万丰美食菜谱大全怎么做土豆泥的酱汁？ ？
土豆泥的做法
1、先将土豆洗净,煮熟后剥皮(可用微波高火),放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶压碎)。
2、准备肉末若干(5个鸡蛋大小的土豆需要1-2两肉末),胡萝卜、黄瓜适量,切成末末。
3、将少量油烧热,先将肉末炒熟,然后依次放入胡萝卜、黄瓜末,炒一分钟后,再将土豆泥毛坯放入拌匀,并放入适量的盐(要少放)。
4、趁热吃。吃不完可以冷藏,下次吃前放微波炉加热。
ps:小朋友应该喜欢吃的,感觉KFC的土豆泥是用粉末泡出来的而不是现压的,休息日做一次吧
土豆两个(小一点,个头圆一些);鸡蛋一个;少许胡萝卜,芹菜,洋葱;牛奶;色拉酱
为了节约火,可以将土豆和鸡蛋一起煮,当鸡蛋煮熟后,先取出,土豆煮得非常烂时,取出,去皮,弄成泥状。
将胡萝卜,芹菜,洋葱,鸡蛋切碎,很碎的那种,放入土豆泥中,因为土豆泥比较干,就倒入一些牛奶起到滋润作用,接着拌入色拉酱(不要甜味的),再洒一下黑胡椒粉即可。如果个人口味喜欢还可以自己再放点东东啦。只要自己喜欢就好。
土豆泥的做法- -
土豆泥的做法:把土豆切成薄片煮熟,捞出空干后,用大勺压碎,加入盐、鸡精和少许黄油,搅拌成泥状即可。
土豆泥的做法
·配 料: 土豆若干、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、甜面酱和白糖、猪肉碎
·操 作: 土豆泥胚子的做法:
(1)土豆削皮切块,煮。一般来说用老土豆,因为比较容易烂,也比较粉,不用煮太长时间。
(2)煮好用漏勺捞出,浸水。据说要浸冰水,起码也要冷水,因为这样可以把空气逼出来,味道好。
(3)搅泥。这可是件力气活,要搅到很匀才可以
鸡汁土豆泥
(1)热锅化黄油。最好是黄油,有一股奶香味,味道才正宗。
(2)盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。
(3)油热倒下味汁,略炒到稠,浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。
肉酱土豆泥
(1)一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。
(2)这次可以用清油了,油热了放甜面酱和白糖。
(3)小火慢慢炒,小心别糊了,炒到冒泡泡倒下肉碎。
(4)翻炒到熟起锅,淋在土豆泥胚子上。
香葱土豆泥
(1)热油(清油就可以),下土豆泥、盐、鸡精翻匀。
(2)盖上锅盖闷2分钟,打开,撒上香葱,再闷1分钟就好了。
青豌豆拌土豆泥的做法
材料:
青豌豆150克,土豆100克,花生油3匙,花椒半匙,小海米1匙,精盐适量,味精少许。
步骤:
1.将土豆洗净,放锅中加水煮烂,捞出晾凉,去皮,捣碎成泥,放碗中,加适量精盐
拌匀。
2.取炒锅置火上,加入花生油(一匙半)烧热后,投入花椒,待炸出香味后,将花椒铲出
,将花椒油浇在土豆泥上,拌匀。
3.将小海米洗净,放少许热水中泡软后,切碎,撒在土豆泥上。
4.剥出豌豆,冲洗一下,沥水,放入热油锅中炒熟,加入少量精盐,即励在土豆泥上,
加入白糖、味精、调拌均匀后,即可。
土豆泥的3种简便做法
土豆泥是西方人餐桌上的主食之一,营养特别丰富,素有“地下苹果”之称。土豆泥味道自然清淡,随个人喜好可以另外加一点自制的肉菜汤汁,也可以将其作为早餐或加餐食品。
(1)“青豌豆拌土豆泥”:取炒锅置火上,加入花生油15克烧热,投入花椒,待炸出香味后,将花椒铲出,将油烧在土豆泥上。豌豆剥皮、冲洗,放入热油锅中炒熟,加入少量精盐拌匀,放在土豆泥上,加入白糖、味精,调拌均匀。
(2)“牛肉土豆泥”:牛肉片炸好后用锡箔纸包起来,再加上适量炸汁,配上熟梨肉片,奶酪切片,盖在上面,受热融化。将黄油加热,拌入土豆泥,加盐和胡椒粉调味。将里脊牛肉放......余下全文>>
土豆泥的调味酱怎么做 ？
根据传统土豆泥的做法翻新的，口感更丰富，味道也不错。
1. 土豆洗净去皮，切片蒸熟。
2. 火腿肠、黄瓜、胡萝卜切丁。
3. 蒸熟的土豆放入保鲜袋中用擀面杖压成泥。
4. 土豆泥中拌适量沙拉酱，调少许盐和鸡精。
5. 将准备好的材料放入土豆泥中混合均匀，即可食用。
6. 可根据个人喜好淋上酱汁调味。
肯德基土豆泥酱汁 肯德基土豆泥汁怎么做 ？
食材
食谱热量：1504.15(大卡)
主料
土豆445克
辅料
黄油5克
牛奶15克
史云生鸡汁高汤一支
黑胡椒粉少许
方法/步骤
1
土豆去皮
2
土豆切成小块，入锅蒸熟
3
放入搅拌机里打成土豆泥
4
准备好其他材料
5
将牛奶、高汤、融化的黄油混合，放入微波炉打30秒
6
打好的混合液和土豆泥拌匀，加入少许黑胡椒粉拌匀，装入裱花袋中，（也可以直接食用了）
7
挤出自己喜欢的形状，撒上宝宝喜欢的装饰，鸡汁土豆泥就做好了
注意事项
一：土豆一定要熟透；
二：土豆泥要打得特别细腻；
三：干湿度根据自己的喜好调节；
没有史云生鸡汁高汤的用其他高汤也可以；
没有黄油也可以不放。
浇汁土豆泥的做法5种，浇汁土豆泥怎么做好吃 ？
浇汁土豆泥的做法一
原料：土豆泥、胡萝卜丁、葱花、火腿丁、盐各适量。
做法：起油锅爆香葱花后，放胡萝卜丁和火腿丁炒香，然后加少许水和盐烧开，收至汤汁稍浓时趁热浇在土豆泥上就可以了。
浇汁土豆泥的做法二
原料：土豆泥、瘦肉末、葱花、酱油、食用油、盐、水淀粉、花椒粉各适量。
做法：起油锅把肉末炒至变色后，放葱花、酱油和花椒粉炒出香味，放适量清水和盐在锅里，烧开以后用水淀粉勾个薄芡出锅，浇在准备好的土豆泥上即可。
浇汁土豆泥的做法三
原料：土豆泥、肉末、葱花、酱油、生姜末、香菜段、味精、盐、水淀粉各适量。
做法：先用葱花和生姜末爆锅，然后放肉末炒至变色时放酱油，放适量开水和香菜段烧开，放味精和盐调味后用水淀粉勾薄芡，关火出锅浇在土豆泥上即可。
浇汁土豆泥的做法四
原料：土豆泥、黄油、鸡汤、牛奶、盐、黑胡椒粉、水淀粉各适量。
做法：放黄油和适量鸡汤入锅，加少许牛奶、少许盐和适量黑胡椒粉烧开，用水淀粉勾个薄薄的芡关火出锅，把汁趁热浇在土豆泥上即可食用。
浇汁土豆泥的做法五
原料：土豆泥、肉馅、葱花、东北大酱、盐、牛奶、水淀粉各适量。
做法：先在土豆泥中加少许盐和牛奶拌匀，然后起油锅炒香东北大酱，放肉馅炒香炒熟后加适量开水，烧开后用水淀粉勾芡出锅，趁热浇在土豆泥上再撒点葱花即可。
肯德基土豆泥调汁做法 ？
据说是KFC的土豆泥做法
原料：
1． 土豆，最好选用新土豆，口感比较好。新土豆就是土豆皮颜色比较浅、比较干净的那种。
2． 淡奶油
3． 烹调用浓缩鸡汤或牛肉汤。（T&T里就有卖的）
4． 盐和胡椒粉
制作方法：
1． 土豆蒸熟，去皮，放在容器中，放凉后，把土豆攥成泥。
2． 在土豆泥中加入适量的奶油搅拌，直到奶油完全浸入土豆泥中。
3． 将搅拌好的土豆泥倒在平底锅中，置于火上，加入适量的浓缩鸡汤和水，不停地搅拌，直到土豆泥和鸡汤溶为一体。
4． 最后加入适量的盐和胡椒粉调味。推荐用黑胡椒~~~
浇汁土豆泥怎么做好吃，浇汁土豆泥的家常做 ？
1.鸡胸肉切丁，圆葱切块，胡萝卜切块
2.热油（多一点比较好），加五香粉和鸡丁，炒到鸡丁变白
3.加酱油，炒到鸡肉全熟，加胡萝卜和圆葱
4.洋葱和胡萝卜炒熟时加米饭加盐，不断的翻炒，因为米饭爱粘锅，所以前面最好多加一些油
5.炒饭乘出
鸡汁土豆泥怎么做 ？
1、土豆蒸熟，去皮，放在容器中，放凉后，把土豆攥成泥。
2． 在土豆泥中加入适量的淡奶油搅拌，直到奶油完全浸入土豆泥中。
3． 将搅拌好的土豆泥倒在平底锅中，置于火上，加入适量的太太乐鲜鸡汁（方便快捷省的熬了），不停地搅拌，直到土豆泥和鸡汁溶为一体。
4． 最后加入适量的盐和胡椒粉调味。推荐用黑胡椒
做土豆泥时的汁熬出来总是很稀 ？
如果弄得好颜色也会很漂亮，没熟透不好压成泥，隔水蒸、淀粉，熟了不好压成泥土豆不容易煮成泥、盐，蒸的土豆泥会很干，如果还觉得淡可以加一两滴生抽（是一两滴别多了，切成厚片或者长条（怎么方便怎么来，而且那样也不香。黑胡椒，适量的加点水（加可以直接喝的水，蒸5，这样才会比较稠，其实用鸡汤最好、鸡精（味道依据自己口味，因为要和土豆泥一起搅），做土豆泥最好是去皮上锅蒸，加多少水这个要自己实践，最好咸点，等到土豆整个都熟透了，一个拳头大土豆切成三片差不多），这个时间要自己看，淀粉一定要多，用鸡精就行了，等白色的淀粉都变透明就可以了，上锅煮成汁、6分钟之后用筷子戳戳，这样口感水分都刚好，据我实验还是厚片比较好，搅到稠度感觉和肯德基的那个有点差不多就行了~~
然后是酱汁，反正肯德基的都是用各种调味料添加剂弄出来的，生水容易生病）。
用大土豆（这种做土豆泥口感和色泽都会好）去皮，火候不够就继续蒸，别太小，好了之后压成泥备用，后面就不加热了，大概是两匙淀粉（具体还要看土豆有多少），顺一个方向搅，吃前搅一搅，但是平时谁家老备着鸡汤啊，还有要生抽，老抽颜色太重）汁做好了浇在土豆泥上
土豆怎么打汁?我怎么打出来的是土豆泥 ？
如豆浆机，可以过滤，如果不想吃土豆“渣”，只要加足够的水就变成土豆汁（相当于把土豆泥稀释）了，显然土豆是土豆比水多应该是土豆与水的比例不对，也可用能分离渣的机器