万丰美食菜谱大全面粉鸡蛋油条的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
主料
自发粉250克
玉米油10克
鸡蛋1个
辅料
盐
1.5克
白糖
4克
泡打粉
4克
水
100克
自发面粉鸡蛋油条的做法
1.
称量好自发面粉，倒入10克玉米油
2.
打入一个鸡蛋，加盐、白糖、泡打粉混合
3.
缓缓加入100克水
4.
和成面团盖盖饧15分钟
5.
将饧好的面团擀成长面片
6.
切合适宽度的条
7.
每两个一组上下重合用筷子压出痕迹
8.
依次全部做好
9.
下油锅炸制
10.
炸至表面金黄即可
11.
松软蓬松的油条有木有馋到你呢
油条的做法，鸡蛋油条怎么做好吃，鸡蛋油条的家常做法 ？
鸡蛋油条的做法
1.
准备好食材
2.
将500克油条粉倒入面包桶中
3.
打入鸡蛋后，再分次倒入清水
4.
用筷子搅成棉絮状，送入面包机
5.
启动自动义和面，揉成光滑面团
6.
合上面包机上盖，启动酸奶功能发酵
7.
约2倍大时取出
8.
案板上撒少许面粉
9.
排气后，擀成合适的长方形，再将面团轻轻地拉长，切成若干长条
10.
二条并一条，用筷子用力压一下
11.
取出一条，左手按住一端，右手顺势滚几下，成麻花状
12.
锅中油烧热后，抓住两头绕几圈，轻轻地丢入锅中，并揪去两头
13.
面团迅速在油锅中膨胀浮起来，及时用筷子翻面
14.
炸至金黄色拣出沥油
鲜奶油条的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
面粉250
牛奶180g
油适量
辅料
速发粉
10g
鸡蛋
1个
鲜奶油条的做法
1.
1、准备鸡蛋一只，打入盆里备用。
2.
2、倒入一袋纯牛奶，大约180g。随便你喜欢什么牌子什么价位的。
或者不加鸡蛋直接将牛奶先加热到40°。
3.
3、倒入食用油适量
4.
4、将面粉和速发粉倒入牛奶内，搅拌成絮状。和成面团（有点沾手，只要和成团就可以，不用多揉）
5.
5、等发面中……时长视发面情况而定。
6.
6、把面团直接放到案板上掰成约10cm宽，1cm厚的长条。
7.
7、可以两个一组，也可以单个的。第一次做，大小长短不一……
8.
8、炒锅热油，放入压好的面剂子炸。用筷子不停翻动，油条金黄蓬起即熟。
9.
9、奶香松软，非常好。
烹饪技巧
看看里面吧，是不是挺像样的？第一次做卖相不是太好，请见谅哈。
怎么用牛奶和鸡蛋做油条 ？
自制奶香鸡蛋小油条
主料；面粉500g 配料：牛奶350ml，鸡蛋1-2个，油条膨松剂20g（安琪牌）
过程：
1、手洗干净
2、容器中倒入500g面粉20g拌匀，加入鸡蛋牛奶，揉成面团，表面光滑为止 3、松驰发酵，把面团用保鲜膜覆盖好，醒面20分钟左右。然后揭开保鲜膜，再反复揉踹2-3分钟，再用保鲜膜盖好静置，醒30分钟
4、把面团擀成40厘米长10厘米宽厚度为0.5厘米的长条，两面抹上油，用刀切成2厘米宽的小长条
5、两个长条叠一起，中间用筷子压一下
6、锅里放上油，烧至五成热，捏住压好的面团拉升至20厘米长放入油锅，用筷子不停翻动，炸至金黄色即可出锅
光用鸡蛋和牛奶是不可能的。。。。。。。。。一定要有面粉
油条摊鸡蛋怎么做 ？
一个鸡蛋磕入碗中，打散，搅匀。加入260克清水。
加入500克普通面粉，6克盐，6克无铝泡打粉，4克小苏打，20克玉米油。
用筷子搅拌成絮状，和成一个面团。
重点来了！用手拉扯面团边缘向面团中间用拳头按下。这时的面团很粘手，可以手沾些清水或少许面粉，重复此动作30次左右就可以啦。
看，和成好的面团是这个样子。
用油刷把面团表面刷上一层油。
盖上保鲜膜。如果早上吃，那么放入冰箱冷藏一晚上。如果着急吃，那么室温松弛面团一小时以上。我直接用的干净的方便袋把盆放进去封好。哈哈，方便。
取出面团，切记不能揉搓和折叠，平摊在案板上。
案板撒少许面粉，将面团切割成大小相等的20等份。取出两等份，重叠一起。拿出一个筷子抹少许油，压下重叠的面团。
轻轻拉直拉平，放入近200度的油锅里，轻按压并轻轻翻动，炸至金黄色。
油条炒鸡蛋的做法，油条炒鸡蛋怎么做好吃，油条 ？
油条两根 黄瓜一根 鸡蛋一个
步骤
1.首先把油条黄瓜切丝切葱花
2.锅中倒入适量的油加热炒鸡蛋
3.锅中倒入适量的油放入葱花炒香放入切好的油条放入调料放入炒好的鸡蛋倒入黄瓜丝炒30秒出锅
鸡蛋灌油条的做法，鸡蛋灌油条怎么做好吃，鸡蛋 ？
【主料】
面粉 (500g)、无铝膨松剂 (10g)、水 (300g)、油 (适量)
【调料】
食盐 (适量)、糖 (适量)、鸡蛋 (1个)
【步骤】
1、将称量好水和其他配料加入面粉中，和面。和成表面光滑的面团。然后盖盖子醒发15分钟。
醒发十五分钟后提面，保证表面的光滑。然后盖盖子醒发两小时（或放入保鲜袋里面）。
把醒好的面团抻条，要做到薄厚均匀、宽度一致。然后切条，500g面粉大约可以切20段。让两段叠加在一起。用刀背压一下。
2、把油加热，到达预定温度后（油温不宜过高，一定要在油冒烟之前）把压好的条抻长，放入油锅。当油条在油中浮起的时候要不停的翻条。让油条的两面均匀受热，有助于油条的膨胀。
3、当油条炸至金黄色的时候出锅，控油，即可使用。
【小窍门】
油温不可太高、翻条要及时。
鸡蛋脆皮油条怎么做 ？
普通面粉8.5斤、鸡蛋1.5斤、面欣酥150克、白糖25克、盐100克、30度水5斤。工艺：面粉、面欣酥干拌匀。将盐、白糖、鸡蛋加入和面水中化开，加入面粉和成面团。将和好的面团用湿布盖好，醒发10分钟，揉捶一次，再次醒发10分钟，再次揉捶，揉成条状，用保鲜膜包好，放25度环境发酵6-8小时。然后取出成型，放入200度油锅油炸，要不停翻动。
无矾鸡蛋大油条的做法，香酥脆皮油条的配方，怎么做大 ？
菜谱做法：
1.面粉里加入鸡蛋，酵母，盐。
2.兑入牛奶和成团。
3.发酵至两倍大。
4.搓长条切小块，两个叠一起用筷子按压，拧一把。
5.锅里放油小火慢炸。
6.炸至金黄色捞出。