马兰头拌豆腐干的做法,马兰头拌豆腐干怎么做 ?
用料
主料
马兰头150克
豆腐干(香干)3块
辅料
生抽
1勺
盐
适量
砂糖
1小勺
香油
2勺
马兰头拌香干的做法
1.
马兰头挑选干净
2.
放入锅里加点盐绰水
3.
香干也煮一下
4.
绰好水的马兰头捞出后,用冷开水冲凉挤干水分,切成马兰头碎
5.绰过水的香干冷却后也切成小丁
6.
取一小碗加入一勺生抽
7.
加点砂糖
8.
小锅里加热香油
9.
倒入生抽碗里搅拌均匀使砂糖融化
10.
把调好的酱汁浇在马兰头香干上,搅拌均匀
11.
用模具做个摆盘
12.
脱模即可
带状疱疹可以吃马兰拌豆腐干? ?
可以
带状疱疹在饮食方面宜清淡,易于消化,避免辛辣刺激、煎炒油炸以及海鲜类食品。如:牛羊猪肉、鱼肉、葱姜蒜、香菜、香蕉等。另外忌烟酒以及碳酸饮料。 带状疱疹是有一定的传染性的。所以平时生活中,一定要时刻注意带状孢疹的禁吃食物,以防加大病情。
1、忌食辛辣温热食物:酒、烟、生姜、辣椒、羊肉、牛肉及煎炸食物等辛辣温热之品,食后易助火生热。中医认为,本病为湿热火毒蕴结肌肤所生,故该病患者应忌食上述辛辣致热食品。
2、慎食肥甘油腻之品:肥肉、饴糖、牛奶及甘甜等食物,多具滋腻、肥甘壅塞之性,易使本病之湿热毒邪内蕴不达,病情缠绵不愈。
3、慎食酸涩收敛之品:酸涩收敛之品有豌豆、石榴、芋头、菠菜等。中医认为,本病多属情志不畅,肝气郁结,久郁化火,复感毒邪而致,故治疗应以行气活血祛瘀为主。
头拌豆腐的做法,马兰头拌豆腐怎么做好吃 ?
马兰头拌豆腐的做法
食材
主料
马兰头
200g
豆腐
100g
辅料
猪油
适量
盐
适量
味精适量
芝麻油
适量
步骤
1.将马兰头洗净控水备用
2.在烧热的锅中放入适量水
3.盖上盖子大火烧开
4.倒入马兰头焯一下,之后用冷水冲几遍控水备用
5.将马兰头切成小段
6.在烧热的锅中放入猪油融化
7.放入豆腐,用锅铲切成碎块
8.放入马兰头翻炒
9.放入盐和味精
10.点入少许芝麻油
11.翻炒至香味溢出即可
12.接下来就是享用美味了
小贴士
焯完马兰头之后,要把水分挤得尽量干净。
凉拌香干马兰头要拌白酒吗 ?
不需要的,生抽,麻油,盐,味精,就可以了
痛风患者马兰豆拌豆腐干可以吃吗 ?
这种吃法非常容易诱发痛风,因为豆类及豆类制品的漂泠含量非常高,属于限制食用类。建议最好别吃。当然可能吃了并不会马上诱发痛风,痛风的发作是漂泠堆积到一定程度才诱发的。
豆腐干拌马兰头为什么有麻的感觉 ?
这是马兰头特有的口感你可能焯水没焯透所以感觉大了点。马兰头拌香干淋上香油特棒
凉拌马兰头可以放醋吗 ?
凉拌马兰头不可以放醋,马兰头本身就是酸的,再放醋就不好吃了。
凉拌马兰头一:马兰头,香干,盐,香油,糖各适量。马兰头择掉老根。煮开一锅水,放入马兰头煮约2分钟捞出,浸在冷水里几分钟后捞出,攥干水分备用。不过别攥得太干了,有一点湿润的感觉更容易入味,口感更好。
马兰头切碎,香干切碎丁,都是切得越细小越好。马兰头与香干混合,拌入盐,一点点糖和香油,拌匀后稍微腌20分钟入味即可。摆盘时,可以将拌好的香干马兰头倒入小碗或模具中,按压平后倒扣在盘子上即可。
凉拌马兰头二:马兰头、豆腐干、盐、糖、鸡精、小磨麻油各适量。豆干用开水煮过后,切小粒。马兰头焯水(焯的过程中放点油,能保持色泽)后,稍稍挤干水份,切碎。将豆干与马兰头混合,加入盐、糖、鸡精、小磨麻油拌匀即可。
凉拌马兰头三:马兰头半斤,五香豆腐干三块,盐、味精、麻油适量。清洗后将马兰头入沸水焯熟,捞出稍凉后用手挤干汁水切碎;五香豆腐干切细丁;将马兰头和豆干丁放碗中加入盐、味精、麻油拌匀即可。
凉拌马兰头四:将马兰用水焯一下,捞起切碎;加入适量的盐糖,味精和麻油;将干丝切成细丝状,和马兰头一起拌一下即可。
头拌香干的做法,马兰头拌香干怎么做好吃 ?
主料
马兰头
350g
香干
4块
辅料
麻油
适量
盐
少许
味精
少许
步骤
1.所有食材
2.马兰头和豆腐干洗净
3.把豆腐干剁碎
4.剁好的豆腐中放入锅中
5.锅中放水煮开
6.水开后放入马兰头烫一下
7.烫好的马兰头剁碎
8.剁好的马兰头放入锅中,再放少许盐
9.放少许味精
10.最后放少许麻油搅拌均匀
小贴士
1.豆腐干洗后用冷开水冲一下除去生水
2.烫过的马兰头先要把水拧干再剁碎
竹笋香干拌马兰的做法,竹笋香干拌马兰怎么做 ?
马兰是一道尝春鲜的菜。
马兰头又名马兰,又名路边菊或田边菊、鸡儿肠、等。秋天摘嫩叶作蔬菜称马兰头。
这菜含有丰富的维生素,其维生素A的含量超过番茄,维生素C含量超过柑橘类水果。有清热解毒、止血、散结消肿作用。对于防秋燥也是很不错的一道菜。(收起)
食材
主料
马兰头
500g
竹笋
2根
香干
2块
辅料
香油
适量
盐
适量
味素
适量
白砂糖
适量
胡萝卜碎
适量
步骤
1.马兰头、竹笋、香干
2.竹笋、香干
3.竹笋去皮汆水煮熟
4.香干汆水
5.汆水后的竹笋、香干切细
6.马兰头收拾干净后一定要冲洗、浸泡一小时以上,再冲洗一下。
7.下开水里
8.煮到转色即可捞出。
9.滤干水分后切细
10.然后和切好的香干、竹笋一起,放入放盐、味素、糖、香油拌
11.装盘,最后撒上胡萝卜碎点缀即可。
小贴士
绿白相间红星点点,鲜香扑鼻美味可口
马兰头收拾干净后一定要冲洗、浸泡一小时以上,然后再次冲洗一下。可以尽可能的保持卫生。