万丰美食菜谱大全重庆肥肠小面制作方法 ？
制作肥肠小面的方法自己吃可以在网上看，要是打算开面馆就推荐你去吖哆小面学习。
重庆肥肠小面怎么样 ？
小面是小面肥肠面是肥肠面，作为重庆本地是比较爱吃小面。肥肠面的味道虽然也很好不过你懂的。。。。
重庆小面肥肠面用的是大肠还是小肠 ？
我只吃过用大肠做的肥肠面，还没有看到过用小肠做的肥肠面，两者口感差别太大，但毕竟大肠便宜一些。
重庆小面肥肠面是大肠还是小肠 ？
这个你直接去店里吃的时候问老板不久可以了么，大肠做小肠做又不是什么机密
重庆小面排名 ？
重庆小面培训第一品牌 随手香小面 沙坪坝区西永微电园西城科景8栋2层
1.老太婆摊摊面 建设厂3号门（家属区里面）坡上2.宜宾燃面（原34强） 沙坪坝现代书城对面 3.板凳面 渝北金岛花园旁 4.机场面 两路金港国际小学大门旁 5.胖妹小面（原39强） 两路口宋庆龄故居门口 6.肥肠小面 南坪西路171号的士餐厅旁边小区入口 7.小小面庄 江北家乐福863车站旁 8.享味面馆 洋河2村 9.六娃子面庄 杨家坪九龙广场旁 10.巷巷的小面 杨家坪404终点站旁的巷子进去 11.艺苑面庄 上清寺鑫隆达对面 12.海guan对面 老海guan对面 13.君临面庄 江北洋河南滨花园正对面 14.猫儿面（原24强） 磁器口 15.巷巷面 重大C区对面 16.海包面 万州区太白路 17.大众豌杂面 大坪九坑子立交桥下 18.洞子刀削面（原31强） 石桥铺渝州交易城 19.二娃小面 黄桷坪美院旁 20.邓记牛肉面 花卉园西三路 21.枯井湾小面 李家沱七院旁 22.四娃面庄 南坪上新街房管所旁边 23.眼镜牛肉面(原22强) 江北五里店创新绿色花园旁 24.彩电面（原3强） 彩电中心旁 25.豆花面 南岸区花园新村万寿路 26.银丝面 渝中区实验剧场对面 27.一热胜三鲜(原1强) 大溪沟转盘往人和街方向百米 28.刘肥肠（原30强） 玉带山110路终点站 29.豌杂面（原41强） 万豪酒店对面 30.开半天耳朵面（原6强） 马家堡人行天桥附近 31.溢香苑面庄（原12强） 402起点站 32.美味面庄(原9强) 两路口体育场右边，交警队对面 33.香源面庄 渝北龙脊广场附近 34.豌杂面（原26强） 上清寺团市委旁 35.干溜小面 九龙坡区盘龙路坎坎下 36.赵五面庄 花园新村转盘背街 37.麻辣小面（原14强） 朝天门交易市场金竹宫旁边 38.张大娘杂酱面 万州区新城路附近 39.陈祖面 弹子石老电影院旁 40.毛毛面（原16强） 加州城市花园旁 41.玻璃面馆 长寿桃花街 42.董小面（原15强） 沙坪坝地下商场 43.程凉面 万州太白路15号(新世纪斜对面) 44.干溜小面 江北花卉西路交通银行旁 45.陈氏面庄（原11强） 学田湾文化宫后门 46.聚园面馆（原43强） 江北金科丽苑旁 47.车站小面（原40强） 402车站起点站 48.保儿牛肉面 万州白岩路 49.陶陶夜火锅小面 牛角沱美专校街下马路对面 50.将军面 大坪车站工商银行旁
重庆哪点的小面最地道丶巴适丶安逸？ ？
重庆小面五十强1、一热胜三鲜：大溪沟转盘往人和街方向走大约100米马路的左边
2、大渡口牛肉面：钢花电影院附近，大渡口公安局旁右边一小巷进去后再右转
3、彩电中心旁的彩电面庄
4、望龙门的老虎灶鼎锅小面
5、南坪商学院对面的黑娃面
6、马家堡的开半天耳朵面：人行天桥附近，公路边
7、华新街大桥下的猴儿面
8、两路口工会大厦对面交行路口往里走30米右手临华面庄
9、两路口面向体育场大门的右边，交警队的对面的面
10、南岸的小苑面庄小芳村酒楼旁
11、学田湾文化宫后门的陈氏面庄
12、402起点站的面馆
13、文化宫上大门对面的常肠长肥肠粉
14、朝天门交易市场金竹宫旁边的麻辣小面
15、七星岗上海一百旁边的董小面
16、大坪菜市口的毛毛面
17、竞地花园的牛肉面
18、沙坪坝南开城口的小面摊
19、上清寺电信局的小面
20、一中后门马路对面面庄
21、四公里教院对门李家牛肉面,推荐那里的泡椒肉丝面
22、十八梯下面的眼镜牛肉面！（现在搬到了江北五里店创新绿色花园）
23、黄桷坪老字号豆花面
24、沙坪坝磁器口的拽老头猫儿面
25、上新街路边有一家小面馆，味道也真是不摆了
26、上清寺团市委旁边的豌杂面
27、两路的老字号东门面馆豌杂面
28、邹容广场背后仔仔面馆，临江门二十九中大门旁边，沿着铁门进去是一个停车场，再往里走可以看见两家面馆，其中“仔仔面馆”的牛肉面、杂酱面
29、重宾对面有老虎灶小面“开水面馆”。在重庆宾馆对面朝临江门方向，门面不大，门口放着一个油炸台湾牛柳的油锅
30、玉带山110路终点站，化研对门，没店名，老板人称“刘肥肠”，自称自己的是“中国牛肉面（全牛筋）”“中国肥肠面”。便宜，吃了要上瘾，不喜欢吃面的都喜欢吃他的。
31、石桥铺的洞子刀削面
32、资中最出名的兔子面，味道绝佳，还便宜得很，钟楼旁的汪水粉也好吃得不得了
33、‘少妇面’南方之夜进去支路路口第一家，南方花园原来的那个香积橱对面，少妇开的小面馆，推荐酸菜肉丝面
34、沙坪坝现代书城对面口磨米线、宜宾燃面
35、南坪公安局旁边，道基面馆，只开半天。老板娘甚是傲慢，但是它的黄豆排骨面、碗豆杂酱面霸道。
36、南坪万寿花园旁边，月月红餐馆。这是从小不喜吃面的我唯一定点面馆。一定要老板娘打的作料，一定要猪油，多放盐菜和花生颗，还有那一碗热豆浆，没地方吃得到这么浓的！
37、大兴村粮店口口上行200米老地方面馆，杂酱好吃得很。
38、马家堡的“开半天”，耳朵盖过面
39、两路口宋庆龄故居门口的胖妹小面
40、402车站旁边的小面。要少汤吃，无敌。
41、万豪对面的豌杂面。门面点都不起眼，黑好吃。
42、实验剧场对面的蒋氏面庄。老板娘说有个广州老板到她那里吃了面后，还要把面佐料打包带回广州。
43、江北金科聚园面馆，老板不高兴就甩筷子不下了，然后你又要去求他下。
44、传呼面：江北大兴村车站下往水厂支马路下20米的坎下，本来叫坎下小吃，但在我以前家的背后经常叫他端2两来，因此呼作“传呼面”
45、望龙门的老虎灶鼎锅面(农贸中心斜对面，有个牌牌写的“老虎面&rdquo。可以自己想办法停车。望龙门安逸，最好是小面，特色是花椒嘿香，芝麻酱舍得放，面是放的干溜，新华路电器帮的都喜欢在那里吃。他的小面最有老重庆特色，狗屎椒麻死人，可以要2两老白干，不要忘了自己是个老重庆。
46、......余下全文>>
如何看待重庆小面50强排名 ？
1.老太婆摊摊面 建设厂3号门（家属区里面）坡上2.宜宾燃面（原34强） 沙坪坝现代书城对面 3.板凳面 渝北金岛花园旁 4.机场面 两路金港国际小学大门旁 5.胖妹小面（原39强） 两路口宋庆龄故居门口 6.肥肠小面 南坪西路171号的士餐厅旁边小区入口 7.小小面庄 江北家乐福863车站旁 8.享味面馆 洋河2村 9.六娃子面庄 杨家坪九龙广场旁 10.巷巷的小面 杨家坪404终点站旁的巷子进去 11.艺苑面庄 上清寺鑫隆达对面 12.海guan对面 老海guan对面 13.君临面庄 江北洋河南滨花园正对面 14.猫儿面（原24强） 磁器口 15.巷巷面 重大C区对面 16.海包面 万州区太白路 17.大众豌杂面 大坪九坑子立交桥下 18.洞子刀削面（原31强） 石桥铺渝州交易城 19.二娃小面 黄桷坪美院旁 20.邓记牛肉面 花卉园西三路 21.枯井湾小面 李家沱七院旁 22.四娃面庄 南坪上新街房管所旁边 23.眼镜牛肉面(原22强) 江北五里店创新绿色花园旁 24.彩电面（原3强） 彩电中心旁 25.豆花面 南岸区花园新村万寿路 26.银丝面 渝中区实验剧场对面 27.一热胜三鲜(原1强) 大溪沟转盘往人和街方向百米 28.刘肥肠（原30强） 玉带山110路终点站 29.豌杂面（原41强） 万豪酒店对面 30.开半天耳朵面（原6强） 马家堡人行天桥附近 31.溢香苑面庄（原12强） 402起点站 32.美味面庄(原9强) 两路口体育场右边，交警队对面 33.香源面庄 渝北龙脊广场附近 34.豌杂面（原26强） 上清寺团市委旁 35.干溜小面 九龙坡区盘龙路坎坎下 36.赵五面庄 花园新村转盘背街 37.麻辣小面（原14强） 朝天门交易市场金竹宫旁边 38.张大娘杂酱面 万州区新城路附近 39.陈祖面 弹子石老电影院旁 40.毛毛面（原16强） 加州城市花园旁 41.玻璃面馆 长寿桃花街 42.董小面（原15强） 沙坪坝地下商场 43.程凉面 万州太白路15号(新世纪斜对面) 44.干溜小面 江北花卉西路交通银行旁 45.陈氏面庄（原11强） 学田湾文化宫后门 46.聚园面馆（原43强） 江北金科丽苑旁 47.车站小面（原40强） 402车站起点站 48.保儿牛肉面 万州白岩路 49.陶陶夜火锅小面 牛角沱美专校街下马路对面 50.将军面 大坪车站工商银行旁
交一万块学重庆小面，三种（肥肠面，牛肉面，豌杂面），值得吗？为什么我感觉靠这三样开面馆有点不妥啊… ？
不怕少就怕精
哪里有教做重庆小面(杂酱，牛肉，肥肠)的？ ？
重庆小面
主料挂面100克
辅料老干妈豆豉40克 香葱10克 姜蒜20克 生抽20毫升 花椒油3克 花椒粉1克 香油10毫升 猪油40克 空心菜40克 榨菜20克 盐1克
重庆小面的做法
1.姜蒜末和香葱放入碗中，加入一点儿花椒粉
2.淋入两大勺生抽
3.淋入花椒油
4.加入香油和盐
5.加入两勺猪油
6.加入一勺老干妈豆豉
7.在前期工作的同时烧一锅开水，下入面条煮好，再放入空心菜
8.碗中放入面汤将调料调开
9.煮好的面条放入汤碗中再加点儿榨菜即可
烹饪技巧1、汤底的油建议用猪油呀，这样出来的面条更香；
2、喜欢辣的可以把老干妈换成油辣椒吃起来更爽；
3、蔬菜和肉类可以根据自己的喜好调换。
重庆小面50强是哪几家？ ？
1.老太婆摊摊面 建设厂3号门（家属区里面）坡上2.宜宾燃面（原34强） 沙坪坝现代书城对面 3.板凳面 渝北金岛花园旁 4.机场面 两路金港国际小学大门旁 5.胖妹小面（原39强） 两路口宋庆龄故居门口 6.肥肠小面 南坪西路171号的士餐厅旁边小区入口 7.小小面庄 江北家乐福863车站旁 8.享味面馆 洋河2村 9.六娃子面庄 杨家坪九龙广场旁 10.巷巷的小面 杨家坪404终点站旁的巷子进去 11.艺苑面庄 上清寺鑫隆达对面 12.海guan对面 老海guan对面 13.君临面庄 江北洋河南滨花园正对面 14.猫儿面（原24强） 磁器口 15.巷巷面 重大C区对面 16.海包面 万州区太白路 17.大众豌杂面 大坪九坑子立交桥下 18.洞子刀削面（原31强） 石桥铺渝州交易城 19.二娃小面 黄桷坪美院旁 20.邓记牛肉面 花卉园西三路 21.枯井湾小面 李家沱七院旁 22.四娃面庄 南坪上新街房管所旁边 23.眼镜牛肉面(原22强) 江北五里店创新绿色花园旁 24.彩电面（原3强） 彩电中心旁 25.豆花面 南岸区花园新村万寿路 26.银丝面 渝中区实验剧场对面 27.一热胜三鲜(原1强) 大溪沟转盘往人和街方向百米 28.刘肥肠（原30强） 玉带山110路终点站 29.豌杂面（原41强） 万豪酒店对面 30.开半天耳朵面（原6强） 马家堡人行天桥附近 31.溢香苑面庄（原12强） 402起点站 32.美味面庄(原9强) 两路口体育场右边，交警队对面 33.香源面庄 渝北龙脊广场附近 34.豌杂面（原26强） 上清寺团市委旁 35.干溜小面 九龙坡区盘龙路坎坎下 36.赵五面庄 花园新村转盘背街 37.麻辣小面（原14强） 朝天门交易市场金竹宫旁边 38.张大娘杂酱面 万州区新城路附近 39.陈祖面 弹子石老电影院旁 40.毛毛面（原16强） 加州城市花园旁 41.玻璃面馆 长寿桃花街 42.董小面（原15强） 沙坪坝地下商场 43.程凉面 万州太白路15号(新世纪斜对面) 44.干溜小面 江北花卉西路交通银行旁 45.陈氏面庄（原11强） 学田湾文化宫后门 46.聚园面馆（原43强） 江北金科丽苑旁 47.车站小面（原40强） 402车站起点站 48.保儿牛肉面 万州白岩路 49.陶陶夜火锅小面 牛角沱美专校街下马路对面 50.将军面 大坪车站工商银行旁 附：1.从杨家坪商社电器对面的国美旁的小巷子，往下面走，一直走，不拐弯，巷子有点深，你只要走下去就能找到。2.汉渝路重庆一中后门的对面，从那个巷子进去，走2分钟就能看到。10.404起点站对面的巷巷，他们家打了个小面十强的招牌。17.坐车在大坪三院下，然后不过街，往反方向走，2分钟就能看见店面。14.磁器口正门斜对面。24.彩电中心的侧门对面，是在科园三街？（我虽去过，但不熟，你可以问问）27.这个很好找，就按照上面说的去。31.在解放碑下车后，不进步行街，往右手边走。42.沙坪坝王府井正门外的地下商场入口 楼主，我觉得这么多已经比较详细了，谢谢采纳