万丰美食菜谱大全产妇鸽子汤怎么做好吃 ？
材料
鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒
做法
1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；
3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；
4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养。
如何炖鸽子汤给产妇喝 ？
产妇喝鸽子汤怎么做
产妇期间都是要大补身体的，喝什么最好呢?小虾今日介绍坐月子鸽子汤的做法。有需呀的朋友，要赶快学习哦。
食材食谱热量：286.2(大卡)
主料
鸽肉 1
红枣 1
1
先把鸽子杀掉(用水闷死)准备炖汤用。
2
炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。
3
鸽肉闷血后切块待烧。
4
鸽肉块过开水(飞水)后捞起。
5
用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。
6
加入开水，把姜片汤烧开。
7
倒入过开水后的鸽肉块翻炒。
8
淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。
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这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。
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鸽子汤就做好了，特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用
注意事项
鸽子要用热水烫透，才好煺毛。
产妇鸽子汤如果用乳鸽(指4周龄的幼鸽)来炖，营养更佳。
正确的杀鸽子方法：杀鸽子的方法是放在水里闷死的。这样可以保证营养不流失。如果觉得太残忍，也可以用白酒灌到鸽子嘴里，过一会鸽子就死了
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