万丰美食菜谱大全介绍几种无花果的食用方法 ？
无花果成熟期较长，果实在夏秋季节渐次成熟，宜分批采收。充分成熟的果实，顶端小孔微开，外皮上网纹明显，风味最佳，但不耐贮运。市场鲜销的果实应当提前采收。无花果果实多浆汁，长期接触易引起皮肤炎症，经常采果时需戴硅胶手套操作。
成熟无花果极易腐烂变味，红色品种且易变色，即使短期贮藏也需O度左右的低温和85％～90％的相对湿度。～般宜随采收随处理，不要久贮。
如需短期贮运，可将果实先用SM保鲜剂浸渍一下，捞出晾干，然后放入果箱中待运。如使用带硅窗加盖密封的水果周转箱，则保鲜效果更好。
充分成熟的无花果去皮后，以浓缩糖液浸泡1～2天后，取出干燥，即可制成糖渍无花果于，具特殊风味。此外还可制成无花果果酱。
无花果怎么吃？有几种食用方法？ ？
吃无花果最讲究的就是剥皮。正确的剥皮方法是将无花果反过来，在果柄的位置向一侧扭开，倒着将绿色的皮一点一点拨开，露出一颗圆形白色的果肉。将果肉一口吞进嘴巴里，舌头最先接触到的是白色的那层，没有太多的滋味，口感却绵滑细腻；之后轻轻咬破就会尝到中间红色的果肉部分，最初是淡淡的酸，再尝尝就能感受到浓浓蜜汁包裹着的甜；里面还有无数的种子，轻轻一咬会有啪啪的响声，比火龙果的种子更脆。这味道从无味到酸再到甜，这口感从绵滑细腻到清脆弹牙，着实是一番惊喜。
1、无花果汁及饮料（不但好喝透着独有的香气，还能生津止渴，尤其适合夏天解暑。无花果含有多种脂类，有润肠通便的效果，所以女孩子常喝无花果汁，还能清毒、润肠和减肥瘦身呢。）
【主料】无花果200g、水350g、蜂蜜适量
【做法】1.无花果洗干净去皮；2.切成大块； 3.放入电炖锅中，正常程序五个小时即可，喝的时候调入蜂蜜。
2、无花果炖猪蹄
无花果200克，金针菜100克，猪蹄2只。先将猪蹄切成小块，加生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一同煮炖至烂熟时，再放金针菜煮30分钟，入食盐、味精、葱花调味食用。此方具有清热解毒、通经下乳之功效。适用于肝郁气滞、虚火上窜之乳汁不下、食欲不佳、气血虚亏、神经衰弱诸症。
3、双果牛奶西米露
【主料】西米250g、无花果适量、火龙果适量、牛奶适量、凉水2升
【做法】1、锅中加水，煮开后，下入西米，煮25分钟左右。一边煮，一边搅一搅。25分钟后，关火，盖上盖子焖七八分钟
2、西米呈透明状，中间有小白点时，捞出，置流动的水下冲一冲，再沥去多余水分
3、再准备一锅开水（先前那锅水不要了），下入西米，煮至完全透明
4、西米煮好后，捞起，在凉开水中过一遍，冷却后的西米沥去水分后，倒入牛奶中，备用
5、挖出无花果、火龙果的果肉，一起倒入步骤5中的西米牛奶中，加适量蜂蜜调和均匀，即可食用
4、无花果粥
无花果50克(干品)，粳米100克。将无花果洗净切成碎米状待用。粳米洗净加水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入无花果和冰糖适量，煮30分钟，趁热食之。此粥具有健脾益气、养血通乳之功效。适用于产后元虚血亏导致的乳汁不下或无乳且伴有面色苍白、气短自汗、乏力怠惰、食欲减弱等症。
5、百合无花果汤
除了和冰糖一起蒸食，无花果还能够和百合一起炖汤喝哦，清热润燥、还美容养颜哦。
百合无花果汤的做法
【材料】
无花果5个，苹果1个，蟠桃4个，百合4茶匙
【做法】
1、将苹果、无花果、蟠桃洗净切块，百合冲洗干净
2、然后将它们放在汤锅中，加入6杯水，大火烧开后，转文火再煲30分钟就可以了
当然还有很多吃法，有些人可能还会问，怎么选择无花果及其产品，优质货源：老杨无花果。
无花果有几种吃法？ ？
1. 无花果同番木瓜一样，不仅可以当水果鲜食，也可用于烹饪菜肴；
2. 将新鲜的无花果切成片，临睡前贴在眼下部皮肤上，坚持使用可减轻下眼袋。
无花果乌鸡汤（超健康营养）
菜谱主料：乌骨鸡肉 无花果 南杏 北杏 红枣 姜片 水
【材 料】: 乌骨鸡肉120公克 无花果50公克 南杏5公克 北杏5公克 红枣6颗 姜片5公克 水350cc 水2杯
【调 味 料】: 盐1/2茶匙 米酒1/2茶匙
如何做无花果乌鸡汤的制作方法：
1.乌骨鸡肉剁小块备用。
2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的乌骨鸡肉块放入滚水中汆烫约1分钟后取出、冲凉，放入电锅内锅中。
3.将无花果、南杏、北杏与红枣用清水略为冲洗后，与姜片、水加入作法2的电锅内锅中。
4.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法3的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐及米酒调味即可。
无花果怎么个吃法？又有什么功效呢？ ？
【无花果别名】隐花果、蜜果、奶浆果、映日果、品仙果等。
【性味归经】性平，味甘；入心、脾、胃三经。
【无花果的药用功效与主治】健脾化食，润肠通便，利咽消肿，解毒抗癌。主治消化不良，大便秘结，痔疮，脱肛，疮疖，咽喉疼痛及阴虚肺热咳嗽等病症。
【无花果的食疗保健作用】1.健脾消食，润肠通便
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。2.降血脂，降血压
无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压，预防冠心病的作用。3.利咽消肿
无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功，可利咽消肿。4.补充营养
无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等，可有效补充人体的营养成分，增强机体抗病能力。5，防癌抗癌
未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，
其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质”苯甲醛“，二者都具有防癌抗癌的作用、可以预防肝癌、肺癌、胃癌的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化。
【有关无花果的文献选录】《滇南本草》：”主清利咽喉，开胸膈，消痰化滞。敷一切无名肿毒，痈疽疥癞癣疮，黄水疮，鱼口便毒，乳结，痘疮破烂，调芝麻油搽之。“《食物本草》：”开胃，止泄痢。“《随息居饮食谱》：”清热，润肠。“
【无花果的营养价值和营养成分】每100克无花果含水分81.3克，蛋白质1.5克，脂肪0.1克，粗纤维3克，碳水化合物13克，灰分1.1克，胡萝卜素30微克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.1毫克，抗坏血酸2毫克，维生素E类1.82毫克，钾212毫克，钠5.5毫克，钙67毫克，镁17毫克，铁0.1毫克，锰0.17毫克，锌1.42毫克，铜0.01毫克，磷18毫克，硒0.67微克。此外，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。
介绍几个无花果的食疗方和药膳方：无花果粥
材料：新鲜无花果10枚，粳米IOO克，冰糖50克。做法：1、先将无花果洗净，粳米淘洗干净备用；2、取一瓦罐，放入粳米及500毫升清水，以旺火煮沸，加入无花果、冰糖，改用小火续熬25分钟粥成即可。待温食用。功效：本粥具有健脾止泻，清咽消肿之功效。适用于：脾胃虚弱，食欲不振，消化不良，泄泻下痢，肺热咳嗽，咽喉肿痛，痔疮出血等病症。
蜜枣无花果
材料：新鲜无花果2枚，蜜枣2枚，冰糖20克。做法：先将无花果洗净，与蜜枣一起放在碗内，隔水炖烂；冰糖打碎研成细末，调入果泥中，搅拌均匀，待温食用。功效：本果品具有润肺止咳利咽功效。适宜于：阴虚干咳无疾，咽喉疼痛，声音嘶哑等患者食用。
无花果炖猪蹄
材料：干无花果100克，猪蹄两只约1000克。做法：1、先将猪蹄去掉皮壳，洗净，顺趾缝剖开备用；2、炒锅放于火上，加入清水（以能淹没猪蹄为准），猪蹄、无花果及适量精盐，旺火煮沸后，改小火炖至烂熟，调入味精即成。功效：本肴功能养血通乳。适用于：可作为妇女产后催乳之用。无病者食之，能强身健体，润肤美容。
无花果干怎么吃，无花果干的五种吃法 ？
无花果干零食
1
在超市买回来的零食，可以散装也可以包装。有些是处理加工过的无花果丝，也可以吃，但是要注意毕竟加工处理过的有时间限制哦，不要吃得太多。
2
最好是洗了以后再吃。由于无花果是果实，可以直接吃。有些人把里面的籽当作虫卵，不敢吃，其实那是花的果实来的，没有关系。
3
孕妇最好多吃一点，听说是通乳的哦。如果可能的话，最好是拿来煲烫或糖水，营养会更好一点。如果是直接拿来吃的话，会很甜，而且比较单一。
鲜无花果都有哪些吃法 ？
无花果是非常稀有的一种水果，由于无花果中含有大量的苹果酸、柠檬酸、脂肪酶等成分，所以无花果有很好的有润肠通便的功效，朋友们知道无花果干怎么吃？有哪些做法吗？下面果真了得小编就为朋友们介绍下无花果干的吃法及做法，大家一起来学习。
无花果干所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。并且，无花果还具有抗炎消肿之功，可利咽消肿。
【熬粥】准备几个无花果干，洗净，切片，然后参入适量的糯米。熬煮成粥。可以促进消化，保养肠胃。
【烧汤】准备少量的熟肉，切丝，然后和无花果干一起放入锅里煮。出锅时候撒上适量咸盐即可。这样的汤可以有效治疗慢性肠炎，胃炎，有良好的调理肠胃作用。
【拌菜】无花果干和洗干净的西瓜皮（切丝）凉拌成菜，口感清爽，味道独特。
无花果炖梨
无花果即可以当鲜果生吃，也可制成干果食用。有清热解毒消肿，和健胃润肠清毒功效，对治咽喉痛也有一定的作用。此外据说无花果含有一种抗癌素，能够有效防止早期癌症. 今天就用新鲜的梨子和干的无花果来做一道甜品，即滋阴养颜，又可保护嗓子。
材料
梨子1个，干无花果4颗，冰糖适量，清水
做法
1.梨子去皮去心，切成块，与无花果，冰糖一起放入炖盅内，加纯净水盖过梨。2.把炖盅盖好，放入锅水，注入清水(约到炖盅一半的位置)， 大火烧开后，转小火炖40-60分钟.即可熄火，凉至不烫口就可食用.
玉米无花果汤
百合有润肺、止咳、清凉、退热的功效，除了作药用之外，平时煲汤食之，滋养力强，对阴虚内热之人很适用。无花果的维生素可加速身体的新陈代谢，令体内器官更健康。这款汤最适合生活欠缺规律的年轻人饮用。
材料
玉米1根，干百合10g，干无花果20g，鸡腿1只（最好去皮），盐1茶匙（5g）
做法玉米切段、干百合、干无花果、鸡腿洗净。把所有材料放入锅中，加水，大火烧开后改小火煮2-3个小时。出锅前加盐即可饮用。
无花果柠檬鸡
这是一个简便美味的烤鸡腿菜谱。如果你觉得汁不够，可以自己再多加一些。
材料
柠檬，1个，红糖，55克，白醋，60毫升，水，60毫升，无花果干，680克，柠檬，1个，鸡腿，12个，盐，适量，新鲜欧芹，1汤匙，干欧芹，1茶匙
做法
1.预热烤箱至200度。2.一个柠檬，榨汁。用一个小碗，把柠檬汁、红糖、醋和水混合在一起。放一边。3.另外一个柠檬，切片。把柠檬片和无花果干铺在11X16寸的烤盘底里。然后把鸡腿摆在柠檬片和无花果的上面。把糖醋水倒在鸡腿上。最后撒上盐和干欧芹。4.200度烤50分钟，中途擦一下油，如果无花果干开始变成金黄色，要不时翻动一下。5.烤完后，把鸡腿、无花果和柠檬挑出来放在碟子上。把烤汁里的油滤掉，然后淋在鸡腿上。撒上新鲜欧芹作装饰即成。
小伙伴们，那么流口水了吗？还不赶快自个动手做来吃。
无花果怎么食用比较好？有什么功效 ？
吃无花果最讲究的就是剥皮。正确的剥皮方法是将无花果反过来，在果柄的位置向一侧扭开，倒着将绿色的皮一点一点拨开，露出一颗圆形白色的果肉。将果肉一口吞进嘴巴里，舌头最先接触到的是白色的那层，没有太多的滋味，口感却绵滑细腻；之后轻轻咬破就会尝到中间红色的果肉部分，最初是淡淡的酸，再尝尝就能感受到浓浓蜜汁包裹着的甜；里面还有无数的种子，轻轻一咬会有啪啪的响声，比火龙果的种子更脆。这味道从无味到酸再到甜，这口感从绵滑细腻到清脆弹牙，着实是一番惊喜。
1、无花果汁及饮料（不但好喝透着独有的香气，还能生津止渴，尤其适合夏天解暑。无花果含有多种脂类，有润肠通便的效果，所以女孩子常喝无花果汁，还能清毒、润肠和减肥瘦身呢。）
【主料】无花果200g、水350g、蜂蜜适量
【做法】1.无花果洗干净去皮；2.切成大块； 3.放入电炖锅中，正常程序五个小时即可，喝的时候调入蜂蜜。
2、无花果炖猪蹄
无花果200克，金针菜100克，猪蹄2只。先将猪蹄切成小块，加生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一同煮炖至烂熟时，再放金针菜煮30分钟，入食盐、味精、葱花调味食用。此方具有清热解毒、通经下乳之功效。适用于肝郁气滞、虚火上窜之乳汁不下、食欲不佳、气血虚亏、神经衰弱诸症。
3、双果牛奶西米露
【主料】西米250g、无花果适量、火龙果适量、牛奶适量、凉水2升
【做法】1、锅中加水，煮开后，下入西米，煮25分钟左右。一边煮，一边搅一搅。25分钟后，关火，盖上盖子焖七八分钟
2、西米呈透明状，中间有小白点时，捞出，置流动的水下冲一冲，再沥去多余水分
3、再准备一锅开水（先前那锅水不要了），下入西米，煮至完全透明
4、西米煮好后，捞起，在凉开水中过一遍，冷却后的西米沥去水分后，倒入牛奶中，备用
5、挖出无花果、火龙果的果肉，一起倒入步骤5中的西米牛奶中，加适量蜂蜜调和均匀，即可食用
4、无花果粥
无花果50克(干品)，粳米100克。将无花果洗净切成碎米状待用。粳米洗净加水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入无花果和冰糖适量，煮30分钟，趁热食之。此粥具有健脾益气、养血通乳之功效。适用于产后元虚血亏导致的乳汁不下或无乳且伴有面色苍白、气短自汗、乏力怠惰、食欲减弱等症。
5、百合无花果汤
除了和冰糖一起蒸食，无花果还能够和百合一起炖汤喝哦，清热润燥、还美容养颜哦。
百合无花果汤的做法
【材料】
无花果5个，苹果1个，蟠桃4个，百合4茶匙
【做法】
1、将苹果、无花果、蟠桃洗净切块，百合冲洗干净
2、然后将它们放在汤锅中，加入6杯水，大火烧开后，转文火再煲30分钟就可以了
无花果干怎么吃的做法 ？
【熬粥】准备几个无花果干，洗净，切片，然后参入适量的糯米。熬煮成粥。可以促进消化，保养肠胃。
【烧汤】准备少量的熟肉，切丝，然后和无花果干一起放入锅里煮。出锅时候撒上适量咸盐即可。这样的汤可以有效治疗慢性肠炎，胃炎，有良好的调理肠胃作用。
【拌菜】无花果干和洗干净的西瓜皮(切丝)凉拌成菜，口感清爽，味道独特。
无花果怎样吃法？什么程度吃最好 ？
无花果有很多品种的，一般看到的都是红色的，但也有一款是青皮的就是绿色的，手轻轻地捏上去是不是软的，软的恭能吃了，摸上去硬硬的，你即便是再摆放也是不能吃的，建议尽早食用咯，无花果不耐保存的，我自己种的，一般超过3天的我都不吃的，即便舍不得扔掉也不生吃，都是煮水喝的，味道也很棒的