万丰美食菜谱大全用全自动面包机怎么做面包 ？
自制食谱之——全麦面包
制作材料（以750克面包为例）：
全麦面粉1杯 高筋面粉1.5杯 液体150mL
黄油3大勺 盐半小勺 红糖3大勺 酵母粉1小勺
制作方法：
1.将面包桶逆时针方向从面包机中取出，将搅拌刀安装在面包桶底部的转轴上
2.加入150ml液体；
3.加入黄油3大勺；
4.加入3大勺红糖；
5.加入盐半小勺；
6.加入全麦面粉1杯、高筋面粉1.5杯；
7.用手指在面粉中央轻轻按出一个小坑，将一小勺（3g）酵母粉放入小坑内，将放好材料的面包桶放回面包机中，顺时针固定在面包机底部的电机转轴上
8.盖上盖子，接通电源，按菜单键选择全麦面包，烧色键调至浅色，重量键调至750g，按开始键，启动程序；
9.待时间剩余20分钟左右，可打开面包机盖子，在膨起的面包上刷一层食用油（或蜂蜜），用来增添面包的色彩，将盖子盖好等待面包出炉；
营养价值：全麦面含B族维生素，对疲倦、腰酸背痛、食欲不振、脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果.全麦面含有丰富的粗纤维，对肠胃不好的人群有一定的食疗作用。
提示：
1、建议加料顺序为油类—液体—面粉—各种辅料，以便使面粉更好的浸润至液体中，避免出现四角干粉的现象；
2、如没有黄油，可用食用油或其他油脂类代替，效果相同（麻油除外）；
3、酵母粉克数需要根据季节、温度变化和酵母活性灵活放量；
如何用面包机做全麦面包 ？
全麦本身不容易出筋 而且口感不能与高粉做的相比的 也不会涨那么大！如果想口感好些 可以用一般高粉和一般全麦粉搀一起用！
给你一款君之的方子：
【全麦土司】(参考分量：450克土司盒一条)
配料：高筋面粉195克，全麦面粉100克，快速干酵母5克，水180克，盐6克，糖25克，奶粉12克，黄油25克
烘焙：烤箱中层，上下火165度，约35分钟。
面包机版全麦面包怎么做 ？
用料
全麦面粉 125g
高筋面粉 125g
糖 一大匙(18g)
盐 一小匙(5g)
黄油 10g
奶粉 一大匙(6g)
冷水 210ml
干酵母 一小匙(2.8g)
全麦面包(面包机版)的做法
除酵母，黄油外的材料全部添加到面包机里，按面包面团菜单开始搅拌
5至10分钟后加入黄油和酵母，等待面包机自己发酵完成。
取出面团排气整形，放入吐司模具中二发。
九分满后盖盖子，180度中下层35分钟。出炉后立刻脱模倒扣晾凉。
小贴士
没有奶粉替换成等量的高粉，牛奶替换等量的水。
东菱面包机做面包做全麦面包可以加鸡蛋吗 ？
做面包最好都加鸡蛋，这样做出来的好吃
全麦面包（基础+各种口味）（面包机用起来）怎么做 ？
鸡蛋 一只（面包里）
鸡蛋液 刷面包装饰用
高筋面粉 280g
全麦面粉 150g
酵母 4g
泡打粉（面包更松软） 4g
核桃，葡萄干，曼越莓干，芝麻，枸杞，大枣 若干
橄榄油 一点
即食燕麦 一点装饰用
豆沙蜜豆赤豆馅 若干
全麦面包（基础+各种口味）（面包机用起来）的做法
1.将牛奶油鸡蛋盐面粉扔进面包机，开揉，揉三遍，一次大概15min和面，第二遍加葡萄干核桃曼越莓干芝麻等，第三遍加酵母，顺便开始发酵（面包机发酵程序）（中间可以看下，如果觉得面团太稀，加面粉用勺子搅和调整）大概发酵1个多小时，根据面包机程序
2.发酵完倒出，排气，这个过程很费劲，拿出来太软太粘，准备好面粉再折叠揉下，别太用力，能整形即可，想放豆沙赤豆蜜豆的话，把面压成条状，均匀抹上豆沙蜜豆赤豆卷起两头收口，如果做吐司直接放吐司盒，直接做面包，放到垫纸的烤盘上，割包。
3.二次发酵，放到吐司盒的里拿一块布（家里蒸馒头用的即可）水浸湿盖在面包上盖上吐司盒盖。面包割包放在烤盘上同样湿布盖上二次发酵。
4.面包发至两倍大刷蛋液，洒装饰燕麦或者芝麻椰蓉杏仁片都可以。吐司盒里的面包发酵至跟吐司盒差不多高或者2/3高较好，等不及发差不多了也可以烤。同样刷蛋液。
5.开烤，我家美的烤箱，200度上下层，25-30min，吐司脱模需要简单粗暴，不怕油的可以刷点油在吐司盒壁上。
如何用面包机制作咸的全麦面包？给个配方 ？
【主料】高筋面包140克 全麦粉60克 【辅料】盐4克 酵母2.5克 水100克 黄油6克 【做法步骤】1. 将除黄油以外的所有原料放进面包机中7P揉面30分钟，再转8P加入软化的黄油后再揉20分钟，然后等待发酵。大约1小时后用沾了面粉的手指垂直插进面团里，看洞口是否回缩。如不回缩，表示面已发好，如面团从上往里回缩表明发酵过头。2. 取出面团，分割成5份，滚圆，15分钟中间发酵。3. 取出一份面团，先用擀面棍擀成椭圆形，再从上往下卷起，搓成椭圆形4. 取一块略湿的毛巾，将面团在上面滚一下，再放到芝麻里滚一下，这样芝麻就能牢牢被粘住了。5. 面团放到铺有油布的烤架上放进烤箱中层，扭到发酵档，底层烤盘上放半开的热水进行二次发酵。大约45分钟6. 面团发至二倍大后，将烤盘烤架都取出。用锋利的刀子在面团中间划个口，然后挤进软化的黄油，同时预热烤箱200度，15分钟左右，表面上色，即可。
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求采纳......
自制DIY全麦面包怎么做 ？
用料
全麦面包粉 350g
鸡蛋 1-3个
高活性干酵母 一袋
白糖 适量
葡萄干 一小碟
植物黄油 2大勺
盐 1/2小勺
自制DIY全麦面包的做法
方法很简单：先准备好材料，首先面包粉
鸡蛋
糖和高活性干酵母
葡萄干
植物黄油
除此之外，还需要牛奶、水等。向面包机中依次加入面包粉、水、鸡蛋、糖、黄油、盐、酵母；
Step2：面包机内均匀搅拌使面粉成团；
Step3：可根据自己喜好自由搭配葡萄干、坚果等进行DIY烤制；
Step4：选定自动面包机程序，大约3小时后即可享用美味的面包。
几个小时终于过去了
自己做的就是香啊
关于用ACA的面包机做全麦面包 50分？
我买的就是aca的面包机，型号是MB600 。不过我在淘宝一家叫拼购乐买的，花了300多点。
下面给你介绍全麦面包的做法，这个我做过一次，还算成功，但是我不怎么喜欢全麦的所以很少做。
全麦面包的做法哦~
制作步骤-----------
1 （加入鸡蛋1个。
2（再加入水—150克
3（加入糖30-40克--。
4加入盐3克
5加入面包粉150克，全麦粉150克。-
6加入酵母3克
7加入奶粉-15克
8加入-酥油 30-40克
9放入面包机中
10选择甜面包键骇始--（备注可以选择时间长的操作程序）
11时间到了马上拿出，避免过久烧色，面包边硬。
12在面包程序的搅拌时间停止的时候，可以把面团拿出，快速擀开。
13加上葡萄干或者麦片卷起来 。
14放入面包机中。
15—继续面包机程序的发酵功能，这个时间大概还剩余1.50分钟。继续开始发酵。
16-时间到了后，马上拿出面包机以免面包结硬
用面包机做面包怎么做好吃 ？
如何用面包机做出好吃的面包？
昨晚，想到今天早餐没有主食，于是又做了一次面包。于是就很激动的告诉大家，成功了耶！老公说：＂面包店的感觉！＂外皮酥脆，内心柔软香甜。然后我只吃了一点，瞬间就被他吃了，早餐没了……
说了这么多废话，（请原谅一个终于做出好吃面包的女人的激动吧！）终于要说如何用面包机做出好吃的面包这个正题了 。
原料：（按照我做面包放原料的顺序写的）
鸡蛋1枚（最好打散了丢进面包桶）
盐半小勺（面包机里送2个量杯和1个勺子，勺子分两头，一头大，一头小）
糖3大勺（记住哦，最好放白砂糖哦，这个比较好吃，我头两次分别放了糖粉和绵白糖都不好吃）
温牛奶120毫升（要温牛奶哦！如果没有鲜牛奶，温水兑两大勺奶粉也不错，我就这么做的）
植物油或黄油两大勺（最好不要用花生油等味道浓郁的油，可能会破坏面包本身的香味，我用的是葵花籽油）
高筋面粉250克（可能有些人不知道什么是高筋面粉，其实就是蛋白质含量较高的面粉，超市去买麦芯粉就可以）
奶粉3大勺（我买的是雀巢全脂奶粉，桶装的，感觉还不错）
酵母粉1小勺半（我第二次做就是放了2勺，所以比较酸）
好，备好了原料可以开始往面包桶里丢东西了！
第一步：把打散的鸡蛋、盐、糖放进去。记住哦，盐和糖放在桶的不同角落哦。
第二步：把温牛奶倒进去。
第三步：把油倒进去。
第四步：把高筋面粉和奶粉混合在一起用面粉筛筛到桶里。不筛估计也可以，但是筛一下面粉应该更加细腻点吧。因为量杯是200毫升的，于是我先筛了200克面粉进去，然后再把50克面粉和3勺奶粉的混合体筛进去。
第五步：放酵母粉。酵母粉要倒到面粉奶粉混合物上面，不要接触油盐糖哦，否则酵母的活性可能会差一些。
做完这些，可以把面包桶放入面包机了！面包机接上电源，菜单选择甜味面包、浅色、750克，按一下启动键就开始了。
面包机刚开始工作的时候，最好拿个小筷子搅动面包桶里的原料。为什么呢？搅拌棍有可能不能完全触及到面包痛的边角地带，这样一些面粉有可能就不会被搅拌到，做好的面包外壳就会有残留的面粉，显得很不美观。等面包机的搅拌棍转得越来越快，呈匀速运动，就可以不用筷子搅了，盖上面包机的盖子，玩去吧。
大概三个小时后，面包机发出响声，面包好了，面包机进入保温状态，过了10分钟，把面包桶取出来（注意别烫着），然后把面包桶往碟子上一倒扣，香喷喷的松软的充满奶香味的面包就出现在了眼前！然后，过了20分钟，面包就被吃光了！
家庭面包机怎样做面包？ ？
具体操作就是把面粉、油、蛋、奶、发酵粉及其他你需要的配料一股脑的放进面包机里，然后选择一个程序，大约3个半小时的样子就可以吃到面包了。也可以晚上睡觉前把所有配料放进面包机里，使用预约功能，设定好开机时间，这样就可以吃到刚烤好的面包了。不过虽然方便，面包机也有它的缺点，比如它烤的面包外皮较厚（不过刚烤好是脆脆的，我喜欢吃，呵呵），而且面包机只能做吐司面包，变不了花色，不过你也可以在面包机工作中间投点葡萄干啊什么的，另外就是做面包需要高筋粉，普通面粉做出来口感比较实，你周围要是好买到的话另当别论，我就是跟我家旁边的西点屋买的。
面包机可以帮你揉面，发酵，烘烤，这几种功能是可以分开使用的。我有时就是让面包机揉面（因为做面包需要把面团揉出筋膜，手工很难达到），发酵（冬天拿它发酵不错），然后拿出来整形，再送入烤箱。
面包桶里放两勺化开的黄油（或色拉油也行，但是没有黄油香），一个鸡蛋（如果放两个鸡蛋，牛奶就少放约50ML），180ML温热牛奶，两大勺奶粉，半小勺盐，两大勺糖（如果喜欢吃甜可以多放），两杯半面包粉，面粉中间挖个洞，放上一勺半酵母。天气凉时可先把面包机开到12烘烤档，预热一会，再用5甜味面包直接做就可以了。也可以先用8发面团发半个小时，再按上面的程序做。所要加的葡萄干或果仁什么的可以在面包机蜂鸣的时候放进去。(面不能太硬了，面搅成团的时候，你用手指摸下，软软的只要不发粘就可以了)。（如果喜欢肉松的香味放肉松也行）
就这些了，希望对你有帮助！