万丰美食菜谱大全正宗东北鸡蛋酱的做法 5分？
问对人了呵呵。正中东北人
主料：鸡蛋两个、东北大酱（家里自己做的酱、香其酱、北大荒酱等……）、
配料：干红辣椒（愿意吃辣的可以多放几个）、青辣椒、葱、香菜
1、先煎鸡蛋然后盛出来备用
2、干辣椒用温水提前泡20分钟左右，切成碎末，青辣椒和葱同样切碎末。
3、锅中少许油爆香葱放入酱+水少许，酱有泡泡后加入切好的红辣椒和青椒，炖上几分钟，最后放上鸡蛋(最后放鸡蛋鸡蛋在酱里很嫩）1分钟后就好了，上面放点香菜盛盘。
好了东北鸡蛋酱就做好了。
鸡蛋酱的做法，鸡蛋酱怎么做好吃，鸡蛋酱的家常 ？
用料
主料
鸡蛋2个
豆瓣酱1袋
尖椒2个
辅料
植物油
适量
大葱
20克
味素
少许
鸡蛋酱的做法
1.
尖椒切小段，鸡蛋顺一个方向搅散
2.
豆瓣酱加水稀释
3.
炒锅入油烧热，下入鸡蛋摊匀，用筷子划散
4.
下入葱花，尖椒炒匀
5.
下入豆瓣酱加热至粘稠放味素
6.
盛出
烹饪技巧
用大酱，葱伴侣，香其酱都可以
炸鸡蛋酱的做法，炸鸡蛋酱怎么做好吃，炸鸡蛋酱 ？
鸡蛋搅打均匀，葱切成碎末，辣椒切成小丁备用。
锅中放入4汤勺色拉油，烧至7-8成热的时候，倒入蛋液，不用担心鸡蛋变老。
待鸡蛋全部变熟，葱末辣椒末，超香，加入大酱翻炒均匀，尽量将鸡蛋炒散，淋少许花椒粉和少许水，中火继续翻炒1分钟左右待飘出浓郁的酱香即可关火。
肉丁鸡蛋酱卤的做法大全 ？
1. 准备原材料2. 平底锅烧热，放入少量油，小火倒入蛋液。3. 将鸡蛋炒的碎碎的。成盘待用。4. 锅内放少许底油，加入八角炒香5. 放入葱末小火炒香6. 加入黄豆酱，甜面酱，炒匀7. 加入适量蚝油炒匀8. 加入肉末炒匀9. 肉末差不多熟了，加入鸡蛋。10. 出锅前淋入少许香油。
做法，香其鸡蛋酱怎么做好吃，香其鸡蛋酱的家常做法 ？
主料
香其酱
1袋
鸡蛋
2个
辅料
玉米油
适量
花椒粉
适量
步骤
1.准备香其酱一袋。
2.鸡蛋打散。
3.先摊鸡蛋。
4.炒碎。
5.加入香其酱，适量水，花椒粉炖1分钟。
6.出锅。
鸡蛋酱怎么蒸 ？
将一个或两个鸡蛋放入碗中加适量的盐，然后打碎，然后加一定量的水，然后就可以蒸了
炸酱面的鸡蛋酱怎么做 ？
鸡蛋酱
1、打鸡蛋到碗，搅拌
2、把豆瓣酱放到碗里，加水，如果酱很咸，可多加点水或者鸡蛋
3、把锅烧热后倒入底油，油热后放入鸡蛋，注意，此时火可以小些甚至关掉
再注意，鸡蛋入锅后，勤奋地搅拌之，使其成碎花状，
对了，鸡蛋成碎花状后，放入葱丝、姜，待飘出葱花香味后放入花椒面
4、向锅中倒入碗中稀释后的酱，略微搅拌
5、开锅后关火
6、盛入容器
7、随意吃
鸡蛋酱的做法：鸡蛋一个搅拌好、葱末、姜末、辣椒钉、油、大酱；炒锅油烧开放入配料翻炒几下，到入大酱，再炒2－3分钟，盛出即可。
肉酱的做法：肉丁（牛肉等）、葱末、姜末、辣椒钉、油、大酱；炒锅油烧开放入配料翻炒几下，到入大酱，再炒2－3分钟，盛出即可。
炸鸡蛋酱怎么做好吃，炸鸡蛋酱的家常做法 ？
食材
东北大酱100g
鸡蛋2个
油适量
葱花适量
步骤
1
准备好东北大酱（这是偶自己做的大酱，有点太咸了，呵呵）、鸡蛋（打匀）和葱花
2
油热后倒入蛋液
3
用筷子不停地拨弄把鸡蛋炒散
4
倒入大酱炒匀
5
少放点水咕嘟咕嘟
6
水收的差不多了再放上葱花就可出锅啦
小贴士
大酱本身就很咸了不用再放盐
和鸡蛋酱，可以嘛，吃鸡蛋酱有危害吗 ？
可以一起食用，互不相克。
菌汤是养生的首选，在微带寒意的初春或是寒风凛冽的隆冬喝一碗菌汤，既暖了身体，又可以保养容颜。
鸡蛋酱是一种调味油，是由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黄、蛋白、食盐、糖、香草料，化学调味料、酸味料等原料组成。
炸鸡蛋酱的做法，炸鸡蛋酱怎么做好吃，炸鸡蛋酱的家常 ？
主料
鸡蛋2个
香其酱
辅料
植物油
适量
姜
15克
葱
15克
炸鸡蛋酱的做法
1.
食材
2.
鸡蛋顺一个方向打散，葱姜切末
3.
炒锅入油烧热，下入蛋液摊平，用筷子划散
4.
下入葱姜煸炒几下，
5.
下入香其酱，
6.
淋少许水，加热至粘稠，（用炒勺慢慢搅动防止粘锅糊底）盛出