万丰美食菜谱大全琥珀核桃的制作方法 ？
1.把糖放入水中煮,直到把糖煮溶.待糖水有点粘稠的感觉就关火.2.把蜂蜜放入1中,搅拌均匀,便成了糖浆水3.核桃洗干净,风干4.把核桃放入2中,放入烤箱160~170度,10分钟左右PS:不要高火烤,会焦的,烤的时候还要时不时地照看一下,最好在烤盘放一张锡纸,这样的话清洁起来会比较方便. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能; 核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用;核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性;当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
琥珀桃仁的制作方法 ？
核桃仁150克，植物油，冰糖，蜂蜜适量做法: 1.炒锅里放少量水，放冰糖，冰糖快溶化的时候再放少许蜂蜜。2.冰糖和蜂蜜水起大泡的时候，放核桃仁，不停的翻炒，直到炒锅里没糖浆，桃仁快干的时候关火，把桃仁盛出来。3.锅里放少许植物油，油温不太热的时候放桃仁，不停的翻炒。（油温一定不能热，否则容易糊，俺就接了一个电话，感觉这次炒的就有点过了。）4.看到桃仁熟了，变颜色了，盛出来散上熟芝麻晾凉即可。小诀窍: 这款琥珀桃仁挂的糖很少，放凉后吃香脆而不腻。可以当零食吃。 材料: 核桃、冰糖、蜂蜜、芝麻、植物油做法: 1、核桃用水冲一下，放入微波炉中，高火90秒(我家的微波炉功率1200，你可以根据自己家微波炉的功率适当调整时间），取出晾凉后再砸，很容易就取出一个整个的核桃仁（这可以剥核桃的小窍门哟） 2、锅中放一大勺清水，加入6、7颗冰糖和一勺蜂蜜，小火煮至冰糖融化，产生小气泡 3、放入核桃仁翻炒，让核桃仁均匀粘满糖浆，继续小火翻炒，至糖稍干盛出 4、锅中放少许植物油，油7成热时下核桃仁，小火炸至酥脆 5、捞出核桃仁，立刻洒上熟芝麻拌匀即可
咸味核桃仁家常做法，正宗咸味核桃仁怎么做 ？
食材明细
核桃适量
盐适量
清水适量
咸鲜口味烤工艺
廿分钟耗时
简单难度
简单营养——咸味核桃仁的做法步骤
1
将核桃去皮，弄干净。我买的是核桃仁，不用去皮，只是弄干净即可。
2
让盐充分溶于水。
3
把干净的核桃仁放入烤盘，均匀的撒上盐水。
4
烤箱事先预热，烤箱180度，烤20分钟左右
炒核桃仁怎么做？ ？
听别人介绍的糖核桃仁的做法，5斤左右仁放禒两白糖，先放油炒白糖，成糖蜜后放入核桃仁翻炒十分钟左右即可……自己没实践过，你可以根据情况试一下……
如何自制琥珀核桃仁 ？
试试这个琥珀核桃仁，
保准吃了还想吃。
材料
核桃仁250克、白糖100克、麻油数大匙
做法
（1）将核桃仁在适量沸水中浸泡10分钟，用牙签剔去皮膜。
（2）在小锅中加入白糖和清水1／2杯，放入核桃仁，用小火煮至水分将收干、糖汁包在核桃仁上即可。
（3）烧热麻油，油热后倒入裹有糖汁的核桃仁，用小火炒至金黄色，滤去油，盛入盘中，撒上盐拌匀，放凉即可食用。
服法作为零食或点心经常食用。腹泻便溏者不宜食用。
http:/...74.htm
琥珀核桃仁
·原料：
??核桃仁、芝麻
·调料：
??白糖、色拉油
·做法：
??1、把核桃仁下入7成热的油锅炸成金黄色，捞起待用。
2、炒锅内放适量白糖和水，小火熬开，倒入核桃仁，搅拌数下。把火关闭后，继续翻炒核桃仁直至冷却，撒上芝麻，即可。gd.sina.com.cn/...6.html
琥珀核桃怎么做好吃 ？
1、炒糖浆时火候控制要得宜，以小火不断翻搅糖浆至颜色变黄就行了。
2、如果一次吃不完，琥珀核桃第二天容易受潮变软，只需在微波炉里以中火加热半分钟就可回复酥脆的口感。
琥珀桃仁，蜜糖包裹着油光锃亮的核桃，讨取了很多人的欢心。虽好吃，但油炸食品毕竟不够健康。这种超简单快捷的方法，非油炸，只需三分钟，自己在家也能做出可口松脆的琥珀核桃仁。
油炸核桃仁怎么做？ ？
先用水把桃仁煮开十分钟，这样桃仁就差不多熟了五成，把水分滤干，把油烧热有气泡就成了，不要烧得太热，否则焦了，用铲子不停撹动，五分钟后把桃仁捞起来，第一次不要炸得太久，把油滤干，重新把油烧热把油里面的水分蒸发出来，再放下桃仁翻炸一下，捞出来把油滤干，待它凉了，可加盐或沙糖都可以，这样炸合桃脆的程度就够了。(炸食物，炸两次效果都较好的)
核桃汁的做法 ？
干核桃,而且是核桃肉.打磨成粉状.
核桃仁怎么做好吃 ？
琥珀核桃
是一道传统的汉族小吃。琥珀色，香脆甜。以核桃、生菜油等制作而成。核桃仁洗净，沥干。锅内加少量清水，放入白糖，熬到糖汁浓稠时，放入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。将锅洗干净，放入香油加热。待油热时，投入粘满糖汁的核桃肉，用文火炸至金黄即可。
做法一
1.把糖放入水中煮,直到把糖煮溶.待糖水有点粘稠的感觉就关火.
2.把蜂蜜放入1中,搅拌均匀,便成了糖浆水
3.核桃洗干净,风干
4.把核桃放入2中,放入烤箱160~170度,10分钟左右PS:不要高火烤,会焦的,烤的时候还要时不时地照看一下,最好在烤盘放一张锡纸,这样的话清洁起来会比较方便.[1]
做法二
核桃仁300克洗净，沥干。锅内加少量清水，放入白糖，熬到糖汁浓稠时，放入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。将锅洗干净，放入香油加热。待油热时，投入粘满糖汁的核桃肉，用文火炸至金黄即可。
做法三
材料：核桃肉、白糖
做法：将核桃肉放入开水中，加少量精盐浸泡10分钟，挑去核桃皮衣，洗净，沥干。锅内放少量清水及白糖，熬至糖汁浓稠，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。换锅将香油加热，投入粘满糖汁的核桃肉，用文火炸至金黄色，捞出，沥去油，晾凉后食用。
健脑核桃排骨汤
是一道传统的汉族药膳。日常饮用核桃茨实煲排骨汤，有助增强记忆力又可滋补强身，如果工作疲劳、身体虚弱、记忆力减退，特别是针对老年人的脑萎缩有一定治疗的效果 。排骨放入锅中并加几片姜飞水，水滚后继续煮个10分钟之后捞起并洗净备用。陈皮泡软并去瓢。茨实洗净，将所有材料放入砂锅。加入六碗水大火煲滚转小火慢煲三小时。起锅再加盐调味。
步骤
排骨放入锅中并加几片姜飞水，水滚后继续煮个10分钟之后捞起并洗净备用。
陈皮泡软并去瓢。
茨实洗净，将所有材料放入砂锅。
加入六碗水
大火煲滚转小火慢煲三小时。
起锅再加盐调味。
椒盐核桃仁做法 ？
材料：核桃仁500克，粗盐适量，丁香适量，小茴香适量，花椒适量
椒盐核桃仁的做法步骤：
1、用纱布将花椒、丁香、茴香包起来，放在锅里加入清水。
2、锅里加入粗盐，用大火烧开再煮10分钟后关火。
3、将核桃倒入煮好的汤底里。煮10分钟后捞起。
4、捞起后沥干核桃水分。
5、烤箱预热200度，放入核桃烤20分钟，放凉后即可食用。