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家常菜谱,美食攻略

冰棍做法大全 水果棒冰制作方法

自制西瓜冰棍的做法大全最简单的做法 ?

西瓜冰棍

菜谱简介
夏天时候最适合亲手做做这些冰棍,口味可以看自己喜欢的搭配,最重要是很简单。希望大家能做得愉快哦!
材料
西瓜(去皮去籽后称重)300公克
蜂蜜/细砂糖 2勺
柠檬汁/浓缩柠檬汁 2勺
做法
1、把西瓜去皮、去籽、切小块。
2、放入食品料理机打成浆。
3、加入柠檬汁。
4、加入2勺蜂蜜,继续用料理机打匀。
5、把打好的浆倒入模具。
6、把模具放入冰箱冻成冰就可以吃了。
7、吃的时候用水冲一下模具或在常温下放置2分钟左右,就很容易取出了。
小诀窍
1、这个比较简单,可以自己随意搭配,看个人口味。
2、不喜欢柠檬汁的也可不放。
3、喜欢甜的也可多放点糖或蜂蜜。

冰棒的做法 ?

是要吃纯冰棒,还是果汁,碳酸饮料冰棒?
纯冰棒
买一个模子,要上面有棒的,然后把白开水灌进里面,再冻起来(注意棒要直,别歪了。注意模子不要放斜了)OK!
果汁
在模子里灌上丹橙多,汇源葡萄汁之类的饮料也冻起来(注意同上),此外还要在饮料里放一点点糖,要不然会很难吃滴。本身就挺甜的可不放。
碳酸
做法同上。也可掺五分之一的水~
自创做法
绿豆汤冰棒,牛奶冰棒,稀饭冰棒(仅听说过),额,自己做吧......
希望我帮得到你。祝你早日享受到美味!
参考资料:我自己冻过

在家自制雪糕的简单做法 ?

原料(4只量):
伊利营养舒化奶1盒(250毫升),大型鸡蛋1只(只取蛋黄),糖20克(或酌情增减),玉米淀粉12克,盐一丁丁点,香草香精2滴(也可不用)
1,将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合
2,将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中,边倒边搅拌均匀
3,将蛋黄也倒入锅中,并与材料充分搅拌融合
4,用中火加热牛奶液,边加热边搐拌,很快就会出现比较的沸腾泡泡,立刻转微火,越小越好
5,继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感
6,然后关火,倒入两滴香草香精搅拌均匀。
7,将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,然后放入冰箱冷冻室冷藏约4小时或者更长。
8,吃时,将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟,就很容易取出了。

怎么做雪糕,最正宗雪糕的做法大全,雪糕的家常做法 ?

主料:蛋黄2个、牛奶200g、淡奶油200g;
辅料:白糖30g、蜜红豆适量
自制雪糕
1
蛋黄加入白糖搅拌均匀,加牛奶拌均匀

2
拌好之后倒入小锅,小火搅拌浓稠,放凉

3
淡奶油冷冻几分钟用打蛋器打发

4
鸡蛋液放凉之后和淡奶油混合,搅拌均匀

5
雪糕盒里放入适量蜜红豆

6
混合好的液体倒入雪糕盒中,放入冰箱冷冻8个小时

7
吃时把雪糕盒底部用自来水冲洗一下,就很好脱模了

自制冰棍怎么做好吃,自制冰棍的家常做法 ?

水果什锦冰棒:
step1:将水果去皮去核,部分切丁备用;
step2:取一碗白开水放入白糖搅匀(白糖根据个人口味适当添加);
step3:将水果用榨汁机榨汁后加入糖水;
step4:将水果丁和水果汁混合后倒入棒冰模具,8分满即可,放入冰箱;

2
牛奶冰棒:
step1:将两袋纯牛奶入奶锅,加入糯米粉,冰糖,不停搅拌,使糯米粉化开,煮开后开小火(不要停止搅拌)继续煮3-5分钟;
step2:放凉后倒入冰模(感兴趣的话还可以放一些水果丁或果汁),冷冻4个小时就好了。
step3:取冰棍不能心急,放在室温下3分钟就可以很轻松的取出来的。取得时候轻轻转动手杆。注意:糯米粉添加能够使牛奶冰棒的口感更好,建议添加哦!

3
芒果酸奶冰棒:原料:芒果 酸奶种类一:
step1:将芒果去皮,果肉切块,放入酸奶中搅拌均匀;
step2:倒入模具中,放入冰箱冷冻即可;种类二:
step1:将芒果去皮切成小块,放入榨汁机中,倒入一盒酸奶,榨成果汁;
step2:倒入模具中,放入冰箱冷冻即可;

4
西瓜冰棒:
原料:西瓜 猕猴桃 酸奶
step1:将西瓜、猕猴桃去皮,切块,分别用榨汁机榨成汁;
step2:先将猕猴桃汁倒入模具,2分满即可,放入冰箱冷冻10分钟;
step3:按step2方式倒入酸奶和西瓜汁,冷冻后即可食用;

5
火龙果酸奶冰棒:
原料:火龙果 酸奶
step1:将火龙果切成小块放入榨汁机中,倒入一盒酸奶,榨成果汁;
step2:倒入模具中,放入冰箱冷冻即可;

6
绿豆冰棒:
原料:绿豆 糯米粉 白砂糖 白开水
step1:将绿豆洗净,放入锅中,倒入白开水煮至绿豆开花;
step2:加入白砂糖和糯米粉搅匀,继续煮至汤汁浓稠;
step3:放凉后倒入冰模(感兴趣的话还可以放一些水果丁或果汁),冷冻4个小时就好了。

雪糕的做法,雪糕怎么做好吃,雪糕的家常做法 ?

奇异果小牛奶冰棍 材料 淡奶油125ml,奇异果1个,牛奶150ml,糯米粉1/2大匙,白糖25ml,香草精,百利甜酒适量 做法1.原料:淡奶油125ml,牛奶25ml+125ml,奇异果1个,糯米粉1/2大匙,白糖25ml,香草精(没有可不放),百利甜酒适量(没有可不放) 2.制作:奇异果去皮切成块 3.把切成块的奇异果用搅拌机打碎 4.糯米粉加入25ml的牛奶冲开 5.在糯米粉糊中滴入2滴香草精,没有可不放 6.小奶锅中加入125ml的牛奶,加入25ml的白砂糖,小火熬煮开。加入125ml的淡奶油一同煮沸 7.煮开后的牛奶淡奶油中倒入糯米粉糊,搅拌均匀 8.1.加入1小勺的百利甜酒,就是百利甜牛奶冰棍 9.2.可以取出一半的量和打碎的猕猴桃混合均匀,就是奇异果冰棍 10.3.不与百利甜酒混合的就是纯的小牛奶冰棍 11.冷却到室温后,分别放入冰棍模具中 12.插入冰棍棒,入冰箱冷藏一夜。取出的时候可以用水冲一下外壳,方便脱模 香蕉巧克力冰棍 材料 2根香蕉 150克巧克力 0.5杯杏仁碎 做法1.香蕉剥皮,切两半,插上小棍,放冰箱冷冻5个小时以上或者冻硬了为止。 2.巧克力掰成小块,隔水化开,将冻硬的香蕉冰棍从冰箱拿出来,裹上一层巧克力,再沾上杏仁碎即可。(这个步骤需要动作特别快才行,不然巧克力一下子就凝固住了。。。) ~~冷冻的香蕉口感很好,配上巧克力和杏仁,好吃的像冰激淋一样! 绿豆冰棍 材料 绿豆50g,清水400g,细砂糖30g,糯米粉5g 做法1.绿豆用清水淘洗干净 2.干净的绿豆放入电饭煲,注入清水 3.电饭煲选择煮汤档,按下加热键 4.煮至绿豆开花,加入细砂糖和糯米粉,用汤勺搅匀 5.继续煮至汤汁浓稠 6.晾凉后倒入模具,放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可 红豆沙冰棍 材料 红豆沙适量,牛奶500ml左右 做法1.牛奶加热,将红豆沙混合进去,用铲子压散,混合均匀 2.如果觉得不够甜可以加适量糖,我的豆沙炒的时候放过冰糖了,所以没加糖 3.将牛奶豆沙水舀入模具,入冰箱冷冻4小时以上 4.脱模的时候可以用自来水在模具外边稍微冲一会儿或者在自来水中浸一会儿,很容易就脱模 西瓜冰棒 材料 西瓜,糯米粉,绵白糖 做法1. 西瓜挖小块,去籽 2. 加绵白糖打成西瓜汁 3. 在小勺糯米粉中冲入适量的开水 4. 搅拌成无颗粒的糊 5. 将糯米粉糊加入搅拌机中搅打均匀 6. 倒入冰棒模具中,放入冰箱冷冻4小时以上 7. 完成

自制冰棍的做法大全不用榨汁机怎么做 ? ?

一.果子露冰淇淋  
材料:牛奶400g,糖100g,玉米粉(或富强粉)100g,果子露(草莓、石榴、杏仁及薄荷等)100g,鲜奶油50g。   
工艺:将玉米粉(或富强粉)倒入半杯凉牛奶中调匀,剩下的牛奶加糖一起加热,加入调好的玉米粉不停搅拌,煮10秒钟,牛奶变稠后离火,再搅拌片刻,冷却后掺入果子露和鲜奶油,放入冰箱中,凝结后即成。

二.苹果冰淇淋  
材料:苹果500g,白糖150g,新鲜牛奶两瓶。   
工艺:将苹果洗净,去皮挖核,切成薄片,搅成浆状,放入白糖及1000克开水,加入煮沸的牛奶,搅拌均匀,倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。   
特点:果香味浓,滋味可口。

三.奶油冰淇淋  
原料:奶油200毫升,白糖适量,蛋清2只,蛋黄1只或各种果酱香草精。   
具体做法:   
1、在鲜奶油中加入白糖1匙,充分搅拌均匀后放置一旁;   
2、另取一只大碗,放入蛋清,充分搅拌至起泡,放入白糖适量,继续搅拌;   
3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄,充分混合后,加入香草精再搅拌;   
4、搅拌后放入鲜奶油碗中,继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋,可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱,均匀混合;   
5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻,约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间取出搅拌2-3次,它的味道会更好。

四.鸭梨冰淇淋  
取牛奶2瓶,鸭梨500克,白糖和奶油各150克,香精微量。制作方法与“苹果冰淇淋”相同。色泽乳白,具有润肺清热之功效。

五.鸡蛋咖啡冰淇淋  
基本原料:鸡蛋三个   
辅助原料:速容咖啡一包   
1.鸡蛋去蛋黄(小窍门:把一个鸡蛋打进平底盘内,用一个空塑料饮料瓶,用手按下饮料瓶把空气排出不要放手,瓶口对着蛋黄,放开手蛋黄就被吸进瓶子里了。动作要快,把瓶口抬高,蛋黄倒出留作它用,接着第二、三个鸡蛋依次将蛋黄去除。)   
2.把蛋清从盘子中倒入碗里,用打蛋器将蛋清打至起泡,再把速容咖啡倒入,继续打匀,直至粉末完全溶解为止。   
3.将完成的液体装进有盖子的塑料杯内,放入冷冻室冰5个小时左右,取出即可食用。

红豆冰棍的做法

1、50g红豆高压锅上汽后12分钟;

2、三勺玉米淀粉加两勺白糖用开水冲成透明玉色熟糊;

3、将红豆及汤与玉米淀粉糊混合,倒入模子中冰冻即可。

香蕉酸奶冰棍的做法

原料:酸奶、香蕉、玉米淀粉、白糖

做法:

1、玉米淀粉3勺(一勺=15ml)+1勺白糖混合均匀,用少许清水调成糊

2、滚开的水冲到步骤1中,边冲边搅拌,冲成透明稠亮玉色即玉米淀粉熟透(如没熟,可以放入微波炉中叮一分钟),晾凉备用

3、2杯(一杯是250ml)酸奶+两根香蕉放入食谱加工机中搅拌成泥

4、将酸奶香蕉泥与玉米淀粉糊充分搅拌均匀,倒入冰棍模子中

5、放入冰箱冷冻,冻上即可。

备注:吃的时候,把模子放在凉水中泡一两分钟,冰棍就很容易取了

密瓜冰棍

做法:

1)半个蜜瓜(大约2杯多一点的瓜肉),一杯雀巢淡奶。

2)把蜜瓜放到搅拌器打成平滑的糊糊。加蜂蜜适量(这个的用量,根据自己想吃多甜的口味以及瓜的甜度适当调整)。

3)把淡奶和蜂蜜搅和到打好的蜜瓜里,装入做冰棍的模具里,冻上即可。

简易香草冰淇淋GC8010(1公升)
糖 500公克
全脂牛奶 100毫升
盐 少许
鲜奶油 70毫升
浓缩香草粉 1/2茶匙
混合奶油之牛奶 150毫升
做法;
将糖、牛奶及盐置入容器内搅拌均匀后,再加入混合奶油之牛奶、鲜奶油与香草......余下全文>>

雪糕怎么做?自制雪糕的做法大全 ?

雪糕怎么做
材料
牛奶,蛋清,糖
做法
1、开火,将牛奶和蛋清倒入锅中,放在灶上煮成冒烟后关火。
2、一边把奶清倒入碗中,一边搅拌。
3、在奶清里加糖。
4、放入冰箱冷藏,并每隔3小时拿出来搅拌,大约3~4次。

家庭简单的冰棍做法最好多教几招.. ?

红豆冰棍的做法

1、50g红豆高压锅上汽后12分钟;

2、三勺玉米淀粉加两勺白糖用开水冲成透明玉色熟糊;

3、将红豆及汤与玉米淀粉糊混合,倒入模子中冰冻即可。

香蕉酸奶冰棍的做法

丹料:酸奶、香蕉、玉米淀粉、白糖

做法:

1、玉米淀粉3勺(一勺=15ml)+1勺白糖混合均匀,用少许清水调成糊

2、滚开的水冲到步骤1中,边冲边搅拌,冲成透明稠亮玉色即玉米淀粉熟透(如没熟,可以放入微波炉中叮一分钟),晾凉备用

3、2杯(一杯是250ml)酸奶+两根香蕉放入食谱加工机中搅拌成泥

4、将酸奶香蕉泥与玉米淀粉糊充分搅拌均匀,倒入冰棍模子中

5、放入冰箱冷冻,冻上即可。

备注:吃的时候,把模子放在凉水中泡一两分钟,冰棍就很容易取了

密瓜冰棍

做法:

1)半个蜜瓜(大约2杯多一点的瓜肉),一杯雀巢淡奶。

2)把蜜瓜放到搅拌器打成平滑的糊糊。加蜂蜜适量(这个的用量,根据自己想吃多甜的口味以及瓜的甜度适当调整)。

3)把淡奶和蜂蜜搅和到打好的蜜瓜里,装入做冰棍的模具里,冻上即可。

最简单的冰棒做法大全冰糖味 ?

冰棒的做法:
1、小煮锅中加入500ml凉水,大火煮开。
2、开水中加入全脂奶粉、绵白糖和糯米粉,以及少量食盐搅拌至化开成冰棒汁,放置温凉。
3、将冷却后的冰棒汁倒入冰格(或冰棒模子)中,移入冰箱冷冻室冷冻4小时即可。

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