火腿玉米浓汤怎么做 ?
这个先把玉米煲汤然后再放火腿进去,慢慢煲,就会有香味出来啦
玉米浓汤的做法 ?
方法一
红萝卜(切小丁) 1/2稜 水 2-3杯
美芹(切小丁) 1/2杯 玉米粒 1杯
洋葱(切丁) 半粒 盐 少于1/2茶匙
马铃薯(切丁) 2粒
美香菜或法香菜(切末) 随意
※玉米酱(玉米粒+半杯水有果汁机打)
※腰果奶(腰果1/2杯+1杯冷开水有果汁机打)
作法:
1、水倒入锅中,将洋葱、西芹、红萝卜及1粒马铃薯放入煮熟。
2、另一粒马铃薯丁加半杯水打成泥加入锅中,再加入玉米酱煮滚关火。
3、待稍凉后再加入腰果奶搅拌及加盐调味。
4、最后起锅前再加入香菜。
方法二
法式玉米浓汤
[原料/调料]
奶油 50公克
低筋面粉 50公克
高汤 1公升
玉米酱 200公克
盐 适量
胡椒粉 适量
牛奶 适量
(1)锅子先用小火加热,再将奶油放入锅中用余温加热至融化,然后再加入面粉拌炒。
(2)玉米浓汤的浓稠感,就是用面粉和奶油炒出来的效果。
(3)等到面粉已经拌炒开来,有很香的味道散出时,即准备加入滚烫的高汤。
(4)这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。
(5)再用中火稍煮一下,直到适量浓稠度。
(6)将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒,口感才会更滑顺。
(7)过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。
(起锅前再加进牛奶调匀,就是一锅香浓的玉米浓汤。
方法三
浓稠的玉米浓汤: 准备材料: 高汤: 内容…鸡或猪或牛的汤底,最好是单一汤底,不要混( 如鸡跟猪的混汤底味道会较浊 ) 火腿 (切细丁) 鸡肉(或猪或牛依汤底而定。一样切细丁) 蛤仔 (提鲜用,可有可无。带壳) 鲜虾肉(提鲜用,可有可无,或用蟹肉替代。一样切细丁,也可以切小块,比较有咬感) 蘑菇(洋菇 提鲜用。切细丁) 洋葱(切细丁,但你也可以切约0.5cm正方啦!) 红萝卜( 的蔬菜,(切细丁) 玉米酱(也可以再准备些些玉米粒) 奶油 (爆香用) 奶水(增加汤的浓郁度) 沙拉油(炒面粉用) 面粉(中高筋都可以) 盐(少许) 味精(其实我都不用) 糖 (其实我都不用) 黑胡椒 (其他胡椒亦可,不加也可以) 做法 1.爆香 先热锅,倒入奶油些许,倒入火腿丁(要小火喔,因为切丁) (因为火腿有特殊香味,所以要比洋葱先下锅,炒致火腿有香气出来)再倒入洋葱丁,洋菇 再来红萝卜丁(红萝卜的甜味要用炒的才出的来),接下来,再放鸡肉、虾肉...等,再放玉米粒稍炒 炒香后,倒入碗里起备用 2.煮高汤 你可以买现成的高汤,或煮肉剩下来的高汤或专门特别煮一锅,将高汤放在一个锅内,煮滚,转小火.... 3.炒面粉 锅热后,倒入约半碗沙拉油(依量来调节),油热后加入干面粉下去炒,会炒出面粉糊( 其实这就是浓汤浓郁的关键了) 4.汤卤将面粉糊均匀的倒入高汤锅中,(如果没把握,可以先舀一大碗高汤起来,加入面粉糊,扮匀后再倒入高汤中).这样较容易,此时汤已成浓稠状了(不必太浓) 先放玉米酱..再将刚刚所炒的料放入浓汤中(记得喔,还有蛤仔也要放进去。)不停的扮(不要烧焦啦!) 准备奶水,徐徐倒入汤中(多少自行掌握),此时已渐渐飘出浓汤的香郁味道了..... 如果喜味重者,可在加入些许奶油....另外,芹菜,最后装饰用,洒在汤上。
方法四
简易玉米浓汤的做法
材料-- 玉米粒罐头
冷冻蔬菜包
素火腿切块
太白粉
1.用大火把一锅水煮开
2.水开时改小火,并把冷冻蔬菜包与素火......余下全文>>
请教一下,KFC玉米浓汤的配料以及做法。 5分?
肯德基的配方并不好,如果你想知道我也可以告诉你。我有更好喝的配方
西式火腿玉米汤:熟玉米粒200克+火腿粒100克贰三花淡奶一瓶+水根据你的需要加+少许盐
这个配方比肯德基的好喝,你可以试一下。
赣州格调 ,请勿抄袭!!!!
牛排店的玉米火腿汤怎么做 ?
玉米浓汤(50—60人份)
制作流程:
1)超甜玉米羹两罐(约850克)、红萝卜100克、三文治火腿100克、鸡蛋1个;
2)调料:玉米浓汤粉1包、清水8000克、红萝卜、火腿切粒、玉米羹850克、蛋清取出、色拉油适量待用;
3)将清水8000克置于炉上煮沸后加入玉米羹、红萝卜粒、火腿粒,再慢慢倒入玉米浓汤粉,同时边用打蛋器搅盯均匀;
4)煮沸后转小火加入蛋清搅拌均匀,再加少许色拉油熄火备用。
火腿瘦肉玉米汤的做法,火腿瘦肉玉米汤怎么做 ?
火腿瘦肉玉米汤的做法
主料
玉米
半条
瘦肉
50g
火腿肉
50g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.准备好材料,火腿忘拍了。
2.把瘦肉切片加盐腌制5分钟。火腿肉切好。玉米粒切出来。
3.锅中放水倒入玉米粒加盖煮熟玉米。
4.煮熟玉米开盖倒入姜片,放瘦肉,火腿肉再一次煮开入盐,花生油即可。
必胜客的火腿玉米浓汤、精炖牛肉汤,欧式培根炒饭,泡泡香芒慕斯怎么做啊? ?
精炖牛肉汤 user.qzone.qq.com/761661435/share/1317299829
火腿玉米浓汤 火腿15公克,玉米酱2大匙,玉米粒1大匙,奶油1大匙,面粉1大匙,鸡粉1/4小匙,动物性鲜奶油50㏄,鸡高汤300㏄
1.火腿切丁备用。 2.热锅放入奶油,待奶油融化后加入面粉炒至煳状。 3.于作法2中加入鸡高汤,并将面煳拌匀成浓汤状。 4.于作法3中加入动物性鲜奶油拌匀后。 5.再加入火腿丁、玉米酱、玉米粒煮沸后揣加入鸡粉调味即可
请问kfc的玉米浓汤怎么做? ?
去KFC买一个 然后加水稀释即可
火腿跟什么煲汤 ?
火腿萝卜丝汤
菜名:火腿萝卜丝汤
所属菜系:浙江菜
特点:汤清色白,鲜美味浓。
原料:白萝卜400克,火腿75克,生油10克,精盐、葱、姜各少许。
制作过程:1.萝卜洗净,去皮切成细丝;火腿洗净,切成细丝;姜切细丝,葱切末。 2.锅内放生油,热后投入葱末,姜丝、萝卜丝煸炒片刻,盛出;火腿丝放入原锅后,加清水适量,烧沸后放入萝卜丝,略煮片刻,即可盛出食用。
参考资料:baike.baidu.com/view/150212.htm
玉米浓汤怎么做好吃,西式玉米浓汤的做法 ?
西式玉米浓汤的做法
1.洋葱切成碎粒。玉米剥出玉米粒用水焯熟,沥干水份,火腿肠切成小丁,胡萝卜去皮切小丁,西兰花洗净切小丁备用,黄油放入锅中
2.以小火慢慢加热至熔化,转大火,放入洋葱碎爆香,然后放入玉米粒
3.翻炒均匀后加入50毫升冷水,煮滚后关火
4.将炒好的玉米连汤倒入搅拌机中,再倒入牛奶,一起搅打成玉米汁,将搅打好的玉米汁倒入煮锅中,大火煮开,加入胡萝卜丁、火腿丁和西兰花丁
5.小火继续煮约3分钟,再调入盐调味即可