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马兰头拌豆腐干 凉拌豆腐干的做法

马兰头拌豆腐干的做法,马兰头拌豆腐干怎么做 ?

用料
主料

马兰头150克

豆腐干(香干)3块

辅料
生抽
1勺

适量
砂糖
1小勺
香油
2勺
马兰头拌香干的做法
1.
马兰头挑选干净

2.
放入锅里加点盐绰水

3.
香干也煮一下

4.
绰好水的马兰头捞出后,用冷开水冲凉挤干水分,切成马兰头碎

5.绰过水的香干冷却后也切成小丁

6.
取一小碗加入一勺生抽

7.
加点砂糖

8.
小锅里加热香油

9.
倒入生抽碗里搅拌均匀使砂糖融化

10.
把调好的酱汁浇在马兰头香干上,搅拌均匀

11.
用模具做个摆盘

12.
脱模即可

带状疱疹可以吃马兰拌豆腐干? ?

可以
带状疱疹在饮食方面宜清淡,易于消化,避免辛辣刺激、煎炒油炸以及海鲜类食品。如:牛羊猪肉、鱼肉、葱姜蒜、香菜、香蕉等。另外忌烟酒以及碳酸饮料。 带状疱疹是有一定的传染性的。所以平时生活中,一定要时刻注意带状孢疹的禁吃食物,以防加大病情。
1、忌食辛辣温热食物:酒、烟、生姜、辣椒、羊肉、牛肉及煎炸食物等辛辣温热之品,食后易助火生热。中医认为,本病为湿热火毒蕴结肌肤所生,故该病患者应忌食上述辛辣致热食品。
2、慎食肥甘油腻之品:肥肉、饴糖、牛奶及甘甜等食物,多具滋腻、肥甘壅塞之性,易使本病之湿热毒邪内蕴不达,病情缠绵不愈。
3、慎食酸涩收敛之品:酸涩收敛之品有豌豆、石榴、芋头、菠菜等。中医认为,本病多属情志不畅,肝气郁结,久郁化火,复感毒邪而致,故治疗应以行气活血祛瘀为主。

头拌豆腐的做法,马兰头拌豆腐怎么做好吃 ?

马兰头拌豆腐的做法

食材
主料
马兰头
200g
豆腐
100g
辅料
猪油
适量

适量
味精适量
芝麻油
适量
步骤

1.将马兰头洗净控水备用

2.在烧热的锅中放入适量水

3.盖上盖子大火烧开

4.倒入马兰头焯一下,之后用冷水冲几遍控水备用

5.将马兰头切成小段

6.在烧热的锅中放入猪油融化

7.放入豆腐,用锅铲切成碎块

8.放入马兰头翻炒

9.放入盐和味精

10.点入少许芝麻油

11.翻炒至香味溢出即可

12.接下来就是享用美味了
小贴士
焯完马兰头之后,要把水分挤得尽量干净。

凉拌香干马兰头要拌白酒吗 ?

不需要的,生抽,麻油,盐,味精,就可以了

痛风患者马兰豆拌豆腐干可以吃吗 ?

这种吃法非常容易诱发痛风,因为豆类及豆类制品的漂泠含量非常高,属于限制食用类。建议最好别吃。当然可能吃了并不会马上诱发痛风,痛风的发作是漂泠堆积到一定程度才诱发的。

豆腐干拌马兰头为什么有麻的感觉 ?

这是马兰头特有的口感你可能焯水没焯透所以感觉大了点。马兰头拌香干淋上香油特棒

凉拌马兰头可以放醋吗 ?

凉拌马兰头不可以放醋,马兰头本身就是酸的,再放醋就不好吃了。

凉拌马兰头一:马兰头,香干,盐,香油,糖各适量。马兰头择掉老根。煮开一锅水,放入马兰头煮约2分钟捞出,浸在冷水里几分钟后捞出,攥干水分备用。不过别攥得太干了,有一点湿润的感觉更容易入味,口感更好。
马兰头切碎,香干切碎丁,都是切得越细小越好。马兰头与香干混合,拌入盐,一点点糖和香油,拌匀后稍微腌20分钟入味即可。摆盘时,可以将拌好的香干马兰头倒入小碗或模具中,按压平后倒扣在盘子上即可。

凉拌马兰头二:马兰头、豆腐干、盐、糖、鸡精、小磨麻油各适量。豆干用开水煮过后,切小粒。马兰头焯水(焯的过程中放点油,能保持色泽)后,稍稍挤干水份,切碎。将豆干与马兰头混合,加入盐、糖、鸡精、小磨麻油拌匀即可。

凉拌马兰头三:马兰头半斤,五香豆腐干三块,盐、味精、麻油适量。清洗后将马兰头入沸水焯熟,捞出稍凉后用手挤干汁水切碎;五香豆腐干切细丁;将马兰头和豆干丁放碗中加入盐、味精、麻油拌匀即可。

凉拌马兰头四:将马兰用水焯一下,捞起切碎;加入适量的盐糖,味精和麻油;将干丝切成细丝状,和马兰头一起拌一下即可。

头拌香干的做法,马兰头拌香干怎么做好吃 ?

主料
马兰头
350g
香干
4块
辅料
麻油
适量

少许
味精
少许

步骤

1.所有食材

2.马兰头和豆腐干洗净

3.把豆腐干剁碎

4.剁好的豆腐中放入锅中

5.锅中放水煮开

6.水开后放入马兰头烫一下

7.烫好的马兰头剁碎

8.剁好的马兰头放入锅中,再放少许盐

9.放少许味精

10.最后放少许麻油搅拌均匀

小贴士

1.豆腐干洗后用冷开水冲一下除去生水
2.烫过的马兰头先要把水拧干再剁碎

竹笋香干拌马兰的做法,竹笋香干拌马兰怎么做 ?

马兰是一道尝春鲜的菜。
马兰头又名马兰,又名路边菊或田边菊、鸡儿肠、等。秋天摘嫩叶作蔬菜称马兰头。
这菜含有丰富的维生素,其维生素A的含量超过番茄,维生素C含量超过柑橘类水果。有清热解毒、止血、散结消肿作用。对于防秋燥也是很不错的一道菜。(收起)
食材
主料
马兰头
500g
竹笋
2根
香干
2块

辅料
香油
适量

适量
味素
适量
白砂糖
适量
胡萝卜碎
适量

步骤

1.马兰头、竹笋、香干

2.竹笋、香干

3.竹笋去皮汆水煮熟

4.香干汆水

5.汆水后的竹笋、香干切细

6.马兰头收拾干净后一定要冲洗、浸泡一小时以上,再冲洗一下。

7.下开水里

8.煮到转色即可捞出。

9.滤干水分后切细

10.然后和切好的香干、竹笋一起,放入放盐、味素、糖、香油拌

11.装盘,最后撒上胡萝卜碎点缀即可。
小贴士
绿白相间红星点点,鲜香扑鼻美味可口
马兰头收拾干净后一定要冲洗、浸泡一小时以上,然后再次冲洗一下。可以尽可能的保持卫生。

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