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胡萝卜木耳肉馅饺子 猪肉木耳馅饺子的做法

胡萝卜肉馅饺子的做法里面可以放点木耳吗 ?

主料

胡萝卜300g

调料
食盐
适量
调和油
适量
鸡蛋
4个
黑木耳
适量
五香粉
适量
小白菜
适量
面粉
适量
胡萝卜木耳馅饺子的做法
1.把胡萝卜去皮擦成细丝剁碎

2.木耳泡发洗干净也剁碎

3.将鸡蛋打散,倒入锅中滑炒,炒成小丁后关火放入葱花炒匀

4.然后锅中放油,油热后将胡萝卜丝炒软,盛出备用

5.炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁和木耳中,加入适量的青菜末、盐、五香粉拌匀这个馅就调好了

6.温水一点一点的加面粉中,用手将面粉打成雪花状的絮,然后将面粉絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后,揉光滑

7.将饧发好的面团揉成一个均匀的长条,然后用刀切成均匀大小的小面团

8.擀成面皮

9.饺子皮放上适量馅

10.左手做一个小碗状、右手捏饺子边
捏成一个个小褶,饺子就包好了

11.锅中放适量水,水开倒入饺子,待水开后再分别加入3次小碗冷水,再次煮开后可见饺子都已浮出水面,关火,用漏勺捞出饺子即可

胡萝卜木耳鸡肉馅水饺怎么做 ?

主料
胡萝卜
100g
鸡胸肉
350g
黑木耳
30g
饺子皮
500g
辅料
葱花
适量

适量
酱油
20ml
料酒
20ml
白糖
2g
姜粉
3g
胡椒粉
3g
鸡精
适量
香油
适量

步骤

1.准备好所有的食材。

2.胡萝卜擦成丝加入少许盐腌制片刻。

3.鸡胸肉洗净加入葱花剁碎。

4.鸡肉馅放入碗中加入调味料拌均匀。

5.黑木耳剁碎。

6.腌制好的胡萝卜挤干水分剁碎。

7.炒锅到油烧热倒入胡萝卜炒出香味关火。

8.稍冷凉,把胡萝卜,木耳和鸡肉馅一起搅拌均匀。

9.取一张饺子皮包入胡萝卜馅。

10.捏成饺子生坯。

11.依次全部包好。

12.饺子放入蒸笼,开水入锅大火蒸制10分钟即好。

胡萝卜木耳猪木耳猪肉馅饺子怎么做 ?

主料
胡萝卜
350g
瘦猪肉
350g
黑木耳
80g
小麦粉
600g
辅料

适量

适量
芝麻油
适量
酱油
适量
味精
适量
葱姜
适量
步骤

1.将小麦粉和成面团饧15分钟。

2.胡萝卜洗干净,擦碎。

3.猪肉馅加油、盐、酱油、味精、葱姜顺一个方向搅拌上劲儿。

4.黑木耳提前泡发好,切碎放入搅好的肉馅中,胡萝卜也放入肉馅中,加芝麻油、盐、味精搅拌均匀作水饺馅。

5.饧好的面做成大小均匀的面剂,擀圆作水饺皮。

6.
水饺皮中间添加馅料。

7.前后片捏严,包好水饺。

8.煮锅加水烧开,水饺入锅煮。

9.
煮熟捞出沥干水即可享用。

大肉,和红萝卜,木耳一起包饺子吗? ?

肉、胡萝卜、木耳可以一起包饺子。

胡萝卜+山药:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
胡萝卜+西红柿:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏
胡萝卜+醋:胡萝卜素就会完全被破坏了
胡萝卜+杏:身体不适
胡萝卜+白萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低
胡萝卜+山楂:胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏
胡萝卜+白酒:一起吃易使肝脏中毒
胡萝卜+水萝卜:萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食

木耳+白萝卜:引发皮炎
木耳+青萝卜:引发皮炎
木耳+麦冬:引发胸闷
木耳+海螺:腹胀
木耳+田螺:一起吃会中毒,可以用莲房治疗

胡萝卜能跟黑木耳一起做饺子馅吗 ?

可以,这两样食物没有互相冲突的情况

胡萝卜,豆腐,木耳,肉可以做饺子馅吗? ?

可以,各种食物都不相克。
补充:
胡萝卜(carrot),别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金,又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等,是伞形二年生草本植物,以呈肉质的茎作为蔬菜来食用。
胡萝卜每100克鲜重含1.67~12.1毫克胡萝卜素,含量高于番茄的5~7倍,食用后经肠胃消化分解成维生素A,能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等,耐贮藏。分布于世界各地,中国南北方都有栽培,产量占根菜类的第二位。可抗癌,有地下“小人参”之称。

猪肉虾米胡萝卜木耳可以在一起包饺子吗 ?

可以,几种食物都不相克,而且搭配在一起味道也不错,比如北方版的鱼香肉丝就是用木耳猪肉胡萝卜一起炒的。几种食材都不容易出水,也适合做馅。

胡萝卜和黑木耳做饺子馅第二天还能吃吗 ?

不能吃,木耳不能隔夜

猪肉木耳胡萝卜饺子的营养 ?

蛋白质,维生素,纤维素,微量元素都有了
这样搭配非常好

猪肉香菇木耳胡萝卜蒸包子怎么调馅 ?

怎样调制出鲜美的饺子馅
首先,肉、菜比例要适当。一般来说,饺子馅的肉与菜比例为1∶1或1∶0.5为宜。

其次,不要把菜汁倒掉。据测定大白菜去汁后维生素会损失60%以上。为了避免营养损失与浪费,科学的方法是:把菜馅剁好后,先将菜汁挤压出来置于盆中,拌肉时和酱油陆续加入,充分搅拌,使菜汁渗入肉中,然后放上菜搅匀。若是素饺,也可以先把菜馅剁好后,倒入锅(盆)里,加入食油(菜油)轻轻拌和,让油把菜包裹起来,再放食盐和作料。这样,既保留了营养,饺子馅也会鲜嫩可口,若是韭菜肉馅,菜馅用油拌好后,再把拌好的肉馅(已放足盐)倒入,混合均匀即可。菜馅先拌油,被一层油膜所包裹,遇到盐分就不易脱水。用这种馅包出来的饺子,吃起来菜很鲜,又有一点菜汁的清香味。

最后肉要剁成茸状。做馅的肉,用刀剁碎,使其成为茸状。瘦肉多时,可适量加菜汁或水;肥肉多时就少加菜汁或水,使劲向一个方向搅动。待肉粘糊后,再放适量的花椒粉、五香油、食盐、鲜姜末、味精、香油,继续搅拌。同时,酱油要一点一滴地慢慢加入。如有肉汤最好加肉汤,加滴边搅拌,直到成糊状后,再将菜馅倒入搅拌均匀即可。用这样的饺子馅包成的饺子,吃时汤汁饱满,味鲜肉嫩。 调剂饺子时,少量加一点白糖,饺子会有鲜美的海鲜味。

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