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家常菜谱,美食攻略

炒粿条图片 潮汕炒粿条

怎么做潮汕小吃炒粿条 ?

像炒面一样就行了

炒粿条(炒果条)怎么做如何做好吃 ?

炒粿条(炒果条)的做法步骤

1. 动刀前,来个大合照(*^__^*) 嘻嘻……

2. 将鸡蛋打散,胡萝卜切丝,精瘦肉切丝,包菜叶切条状(比手指略细),粿条切条(大约一指宽)泡水备用
注意:最好泡在温水里,粿条是一层层叠好的,有时候会黏在一起,用温水或者开水泡着比较容易分开也不会碎掉

3. 上锅热油,先煎蛋,油可以多放些,因为还要炒粿条用

4. 将炒好的鸡蛋先盛起来,放一边备用。

5. 先放肉丝下锅翻炒至白色,再放包菜叶和胡萝卜,炒至包菜叶变软

6. 炒出香味后,放入粿条,倒入酱汁进行上色,放少量盐和鸡精调味
注意:粿条下锅前要先将水分沥干。盐和鸡精少量就好,老抽的味道已经很重了

7. 美味哒炒粿条出锅啦出锅

炒粿条的做法,炒粿条怎么做好吃,炒粿条的家常 ?

主料

粿条1碗 包菜2片
虾适量

辅料

蚝油适量 生抽适量
盐少许
炒粿条的做法步骤
1. 粿条焯水备用
2. 包菜切丝,虾剥好
3. 锅热下油 加入包菜和虾稍微翻炒
4. 加入焯水好的粿条翻炒均匀
5. 根据自己口味加入调味料 即可

湿炒粿条的正宗做法,湿炒粿条怎样做才好吃的做法步骤 ?

潮汕湿炒粿条的做法步骤

1. 主要材料:粿条

2. 肉和豆芽洗净,葱切粒,湿炒不可缺的沙茶酱和生粉

3. 家里常用的牌子,有一点点辣,炒肉加进去增味,做蘸料沾牛肉或者牛肉丸都好

4. 三分之一的豆芽翻炒均匀

5. 加入粿条,翻炒均匀

6. 加入生抽翻炒,感觉太干可以再加油翻炒

7. 加三分之一的葱花,倒入鱼露提鲜

8. 差不多炒好在加三分之一的葱花,翻炒下熄火待用

9. 另起锅下油炒猪肉至变色,两勺生粉加半碗水调成粉水备用(忘记留图了)

10. 炒至猪肉变色加入一大勺沙茶酱炒均,加适量的水煮至滚开

11. 加胡椒粉(家里人不大能吃辣,用胡椒粉代替辣椒)

12. 剩下豆芽倒入

13. 加葱花,倒入粉水勾芡

14. 图片拍不太清晰,让肉汤黏稠就对了

15. 粿条至盘底

16. 淋上一大勺肉汤,让汤自然染入粿条里。舀一勺,粿条吃足汤汁,吃进口香喷喷又爽滑

17. 一份粿条就做好啦

潮汕炒果条的做法,潮汕炒果条怎么做好吃,潮汕 ?

1、虾仁用盐、一点酒、蛋白、生粉抓一下,备用;
2、两个鸡蛋打散;
3、先将虾仁过一下油, 变半透明就可盛起;
4、用剩下的油爆香蒜蓉,放一点蒜蓉、辣酱,然后将鸡蛋倒入,炒成滑蛋,盛起。
5、没敢再放油,直接放叉烧、韭菜、葱、洋葱、红皇灯笼椒丝炒到断生,起锅。
6、然后放一点油,将拆散的河粉放入,还是先不急着翻面,煎两分钟,再加入咖喱粉、盐翻炒。
7、接着放入炒好的蔬菜、滑蛋、虾仁、生芽菜,大火炒半分钟就好。

炒果条怎么做好吃,炒果条的吃法 ?

主料粿条500g包菜100g辅料油盐酱油小葱
步骤
炒粿条的做法步骤11.包菜,小葱,粿条
炒粿条的做法步骤22.粿条
炒粿条的做法步骤33.包菜,小葱洗净切小块
炒粿条的做法步骤44.锅烧热倒油
炒粿条的做法步骤55.下包菜小葱
6.加盐
炒粿条的做法步骤77.菜炒熟
炒粿条的做法步骤88.加粿条
炒粿条的做法步骤99.加入酱油翻炒
10.炒到粿条成散条就可以了
炒粿条的做法步骤1111.完成

潮汕炒果条的正宗做法,潮汕炒果条怎样做才好吃的做法 ?

非常容易上手,非常好吃,我是潮州本地人,老公湖北武汉,每次炒果条老公都吃得很香,顺带说句,果条买的那种烧土灶的更好吃!
用料
果条 适量
猪肉 适量
芥兰 一小把
潮汕炒果条的做法
锅内热油,倒入果条翻炒,把果条都炒散开来,微微黄的时候倒入酱油两勺,继续炒均匀,然后盛起装盘

洗干净锅,倒入合适花生油,下猪肉翻潮,(猪肉要洗干净)炒得差不多熟了就下芥兰炒,(芥兰菜切小丁)炒得有点干的时候倒入一碗淀粉水勾芡,熟了就可以盛起,盖在果条上

包菜炒粿条怎么做 ?

食材明细
包菜适量
肉饼适量
粿条适量
盐适量
酱油适量

肉饼包菜炒粿条的做法步骤

1
肉饼切丁,油炸蒜子一小袋备用。

2
粿条一袋。

3
包菜半个洗净切细。

4
锅里热油,加入包菜翻炒至熟,加盐调味。

5
倒去炒包菜时渗出的水分,加入肉饼丁和油炸蒜子。

6
翻炒均匀后加入粿条和适量酱油。

7
翻炒均匀,粿条软烫即可。

同事加班 我去找他 问他厂对面没有人炒炒粿条 有些人听到了 竟然在笑 ??什么意思啊??然后 他后 10分?

这智障

牛肉芥蓝炒粿条的做法,牛肉芥蓝炒粿条怎么做 ?

牛肉芥兰炒粿条的做法
先将买来的牛肉洗净,用厨房纸吸干水分后切薄片
放在碗里加入适量盐,鸡精,油,薯粉及沙茶酱搅拌均匀腌制一个小时,同时将芥兰洗净,把芥兰梗偏薄,叶子切等量大小
如果买的是鲜粿条可以直接下锅炒,如果是干的粿条,河粉或米粉,应先用水煮熟煮软,再下锅炒。具体步骤是锅底热油,放入粿条,翻炒一下后放入适量酱油,使粿条表面受色均匀,再翻炒一下后入盘。
接着是牛肉,将腌制好的牛肉下锅炒至7/8成熟时放回碗里,在锅里放入适量的油后炒芥兰,如果不喜欢太油腻可以放少一点油,等芥兰下锅后加入少量的水。等芥兰均匀受热后加入牛肉,牛肉碗里的汤汁会使芥兰更加美味,在继续翻炒后关火,将牛肉芥兰浇在之前已入盘的粿条上面,这样一道牛肉炒粿条就完成了。

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