万丰美食菜谱大全怎么发豆芽视频 发豆芽的做法视频教程 ？
黄豆捡干净，用水淘洗干净，再用宽出两倍的水，泡一夜
直到完全泡开
用一个会漏水，干净无油的容器，装起来，上面用湿纱布或湿毛巾盖好
再盖盖
一天后浇干净的自来水，要浇透，一天三次，看天气，暖和一点的天气，四五天就吃得了
炒豆芽菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
炒豆芽的做法
1.豆芽放盆里用清水洗净
2.肉切片
3.葱、姜备用。
4.热锅里倒油。
5.油热后放几粒花椒，放切好的姜片。
6.放切好的肉翻炒。
7.待肉没有生色后放入葱花，炒出葱香。
8.放入洗好的豆芽，迅速翻炒。
9.倒点醋，放盐，稍炒一下，出锅装盘即可。
豆芽菜松的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
豆芽菜松的做法
1.黄豆芽切成细碎的小丁
2.小葱切花，蒜切小粒，韭黄切小粒
3.备干锅，加入切好的黄豆芽粒中火翻炒，炒干水分后加入料酒、盐和糖炒匀盛出待用
4.锅入油，炒香葱花和蒜粒，加入肉末炒断生
5.加入黄豆芽粒翻炒几分钟，再加入韭黄粒翻炒
6.依次加入调味料再翻炒1-2分钟即可
炒豆芽的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
清炒豆芽的做法：
1、准备材料。豆芽，姜丝，葱，三者是一个很好的搭配。
2、水里放点盐，水开后，豆芽放入一分钟，记好，一分钟，盛起，滤干水分。
3、锅下油，下姜丝，再放入豆芽和葱丝，给点盐，再炒90秒左右，豆芽就炒好了，香，脆，不出水。
温馨提示：
1、要想清炒豆芽，炒的爽脆是要预先焯水的的。
2、绿豆芽性寒，烹调时应配上一点姜丝中和它的寒性。清炒豆芽十分适于夏季食用。
3、烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点，芽菜下锅后要迅速翻炒，适当加些醋，才能保存水分及维生素C，口感才好。
炒自发绿豆芽的家常做法大全怎么做好吃视 ？
1.
绿豆洗净，冷水浸泡~
2.
泡到长芽~夏天室温高，大半天就行，容易发馊~期间换几次水~
3.
洗净~找件不穿的干净棉衬衫，微微打湿，把绿豆平铺包好~底部能漏水~放个盘子接水~室温高，太潮湿，豆子容易发霉~半干不湿就行~
4.
找两个盘子压一下
5.
室温20度，图为一夜后~看一下干湿
6.
发现太湿，豆子有发酵味~放清水中洗净~旧衬衣也洗净~洗时轻柔一些，幼芽易断~
7.
重新包好，继续发芽~
8.
又过了一晚，发好的豆芽洗净~
9.
热油，加盐醋炒一炒~
怎样长豆芽的做法大全 ？
黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。据分析，在每100克黄豆芽中，含蛋白质11.5克，脂肪2克，糖7.1克，粗纤维1克，钙68毫克，磷102毫克，铁1.8毫克，胡萝卜素0.03毫克，维生素B10.17毫克，维生素B20.11毫克，烟酸0.8毫克，维生素C20毫克。据研究，黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高，如同时每天日光照射2小时，则含量还可增加一倍。但不宜日照过久，以免豆芽变老而降低口味。 自己泡发黄豆芽的做法 第一步，将需要发制的黄豆提前一天取出，用清水浸泡，直到豆子长出细小的胚芽，泡的中间记得多换几次水。 第二步，将已经发芽的黄豆捞出，放在一个干净无油的漏孔篮筐里，将豆子铺平，在篮筐下面放一只盛了水的盆子，控制盆中水量，让最底部的黄豆略略能接触到一点点水。取一块干净无油的纱布或棉布（可以用没有使用过的洗碗布）打湿后略拧干（多保持一点湿润，但不要滴答水）盖在豆子上，用重物压在纱布上。放在温暖的地方静置。每天2-3次掀开纱布，将盛着豆子的篮筐取出，轻轻择一下筐中豆子，去掉烂豆、坏豆后，在水龙头下冲几遍水，让豆子保持湿润，然后再盖上纱布静置，纱布也要再浸湿再拧干盖上，并压上重物。 保持两到三天的以上程序，豆芽会慢慢发出。 小提示： 这一步骤要注意的几项，一是，接触豆子的容器和纱布都要是干净无油的，否则豆子在浸泡过程中可能烂掉，让盆中的水只有一点点和豆子接触也是为了保持豆子能透气呼吸，而不至于长期浸泡腐烂。每天择一下筐中豆子，手法要轻，不要弄断正在发的豆芽，去掉难免会有的少许烂豆是为了其他豆子在卫生的环境下健康发芽。所以，一次性发的豆子不要太多，以免互相挤压影响透气性，一般一小把黄豆就能发出一顿分量的豆芽了。 需要注意的第二点是，尽量放在比较温暖的地方发制，豆芽生长的速度会比较快。北方城市冬天可以把豆芽放在暖气上发，没有暖气或者没有暖气的季节可以在装豆子的筐子下面盛水的盆中放入温度较低的温水（不能太烫，会把豆子烫死）。 需要注意的第三点是，一定要在纱布上压上重物，这样长出的豆芽才会粗，否则就会又长又细，用来做菜就不香了。 这一做法同样使用于其他豆类的豆芽发制，如绿豆芽、黑豆芽、花生芽等等，学会了这个做法，你也可以在家自己发别的豆芽了。 第三步：两到三天后，豆芽就已经发好了，将豆芽从筐中取出，冲洗干净，即可随时用于做菜食用。看着自己发的豆芽，你也会很有成就感哦！
饮料瓶里的豆芽菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
黄豆
130g
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒片
适量
生抽
1勺
瓶子
1个
步骤
1.工具饮料瓶一个、刷干净、在底部扎眼几个洞
2.优质黄豆130克
3.挑出坏豆子
4.用温水泡出芽胚。肉眼可见芽胚鼓起来就可以
5.从瓶子口慢慢的装豆子进去、盖好盖子
6.每天从瓶子的口给豆芽冲四次到五次的凉水
7.冲完水的瓶子下边用一碗接没有流尽的水、放在黑暗处（我直接放橱柜里边）
8.一个星期黄豆芽就长好了
9.瓶子的底部豆芽根很茂盛
10.把瓶子的上部分剪开、倒出豆芽
11.热油放辣椒片、
12.下豆芽翻炒加盐
13.放生抽
14.放适量的水，小火煮下收汁即可
1小贴士
1，豆芽一定放在黑暗地方。不然会变成绿色的豆芽苗。
2，最好多冲几次水。不要放在过热的地方
腌黄豆芽的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
捞起沥干水分，
做法
1，可以加熟芝麻拌均匀即可材料
黄豆芽、大蒜捣成泥。
2，拌均匀即可、白糖加在一起拌均匀，断生就好。
3，白芝麻、白芝麻装在碗里，白糖 ，加步骤（3）调好的味汁拌均匀、菠菜也是不可久煮、醋，用凉水过一下，变色捞起。
4，菠菜，胡椒粉。
5、黄豆芽一起放在盆里。
2，捞起沥干水分。
3，用开水焯一下捞起，把热油浇上步骤（5）的碗里拌均匀，用大蒜泥和胡椒粉、再把步骤（6）拌好的辣椒油浇在黄豆芽上，盐、黄豆芽不可久煮，辣椒粉，拌的好吃、盐，植物油，变色捞起过凉水、把黄豆芽洗净、热锅凉油、把菠菜、黄豆芽最好是那种根特别短的、将辣椒粉。
小诀窍
1，大蒜。
4。
6，待油热6成时，醋、把菠菜洗净用开水焯。
7、不吃辣椒的
黄豆芽汤的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
黄豆芽250g
葱3g
蒜2粒
调料
食盐
适量
生抽
1大勺
黄豆芽汤的做法
1.把黄豆芽的干瘪的老根摘掉，洗净沥干。
2.大蒜切成末，大葱切成葱花备用。准备好生抽。
3.锅中放入清水（约1000ml），大火煮烧开后，将黄豆芽放入，接着加入蒜末，生抽，调匀后，改小火煮10分钟。
4.豆芽煮熟后，加入盐，白胡椒粉，再煮3分钟，然后放入葱花即可出锅。
5.煮豆芽的汤可以用来泡饭，豆芽捞出来后，加入辣椒面，葱花，香油，盐，糖，进行凉拌，一汤两吃。
发豆芽的做法，在家轻松发豆芽怎么做好吃 ？
食材 主料 新绿豆 100g 淘米萝 1个 百洁布 1个 辅料 洒水壶 1个 清水 适量 步骤 1.绿豆用80度的开水冲下（这叫烫种）浸泡过夜，待涨发的时候沥水。 2.接水盆里装大半盆清水， 3.绿豆表面覆盖一块湿布（无油），最好边上也能覆盖到