万丰美食菜谱大全儿菜炒肉片的家常做法大全怎么做好 ？
食材
主料
儿菜
250g
辅料
油
适量
盐
适量
腿肉
适量
生姜
适量
蒜苗
适量
辣椒粉
适量
步骤
1.娃娃菜用盐水洗干净
2.切片
3.腿肉切片
4.蒜苗切段，生姜切片
5.炒过放少许油放入肥肉煸出油脂接着放入瘦肉
6.放入娃娃菜和辣椒粉翻炒
7.调入盐巴出锅
儿菜肉丝的做法，儿菜肉丝怎么做好吃，儿菜肉丝 ？
食材
主料
儿菜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
瘦肉
适量
姜蓉
适量
五香粉适量
老抽
适量
蚝油
适量
葱
适量
步骤
1.儿菜洗净
2.切片
3.猪瘦肉切薄片
4.葱花切好
5.锅中放底油，放肉片煸炒
6.加点五香粉
7.加姜蓉
8.加点老抽
9.倒入儿菜
10.加适量盐，大火快炒
11.加点蚝油
12.撒葱花出锅
小贴士
儿菜不要久炒，否则破坏了维生素。
猪肉片儿跟哪样蔬菜炒着吃好吃 ？
儿菜炒肉片的做法
1.儿菜清洗干净，根部稍老的菜皮可以去掉
2.大的切成滚刀块，小的整个吃，肉切薄片，另备大蒜2、3个和花椒粒5、6粒
3.锅内倒入油，（如果是素炒，油就要比平时多一点儿，因为儿菜本身比较吸油），和肉片炒的话，油可以不用额外多加，油热后，先将蒜片和花椒粒投入油锅，炒香，然后将火调小，下肉片，慢慢煸，煸出油
4.再放进切成块的儿菜
5.开大火一起翻炒。如果能吃辣，再丢两只干辣椒段进去
6.勾少许盐，大火快速翻炒
7.倒少半碗热水，稍微掩住菜即可。因为热水可保持油的热腾，不会使锅中温度突然下降，可使菜色保持鲜绿
8.不用盖盖子，大火收干菜汁，期间翻动几下
9.一点味精出锅。儿菜很好熟，生吃也可以，所以不要炖太久哦
儿菜的儿菜的食用方法 ？
儿菜是属于芥菜的一个新品种，其特点是茎部膨大呈肥胖状，肉质叶柄及叶脉浅绿色，肉白质嫩，味甜多汁。这种菜既好吃又清火，食法多样，可以炒食，凉拌，煮汤等。常见的食谱有：清闷儿菜、儿菜炒肉片、儿菜炒腊肠、金汤鱼片、鸡汁儿菜、蘸水儿菜、番茄味儿菜、红烧肉儿菜、清汤儿菜等。
春芽菜炒肉丝怎么做好吃 ？
挑选嫩豆芽，择好洗净沥干水分，豆芽含水量大，一定尽可能沥干。
韭菜洗净切段，也沥干水分。
准备好瘦肉丝，放少许料酒和盐腌制一会。
热锅后放入少许色拉油，加入姜末爆香，然后放入瘦肉丝煸炒。
放入豆芽菜翻炒，此菜要大火快炒，做出来才香嫩。
加入韭菜后，放入酱油，少许盐和糖，继续翻炒。
春芽菜很快就炒好了，绝对的清口美味，也可以放入摊好的鸡蛋，不用肉丝，味道同样不错。
做好的春芽儿菜
[image]10 娃娃菜头外面那些绿色的可以吃吗？还是把整个外面那层，那层皮都剥掉？ ？
可以食用。
儿菜是属于芥菜的一个新品种，其特点是茎部膨大呈肥胖状，肉质叶柄及叶脉浅绿色，肉白质嫩，味甜多汁。这种菜既好吃又清火，食法多样，可以炒食，凉拌，煮汤等。常见的食谱有：清闷儿菜、儿菜炒肉片、儿菜炒腊肠、金汤鱼片、鸡汁儿菜、蘸水儿菜、番茄味儿菜、红烧肉儿菜、清汤儿菜等。
“三鲜”具体是指哪三种 ？
地三鲜中的三鲜是指：土豆、茄子、青椒
三鲜饺子的三鲜是指：虾仁、蟹肉、贝肉
素三鲜饺子三鲜是指：韭菜、鸡蛋、猪肉
折耳根能炒着吃吗 ？
可以啊 很多人都喜欢炒着吃 如果你喜欢吃鱼 那味道应该很好