红豆汤的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
红豆大米粥的做法
1.
食材:大米 红豆、冰糖
2.
先将大米淘洗一下,待用
3.
随后,将红豆淘洗一下,待用
4.
在高压锅里倒入一些清水烧开
5.
接着,下入淘洗好的红豆
6.
然后,合入淘洗好的大米,搁入冰糖
7.
煮开
8.
最后,盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火
9.
焖至没气后开盖,即可
红豆粥的做法? ?
红豆和米一起煮,容易造成米已经烂了,可红豆还有些夹生。建议水水先将红豆洗净、攻泡、蒸熟,米也稍稍浸泡,然后再放在一起煮,这样煮出来的粥比较软,好喝。
将红豆和米分别水浸一夜,然后将红豆放入砂锅,加水,先用大火烧开,转小火烧10分钟左右,加入米及稍许砂糖,小火慢熬一个半时左右, 好了,呵呵
至于用什么方法煮,要看家里的情况和时间。一般来说,用高压锅来煮粥,时间较快,但没有锅子熬出来的那么香!
别忘了加糖,煮好以后加!
这样回答可以吗?
电饭锅红豆汤 做法?? ?
红豆汤可以利尿消肿,也是一种很好的减肥食品,最好不要放糖,用电饭煲煮成沙状最好.
红豆汤做法
红豆汤冷食热食均宜,更是男女老少都适合的简单养生汤哦!材料
1 杯小红豆
5 又 1/2 杯水 (或可视喜好浓度酌量增减)
适量冰糖
作法
用清水将泡好的豆子冲洗一遍,并挑除不好的豆子,加入清水盖过红豆 2 吋,浸泡 8 至 12 小时,再将储豆子的水滤掉。将泡好的红豆放入锅中加水煮至沸腾,并捞除表面白色的泡沫,再转成小火加盖煮至红豆熟软,待红豆至理想熟软度时再加入冰糖调味。
注1:每种红豆煮软的难易度不一,除了在炉子上烹煮之外,也可以利用焖烧锅或慢锅来煮红豆。不过安琪拉曾经买过一包红豆,却只有用快锅才有办法煮软它。
注2:加盖烹煮时请留条缝让蒸气冒出,避免红豆汤溢出锅外。
注3:红豆最好需经清水浸泡的过程,但如果忘了提前泡红豆,有个省时间的方法,是将 1 杯豆加 4 倍的水,煮至沸腾后转成中小火继续煮 10 分钟,熄火后加盖静置 1 小时以上,再滤掉泡豆的水,换成清水煮成红豆汤
注4:红豆汤煮软后才能加入冰糖。可搭配 小汤圆 一起食用。
红豆怎么吃最补血?做法是怎样做的(详细) ?
补血养颜红豆沙:红豆200克、莲子15克、鲜百合50克、陈皮两块、冰糖80克、清水1000毫升 做法: 1、把红豆洗净后,放入清水中,浸泡2小时。 2、将莲子和陈皮洗净,鲜百合去根,去黑边后洗净沥干备用。 3、将红豆,陈皮和莲子放入锅中,加入足量清水,大火煮开后转小火煲1小时。期间要不断的关注锅中的水量,并经常用勺子搅动锅中的红豆,以免粘锅。 4、豆沙煮好后,放入鲜百合和冰糖,再继续煮5分钟。边煮边用勺子不停的搅拌豆沙,直到冰糖完全融化,豆沙变的黏稠为止。 红豆冰淇淋 红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30cc。
做法:
1.先在锅中放4杯水,和红豆一起用中火煮,煮沸后再加1/2杯水继续煮,等它第二次沸腾后,捞出放在竹篓上沥干。
2.将红豆再倒回锅中,将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂,期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。
3.煮软后,放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。
4.把过滤的红豆放入布袋中,再加一点水,用力拧干。
5.锅中放1/4杯水,砂糖及沙律油一起煮,等糖完全溶解后,加(4)的1/3量,以小火慢慢煮。 6.过一段时间后,再加(4)的1/3量,并改用小火煮。
7.把剩余的1/3量全部入锅中,用木杓不停搅拌一面煮。
8.煮好的豆沙分成鸡蛋一般大的小团,放在容器中,使之冷却即成。 红豆饭做法
主料:红豆1/2杯(90公克),长糯米3杯(500公克)
辅料:水4杯
调料/腌料:盐、炒香黑芝麻少许
制作过程
1.红豆洗净,加入4杯水煮开后,调成中火煮10分钟后熄火待凉。
2.长糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤(已经凉的)一起混合泡1小时左右,再用炊饭锅炊熟。
3.但如果没有时间的话不用泡1小时也可以(泡1小时色泽会比较漂亮)。
4.食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上。
红豆怎么吃才好 红豆的做法介绍 ?
一豆多用,一锅做出蜜红豆、红豆奶茶。另外还有红豆沙的做法。
学会了蜜红豆的做法,以后蒸馒头,做面包或者蛋挞都可以用上哦~
食材
红豆
白糖
方法/步骤
先把红豆提前一个晚上浸泡在清水里
第二天把红豆捞出来,放进汤锅,汤锅加少量水,没过红豆就可以,水烧开之后再加一碗凉水,再烧开,再加一碗凉水,再烧开煮一会儿就熟了,想要豆子完整,煮熟之后不要用盖子焖,盖子一定要打开。
豆子捞出来装保鲜盒里,一勺豆子一勺白糖,最后一层浇些蜂蜜,等凉了之后盖好盖子放冰箱保存就可以了。这样就是蜜红豆的做法了。
豆子捞出来之后你会发现汤很浓稠,那也不要浪费了,1:1加入牛奶,白糖,烧至糖溶化,这样就成了健康美味的红豆奶茶了。
煮红豆沙用的同样的方法,不过最后想要豆子开花,就要用盖子焖。最后捞出豆子,放在炒锅里跟白糖一起炒,甜度自己掌握,本来应该是一斤豆,四两白糖的。边炒边用木勺子碾,碾成泥就可以了,不用去皮,吃起来更健康
jingyan.baidu.com/article/4665065860b303f549e5f8fc
薏米红豆最简单的做法? ?
薏米红豆粥的做法很简单,非常适合夏季食用。它是祛湿健脾的佳品,能够祛除体内的湿气,既可以当茶喝,也可以当饭吃。另外,薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果尤其好。现将具体做法介绍如下: 薏米红豆粥基本做法 原料:薏米和红豆按2:1配(大约差不多就行啦,没有必要这么精确)。 做法:把薏米和红豆洗净浸泡一晚。把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开,改慢火煮至薏米烂熟即可。喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖。
经验分享:每晚睡觉前,把薏米红豆和水放到电砂锅里,开至自动档,早上一醒来就能喝上热腾腾的粥。非常省事,薏米和红豆也都能做得又软又好吃。 薏米红豆粥加减方 除了薏米红豆粥的上述做法外,大家还可以多了解各种食物的性、味,举一反三,自己进行加减,组成。红豆和薏米都是祛湿的,而大米是湿性的,就等于加进去了湿气,虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。
红豆薏米怎么煮可以去湿?详细的做法。? ?
先泡一夜,第二天一起倒进入煮
红豆大花包的家常做法大全怎么做好 ?
食材明细
高筋面粉
190g
糖
30g
牛奶
78g
黄油
30g
鸡蛋
1个
豆沙
适量
酵母
2.5g
盐
少许
甜味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
简单
难度
红豆大花包的做法步骤
红豆大花包的做法步骤:1 1先把液体材料放入面包机中
红豆大花包的做法步骤:2 2然后放入粉类材料,先在2边分别放糖和盐,接着放面粉,最后中间挖个小窝放酵母
红豆大花包的做法步骤:3 3后油法,就是面团成型后放切小的黄油,继续搅拌成一个柔软的面团
红豆大花包的做法步骤:4 4将它揉到扩展状态,取出放在盆里,盖上保鲜膜发酵
红豆大花包的做法步骤:5 5现在天气一次发酵需要40-60分钟至两倍大
红豆大花包的做法步骤:6 6将面团排气,醒发15分钟
红豆大花包的做法步骤:7 7擀成正方形面坯
红豆大花包的做法步骤:8 8在上面均匀抹上豆沙馅
红豆大花包的做法步骤:9 9然后卷起
红豆大花包的做法步骤:10 10在中间剖开
红豆大花包的做法步骤:11 11然后2根面条像编麻花一样编好
红豆大花包的做法步骤:12 12中空模具四周刷黄油
红豆大花包的做法步骤:13 13把编好的面条放入模具中,接好接头
红豆大花包的做法步骤:14 14放烤箱内,二次发酵60分钟后
红豆大花包的做法步骤:15 15刷上蛋黄液
红豆大花包的做法步骤:16 16烤箱预热180度, 20~25分钟烤制
小窍门
面坯发酵要充分,这样出来的成品才好吃!
使用的厨具:电烤箱
红豆的食用方法 ?
一、红豆牛奶
做法:
1、先把红豆挑干净,最好买新红豆,就是不要买陈货,酱紫不拿水泡也能直接下锅,很快就烂;
2、把挑好洗好的红豆放到锅里,加少量水(不要多矗,盖盖,开煮,先用大火煮开,再换小火炖下子,差不多四十分钟吧,反正烂了就行,煮成差不多豆沙装 要是不烂就那勺子铎铎(这是偶大杀手锏 );
3、把鲜奶倒进正在煮大“豆沙”里,一边倒一边搅,然后中火小煮下,不要给它起泡沫;
4、最后,加糖(根据自己喜欢,好甜就多放)。起锅!补啊!
二、八宝粥
原料:
大米、黑米、糯米、薏米、花生、红豆、莲子、红枣。
做法:
1、把所有食材洗净,放入适量开水;
2、放入电压力锅煮35分钟左右即可。
三、红枣红豆羹
1、红豆洗洗,放进锅里,准备开火啦
2、于是开这小火,煮啊煮啊,这个红豆可真难煮,需要花功夫呢,要看着,不能让它煮干,要是不是去添点水才行;
3、熬煮一个钟头,开始放红枣,把红枣洗干净就开始下锅啦,哈哈,金丝小枣,没有核子;再煮20分钟,加冰糖即可
四、香酥红豆饼
油皮:
低粉200克(别担心,没有低粉也不要紧,这道点心用普通面粉一样可以制作)、白砂糖40克(白糖的量是很灵活的,根据自己的需要加减即可)、水100克左右、黄油40克(对滴,不是猪油,也不是色拉油,当然后两者也都可以,用黄油口感绝佳)
油酥:
低粉120克、色拉油60克左右(以能和成面团为准,不用猪油一样香酥可口,毫不逊色)
内馅:
红豆500克(需要浸泡一个晚上的时间,所以做前要提前浸泡,红豆还可以替换成绿豆,制成清热去火的绿豆饼)、白糖适量(还可以加入一些桂花或蜂蜜)
做法:
1、将面粉过筛,分别把两种面和好,放在一边松弛半个小时左右;
2、利用面团松弛的时间我们来处理红豆馅,将提前泡过一晚的红豆放入锅中,加入适量的清水,开火煮豆子,将红豆煮至酥烂,没有汤汁了,就可以关火了。红豆因为已经浸泡了一晚,所以非常好熟,煮不了多久豆子就会裂开,达到我们需要的效果了。在煮好的红豆中加入适量白糖,并用勺子不断的搅拌,碾压,不要全部捣烂,保留一些豆子,这样吃起来口感最好。这样红豆馅就算做好了;
3、下面做油皮包油酥,也就是红豆饼皮的做法。将醒过的油皮,油酥分别搓成长条,并分成10段;
4、取一块油皮,擀平,包入油酥,封口捏紧,避免油酥漏出来。这步做好后醒3-5分钟
5、用手掌将面团压平,再用擀面杖擀成长条状,再将它卷起。这步做好后再醒3-5分钟;
6、再用手掌压平,擀成长条,再卷起,再醒3-5分钟。然后将这个醒好的小面团擀成圆面皮就可以了;
7、最后包入红豆馅,做成小饼的形状
8、在小饼表面刷蛋黄水2次,放入预热200度的烤箱,烤约20-30分钟,表面呈金黄色即可。
同时,做红豆馅的豆沙包同样使用香酥红豆饼的红豆馅的做法。
还有很多做法,lz可以看看美食天下,提供了很多种吃法和做法哦!!
参考资料:www.meishichina.com/YuanLiao/HongDou/...余下全文>>
红豆馅的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
红豆馅的做法
1.
红豆546克,洗净,用清水浸泡一个晚上
2.
这是浸泡了一个晚上的红豆,水份吸得饱满饱满的
3.
将红豆放到锅里,然后加入清水,放入手掌,盖过手掌面即可
4.
大火煮红豆,因为红豆的壳比较硬厚,不容易煮烂,所以煮的时间要长一点,如果发现红豆还未煮软,水干了,就再添加一些水进去吧!
5.
煮好的红豆,轻轻一压就软开了
6.
为了口感细腻点,我们还是用料理机再打一下吧!由于不加水打,打好的红豆很粘稠,需要用调羹刮出来
7.
全部红豆都用料理机打过,可以准备炒水份了
8.
热锅,下油(油不要太多哦,基本上比润锅多一点就可以了)
9.
然后倒入红豆泥
10.
倒入白砂糖
11.
中火炒干,不断搅拌
12.
炒到红豆泥能抱团即可
13.
这样的红豆馅,做饼和包子都很不错的哦