植物油，油烧至五成热时，下丸子坯
10.开中小火炸，用勺不停的往下压
11.关火，利用油的余温再虚炸2-3分钟
12.捞出沥油
南瓜丸子的制作方法 ？
1.将南瓜洗净，去皮，切块，上笼蒸熟，沥去水，加入面粉、白糖、食盐，揉成面团。2.炒锅放油，烧至七成热，用手将南瓜挤成鹌鹑蛋大小的丸子，入热油锅中炸至金黄色捞出。3.锅底留底油约10克，放清水100克，加白糖和少许盐，然后勾芡，淋香醋，倒入丸子，稍拌炒即出锅。
南瓜丸子怎么做好吃，南瓜丸子的家常做法 ？
南瓜丸子
主料：南瓜400g、糯米粉300g；
辅料：熟白芝麻适量、白糖适量；
做法：
1、南瓜去皮洗净切薄片隔水蒸熟(切薄片容易熟，省气)；
2、白芝麻提前炒熟备用；
3、蒸熟的南瓜倒掉盘里的水份，倒入比较大的碗里搅成南瓜糊，尽量搅细腻些，趁南瓜糊还有温度倒入适量的白糖（甜度根据自己喜好）搅拌均匀；
4、接着倒入糯米，不要一次性倒完，先倒大部分搅拌，根据南瓜团的软硬度慢慢添加糯米，直到合适的硬度，硬度跟做汤圆的米团硬度一样就可以了；
5、揉到碗里光光无粘粉光滑的面团，放至二十至半小时不变形；
6、半小时后再次将面团揉一揉搓成长条分成大小相等的挤子；
7、将挤子揉成光滑的丸子，像汤圆般大小；
8、将丸子放入较大的碗中，洒入芝麻，顺时针晃动碗使丸子表面均匀裹上芝麻（独家窍门，呵呵）丸子不一次性放进去，让碗里有丸子晃动的空间；
9、锅里倒入比较多的油，(用玉米油或菜籽油油炸比较好，颜色漂亮)加热到锅底出现芝麻大小的泡泡，将丸子从锅边逐一滚入油中，这样做不会被油溅到；
10、用漏勺不停的慢慢的翻动丸子使其均匀受热，动作太粗鲁的芝麻会掉，这里必须要提醒的就是油温不能太高，温度太高了会使外面已糊，里边没熟，建议小火慢慢炸，炸出的颜色漂亮又均匀；
11、炸制的过程中丸子会慢慢膨胀，拿一个用一根筷子顺利插过就熟了，瞧这炸好的丸子多漂亮，捞起沥油；
12、先尝一口，外皮酥脆内里软糯；
13、好吃。
丸子怎么做好吃，炸南瓜丸子的家常做法 ？
主料
糯米粉250g
南瓜200g
油适量
白糖适量
步骤
1.准备好原料
2.南瓜去皮切开上蒸锅蒸15分钟
3.趁热加适量的白糖
4.用勺子压成泥
5.加入糯米粉
6.揉成光滑的面团
7.分成大小相同的剂子，揉成光滑的丸子（这些都是女儿搓的，大小不一啊）
8.锅中放油
9.五成热的时候放入丸子转小火炸熟
糖醋南瓜丸子怎么做好吃，糖醋南瓜丸子的家常做法 ？
原料:南瓜250克，鸡蛋半个，淀粉50克，豌豆粒20粒，油1250克。糖25克，醋、精盐、味精、葱丁、蒜片、姜末各适量。
(1)将南瓜洗净去皮，上屉蒸熟，擦成泥，用精盐、味精、鸡蛋、淀粉(40克)、适量水调拌匀。
(2)炒勺内放油，加热至六成热，将调拌好的南瓜泥逐个挤成直径2厘米的丸子，放油中炸好捞出。
(3)用糖、醋、味精、精盐、淀粉、鲜汤(100克)调成汁，备用。
(4)另用炒勺，放25克油，加热后放入葱丁、蒜片、姜末炒出香味，再放豌豆粒、炸好的南瓜丸子，翻勺倒入调好的汁，待丸子挂严汁时，点明油，即可出炒勺装盘。
油炸南瓜丸子的做法，油炸南瓜丸子怎么做 ？
主料
南瓜
300g
面粉
150g
糯米粉
150g
辅料
油
适量
白糖粉
60g
步骤
1.主料：南瓜、糯米粉、面粉
辅料：油、白糖粉
2.把南瓜去皮，切小块
3.用蒸锅蒸熟
4.加白糖粉拌均匀，用勺子压成泥
5.加糯米粉
6.面粉一起拌均匀
7.揉成软面团
8.用手楸一块，搓成小丸子
9.锅中倒入植物油，油烧至五成热时，下丸子坯
10.开中小火炸，用勺不停的往下压
11.关火，利用油的余温再虚炸2-3分钟
12.捞出沥油
南瓜丸子汤的做法，南瓜丸子汤怎么做好吃，南瓜 ？
食材
主料
南瓜
1片
丸子
10个
虾米
30只
辅料
盐
2勺
香菜
鸡精
2勺
步骤
1.热锅
2.放油
3.油七八成熟的时候放姜和大葱爆出香味
4.放入虾米
5.加水
6.放南瓜片
7.等水沸腾之后放入提前准备的丸子放入锅内
8.等丸子熟了 加点香菜入锅即可 使用了
南瓜蒸肉丸子的做法，南瓜蒸肉丸子怎么做好吃 ？
原料：南瓜500克，面粉50克，白糖50克，醋50克，淀粉10克，盐适量，油250克(实耗50克)制作方法：
1.将南瓜洗净，去皮，切块，上笼蒸熟，沥去水，加入面粉、白糖、食盐，揉成面团。
2.炒锅放油，烧至七成热，用手将南瓜挤成鹌鹑蛋大小的丸子，入热油锅中炸至金黄色捞出。
3.锅底留底油约10克，放清水100克，加白糖和少许盐，然后勾芡，淋香醋，倒入丸子，稍拌炒即出锅。
炸南瓜丸子怎么不饱满 ？
推荐做法：
炸南瓜丸子
食材
主料糯米粉250g南瓜200g辅料油适量白糖适量
步骤
1.准备好原料
2.南瓜去皮切开上蒸锅蒸15分钟
3.趁热加适量的白糖
4.用勺子压成泥
5.加入糯米粉
6.揉成光滑的面团
7.分成大小相同的剂子，揉成光滑的丸子（这些都是女儿搓的，大小不一啊）
8.锅中放油
9.五成热的时候放入丸子转小火炸熟
小贴士
火候很不好掌握，需用小火。
炸南瓜丸子
用料
主料南瓜适量胡萝卜适量
辅料面粉适量
调料色拉油适量食盐适量香菜适量五香粉适量
素炸南瓜丸子的做法
1.将南瓜去皮，用擦菜板擦成细丝。因为南瓜不够，所以我又加了一根胡萝卜，如果南瓜数量足就不用加。再加入洗净切碎的香菜，洒上盐腌半个小时
2.南瓜腌出水后，一点点加入面粉，边加边搅拌均匀，直至成粘稠状，最后加少许五香粉调味。将混合蔬菜团成丸子
3.起油锅，油热放入南瓜丸子，炸透即可。现炸现吃比较好，放久了丸子会回软，口感不脆。没吃完的剩丸子可以在做打卤面时一起放入卤中，也很好吃