夹肉饼的白皮饼怎么做 ?
建议你下一个香哈菜谱、里面有食材和具体步骤、挺好用的什么菜都有、建议你去看一下
夹肉饼的做法,夹肉饼怎么做好吃,夹肉饼的家常做法 ?
夹肉饼的做法
材料
主料:面粉、小里脊馅
辅料:酱油、盐、糖、十三香、油
做法
1、和面:包饺子用的面粉就可以。
2、小里脊馅用酱油、盐、糖、十三香均匀的拌出肉馅,备用。
3、和好的面分成小面团,擀成薄饼状。
4、取适量的肉馅放在擀好的面上。
5、将肉馅均匀的铺在面上。6、肉馅铺好后,卷成条状。
7、将条继续卷成卷状,藏好尾部。
8、将卷好的饼压扁,擀成饼。
9、锅中倒入适量的油,预热后,放入擀好的饼,双面煎熟即可。
夹肉饼的做法,夹肉饼怎么做好吃,夹肉饼的家常 ?
夹肉饼的做法
材料
主料:面粉、小里脊馅
辅料:酱油、盐、糖、十三香、油
做法
1、和面:包饺子用的面粉就可以。
2、小里脊馅用酱油、盐、糖、十三香均匀的拌出肉馅,备用。
3、和好的面分成小面团,擀成薄饼状。
4、取适量的肉馅放在擀好的面上。
5、将肉馅均匀的铺在面上。
6、肉馅铺好后,卷成条状。
7、将条继续卷成卷状,藏好尾部。
8、将卷好的饼压扁,擀成饼。
9、锅中倒入适量的油,预热后,放入擀好的饼,双面煎熟即可。
自制夹肉饼怎么做好吃 ?
食材明细
花生油50
面粉600
猪肉260
十三香5
大姜10
酱油20
盐10
黄豆酱5
葱花10
葱香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度
自制夹肉饼的做法步骤
1
肉洗干净 准备剁肉
2
肉剁好,面也活好
3
面弄好了
4
面擀面杖擀平,薄点放上肉
5
放均匀
6
放在电饼铛十分钟
7
这是做的第三次了,非常简单,味道好香
8
熟了 切一下就OK了
小窍门
剁肉的时候把调料一起加入 剁在一起 这样更有味道,
夹肉饼的白皮饼怎么做 ?
面粉加酵母和水和成面团,饧10分钟
揪成均匀大小的剂子。
用手按扁,擀成薄片。
取一点面沾上油,放到面片中间。
包起来收口向下。
按扁,擀成饼状。
放入锅中煎制。
上色后翻过来再煎另一面。
两面成金黄色即熟。
夹肉饼怎么做 ?
1.五花肉洗净,切成肉末,放入碗中,倒入酱油、黄酒、黑胡椒粉、白糖、橄榄油,搅拌均匀后腌制20分钟;
2. 将大葱的葱白切成细丁,倒入肉馅中搅拌均匀;
3.将肉馅摊在面坯上,覆盖3/4即可,留下1/4的空白,左右各留下2厘米宽的空白
4.抬起一侧的面坯,往下折叠2次,将空白面坯往上叠起,轻轻按下封口,两侧的空白面坯也捏紧,使其压在面饼的下面,用手轻轻将面饼往下压平
这样就可以了,肉夹饼就已初具模型了
接下去就要煎了
锅中倒入少许油,中火加热,放入面饼改成小火,双面煎成金黄色,如果面饼过大,可以切开食用。
如果只是买一个模,里面塞肉就是肉夹馍,也很好吃。肉夹馍的肉,你可以随意炒个肉丝,往里面塞一些就好了
夹肉饼里的肉怎么炖,具体步骤 ?
夹肉饼的做法:
1.准备原料。
2.酵母加少许白糖用温水化开。
3.用酵母水和面。
4.和好的面团放到温暖处发酵。
5.利用发面的时间把肉切块,凉水下锅焯制。
6.砂锅里放入葱、姜、八角。
7.把焯好的肉放进砂锅,倒入热水小火煮制。
8.面发好啦,开始做饼。
9.把面揉匀分成小块后擀开卷起。
10.把卷好的面团按扁,放入饼铛烙制。
11.烙至两面微黄就熟啦。
12.把煮熟的肉捞出,放入香菜末。
13.做好的饼用刀划开,装入满满的肉就可以吃。
夹肉饼夹蛋饼夹肠饼的做法是什么 ?
烙张饼,夹肉 夹蛋 夹肠啊
夹肉饼怎么做又软又香 ?
1.软是面要有技巧:面用冷水和半斤再用100度开水和半斤,二种面和一起,用筷子,别烫着,这叫一半死面一半烫面。若水换成豆浆,饼会更软香。
2.1两一个面团,按扁(圆的)叫面剂子,两个按扁的剂子中涂上一层油,放下放一起入锅,漫火两面煎黄,岀锅,中间接开变成两张圆饼,将里面放入炒好的肉一卷,外酥里嫩。