万丰美食菜谱大全排骨炖雪梨有什么好处 ？
雪梨排骨汤，是一道美味清甜健康盯养的补脾和胃益气生津汤。雪梨能生津、润燥、清热、化痰，其性味甘、凉而微酸，入肺胃之经。雪梨排骨汤能补脾和胃、益气生津、调和营卫。此两品与肉排共炖，味美可口，有养肺润燥、通便、健脾功效。雪梨排骨汤，可以缓解干燥不适，咽喉干痒，皮肤干燥，以及肺阴不足引起的千咳少痰口干。
梨子炖排骨吃了什么好处 ？
清火的。
排骨和雪梨可以一起炖吗 ？
雪梨水 雪梨汤都是最适合这干燥的秋季，尤其是在秋冬交接的时候，人们最容易出现口舌干燥，嘴唇上的干裂，鼻腔干痛的症状，今天给大家顿了简单的雪梨炖排骨汤，这款又香又甜的汤水会受到小朋友的欢迎的哦！
食材
主料
排骨
150g
辅料
雪梨
300g
清水
230g
步骤
1.把雪梨洗净去皮切小块，排骨洗净过水和雪梨一起放入炖盅。
2.准备定时，1—2小时。
3.炖好的汤水，又香又甜。
雪梨排骨汤有什么功效 ？
雪梨排骨汤，是一道美味清甜健康营养的补脾和胃益气生津汤。雪梨能生津、润燥、清热、化痰，其性味甘、凉而微酸，入肺胃之经。雪梨排骨汤能补脾和胃、益气生津、调和营卫。此两品与肉排共炖，味美可口，有养肺润燥、通便、健脾功效。雪梨排骨汤，可以缓解干燥不适，咽喉干痒，皮肤干燥，以及肺阴不足引起的千咳少痰口干。
排骨炖雪梨怎么炖最好吃 ？
雪梨炖排骨
材料：两个雪梨，300克排骨，（我是买3个人的份）蜜枣3颗。200克豆腐。
制作：先把雪梨削皮，去心，切段，洗净。排骨切块，用水煮两分钟，在洗干净，之后在放点姜，酒，盐（少许） 蜜枣洗净，豆腐切块。
最后，把上述材料一起放入锅中炖 先用大火炖半个小时，在用小火炖2个小时。
雪梨排骨汤怎么做好吃 ？
1）小排加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱结姜片备用。
2）将所有原料下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。
3）最后起锅调味，点少许醋，可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。
排骨炖雪梨怎么做 ？
1、切几片姜。大概半斤排骨搭一只雪梨，喜欢吃多放点雪梨也没事。
排骨斩块，焯一下水去掉血沫最好，免得后面汤会腥。雪梨削皮(我妈有时也不削...)怕酸的话去掉核，一个梨子切四到六块就可以。
2、冷水下排骨，姜片，水要放够，中间最好不要加冷水。大火煲开，煲半小时再下雪梨烧开，转小火炖30分钟～1小时均可，加盐关火就OK了。
生津润燥、清热化痰，现在入秋了，差不多该喝了。
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还有一个法子，就是隔水炖，这样炖出来汤的味道跟煲的会有不一样哦可以试下。具体步骤：
1、跟上面一样。
2、取炖盅[阿妈教落，没有炖盅的话可以拿喝水的陶瓷(--仅限跟碗碟一样可以高温加热的陶瓷，喏，像国家领导人开会时搁在桌子上那种)杯子炖，干净、有盖就行]，每杯一人份，把排骨和雪梨都放进去，加水，盖盖子，放在装了足够水的大汤锅里，小火，隔水炖，时间1~2小时均可。
排骨炖雪梨能吃吗 ？
排骨炖雪梨能吃。
（1）排骨具有补肾养血，滋阴润燥之功效。
（2）雪梨具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆、清心润肺的功效。
排骨炖雪梨具有补肾养血，滋阴润燥，生津止渴、益脾止泻、和胃降逆、清心润肺的作用。
排骨炖雪梨能吃的做法：
排骨炖雪梨
主料：排骨250克、苹果3个、雪梨3个、南北杏20克、红枣20克。
辅料：姜2片、水3800毫升。
调料：盐2克。
制作过程：
1、将苹果、雪梨洗净后切薄片。将排骨洗净后切块备用。
2、将南北杏、红枣泡水清洗。
3、将排骨氽烫后捞起备用。
4、将姜、排骨、苹果、雪梨、南北杏、红枣放入炖锅水没过，以大火煮20分钟后，再以中火煮1个小时，起锅前加入盐调味即可。
5、出锅。盛入碗里，即可食用。
健康功效：补肾益肝，滋阴润燥，滋养阴血、养心安神，补益脾胃、祛寒解郁，生津止渴、止泻、和胃降逆、清心润肺，止咳平喘，润肠，解毒，通便。
排骨炖雪梨的营养价值；
1、排骨味甘咸、性平。入脾、胃、肾经。具有补肾养血，滋阴润燥之功效。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
2、雪梨味甘微酸、性凉。入肺、胃经。具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆、清心润肺的功效。
3、苹果味甘、酸，性平。归脾、肺经。具有生津润肺，健胃提神，补心养气、补肾益肝之功效。具有保护血管，预防心脏病，改善呼吸系统，提高肺功能，降压，降胆固醇，止泻通便，益智助长，排毒美容，提高记忆力，补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足引起的黑眼圈有明显的改善作用，可降低心脏的发病率。
4、杏仁味甘，性平。能滋润肺燥，止咳平喘，润肠通便。杏仁含丰富的蛋白质、脂肪油，其主要脂肪酸为油酸、亚油酸，此外尚含有糖、微量苦杏仁甙等成分。用于虚劳咳嗽、气喘，胸腹逆闷；肠燥便秘，大便干结。用法生嚼，炒食，煮粥，研末，煎汤。禁忌痰饮咳嗽、脾虚肠滑者不宜食。
5、红枣性温，味甘。归经脾，胃。具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。适宜营养不良、心血管病、癌症。禁忌糖尿病、急性肝炎、龋齿、寄生虫。特点维C含量居百果之冠，天然维生素丸。
6、姜微温，味辛。归经脾，肺，胃。具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒之功效。适宜伤风感冒、胃寒疼痛、寒性呕吐、食物中毒、晕车船、痛经。禁忌阴虚内热、肝炎、糖尿病、干燥综合症。特点药食两用之佳品。
雪梨排骨汤的做法，雪梨排骨汤怎么做好吃，雪梨 ？
1、黑豆洗净，用清水浸泡2-3小时；
2、雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；
3、枸杞洗净稍浸泡；
4、排骨洗净斩件，汆水捞起冲净；
5、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。
排骨炖梨怎么做 ？
材料：排骨（约600g），雪梨（约1000g），姜，蒜，葱白；
油、盐、酱油、醋、冰糖、鸡精。
做法：1.排骨剁块。雪梨切块，去籽。姜、蒜切片，葱白切小段。
2.倒油入锅，待油5成热，将排骨入油，略烹炸。
3.加入姜片、蒜片、葱白，加盐、醋、酱油，加水。大火烧开。
4.待水开后，加入梨块、冰糖、鸡精，适当添水。盖上锅盖，小火慢炖45分钟以上。
要点：无甚难度，但求耐心。必须小火慢炖，方能使梨汁与排骨香味充分融合、渗透，熬出浓味鲜汤。
此菜的精华在汤。此汤的妙处在：酸、甜、咸、鲜，诸味皆备。排骨、鲜梨皆可口。