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宽面条怎么做好吃 宽面条的做法大全家常

宽面条的做法,宽面条怎么做好吃,宽面条的家常做法 ?

食材
主料
宽面条
300g
黄豆
100g
白菜
200g
番茄
100g
豆腐
150g

辅料

适量

适量
五香粉
适量
韭菜
适量
香油
适量

步骤

1.炒锅放油,放入泡好的黄豆炒3分钟。

2.再放入白菜炒软。

3.加盐和五香粉调味。

4.再放入番茄炒出红番茄汁。

5.再放入豆腐粒炖两分钟。

6.加适量水煮熟宽面条,在撒上韭菜。

7.再淋上香油,美味的面就好了。
小贴士
黄豆要提前泡好的。

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制作方法:
主料:宽面条250g 辅料:油适量 盐适量 葱适量 蒜2瓣 辣椒面1勺 圆白菜2片 干姜适量 醋适量
做法:
1.圆白菜撕片,葱蒜切末
2.买的现成的面条,做这个面用了一半,不过是一起煮的
3.烧水煮面,这个面是宽面,所以要比正常面煮的时间长点,我看面熟没熟,就是用筷子把面夹断,看里边有没有白芯,没有就熟了
4.面熟后捞出放入盛有凉水的盆里
5.把圆白菜片放入刚煮面的锅里汆熟
6.捞出冷水淘一遍
7.控干圆白菜放入面碗底部
8.菜上捞入面条
9.面上边放葱蒜末,少半勺干姜面,少半勺花椒面,一小勺盐,放一大勺辣椒面,我家没有辣椒面就用以前炸的有点干的辣椒了
10.锅里倒油,怎么也得平时舀面的勺子多半勺,烧至冒烟
11.把烧热的油泼到辣椒和调料上

宽面条怎么做好吃,素炒宽面条的家常做法 ?

步骤

1.超市买的宽面条,半斤。

2.豆芽半斤,洗干净。 这个是绿豆芽

3.韭菜少许,洗干净

4.把洗干净的韭菜切段

5.锅里放适量水烧开,放面条下去煮,七分熟就好

6.面条捞出来过凉水,空干水分待用。锅里放适量油烧热,放绿豆芽下去炒,我还放了点辣椒

7.豆芽快熟时加入面条,继续炒

8.接着放韭菜,继续炒

9.最后加适量酱油、盐,翻炒出锅

10.味道不错噢,我吃了一盘。

宽面条的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

用料
主料

面粉500克

辅料

适量
柿子
1个
青椒
20克
芹菜
10克
葱花
5克

10克

5克

适量
五香粉
5克
宽面条的做法
1.面粉加些水揉至光滑状,醒十分钟。

2.
扞成薄片状。

3.
扞好的样子。

4.
葱花,柿子,青椒,芹菜,洗净切好备用。

5.
锅中放些油,葱花,五香粉爆香。

6.
放入柿子,青椒,芹菜,继续搅拌翻炒。

7.
炒好的样子。

宽汤面怎么做如何做好吃 ?

宽汤面所用材料:
鲜面条150克 木耳1小把 鸡蛋2个 猪瘦肉80克 酱油3-4勺 八角1-2个 香菜、盐、葱、姜、蒜、胡椒粉、芝麻油适量

具体做法:
1准备食材。
2木耳泡发后去根洗净,葱姜切丝,蒜切末,肉切成细丝,香菜切段备用。
3鸡蛋打散备用。
4锅中油烧热,加八角葱姜蒜炒香
5加入肉丝翻炒至变色。
6在锅中加入足量的水(约1500毫升),建议多加点,汤真的很好喝,再加入3-4勺酱油。
7将木耳放入。
8水沸后略煮一分钟,放入面条。
9面条煮熟后,均匀淋入蛋液。
10蛋花浮起时,慢慢推动面条,使其均匀,关火放入香菜
11再酒上适量胡椒粉。
12再放入少许芝麻油搅匀即可。

宽面要怎么煮才好吃? ?

【主料】
  宽面条250克。
  【 辅料】
  油30克、盐10克、葱10克、蒜10克、辣椒面10克、圆白菜50克、干姜10克、醋10克、花椒面10克。
  【步骤】
  1.圆白菜撕片,葱蒜切末。
  2.买的现成的面条,做这个面用了一半,不过是一起煮的。
  3.烧水煮面,这个面是宽面,所以要比正常面煮的时间长点,看面熟没熟,就是用筷子把面夹断,看里边有没有白芯,没有就熟了。
  4.面熟后捞出放入盛有凉水的盆里。
  5.把圆白菜片放入刚煮面的锅里汆熟。
  6.捞出冷水淘一遍。
  7.控干圆白菜放入面碗底部。
  8.菜上捞入面条。
  9.面上边放葱蒜末,少半勺干姜面,少半勺花椒面,一小勺盐,放一大勺辣椒面。
  10.锅里倒油,平时舀面的勺子多半勺,烧至冒烟。
  11.把烧热的油泼到辣椒和调料上。
  12.油泼面吃的时候加入适量醋。

宽汤面的做法,宽汤面怎么做好吃,宽汤面的家常做法 ?

主料
鲜面条
150g

辅料

适量

适量
木耳
适量
鸡蛋
2个
猪瘦肉
80g
酱油
3勺
八角
2个

适量

适量

适量
胡椒粉
适量

步骤

1.准备食材。

2.木耳泡发后去根洗净,葱姜切丝,蒜切末,肉切成细丝,香菜切段备用。

3.鸡蛋打散备用。

4.锅中油烧热,加八角葱姜蒜炒香

5.加入肉丝翻炒至变色。

6.锅中加入足量的水(约1500毫升),建议多加点,汤真的很好喝,再加入3-4勺酱油。

7.将木耳放入。

8.水沸后略煮一分钟,放入面条。

9.面条煮熟后,均匀淋入蛋液。

10.蛋花浮起时,慢慢推动面条,使其均匀,关火放入香菜

11.再酒上适量胡椒粉。

12.再放入少许芝麻油搅匀即可。

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材料
成品面条500克,甘蓝叶3片,菠菜2棵,鸡蛋2个,葱1棵,蒜3瓣,老抽、醋、花椒粉、姜粉、盐、植物油
做法
1、甘蓝切丝,菠菜、葱切段,蒜捣碎。
2、锅内烧水煮沸后下面条。
3、面条煮到八成熟,捞出,放入盛有凉水的盆里。
4、另取一锅烧热植物油,倒入打散的蛋液。
5、炒好的鸡蛋盛出,用余油炒甘蓝菠菜葱。
6、菜断生后,放入鸡蛋块,加入花椒粉、姜粉、盐。
7、捞出面条,沥干水分,放入菜内。
8、菜和面条翻炒,顺锅底放入蒜末,加适量老抽,翻炒均匀。
9、最后烹入醋,关火,翻搅均匀后出锅。
10、我那天临出锅时切了一个火腿肠放里面,味道也不错哦。

手擀宽面条的做法,手擀宽面条怎么做好吃,手擀 ?

食材
主料
面粉
250g
鸡蛋
1个

1g
温水
适量
辅料
猪肉
100g
豆腐干
4块
胡萝卜
1根
白萝卜
1截
干香菇
5朵
黑木耳
1/4块
干黄花菜
1小把
黄豆
1/2杯
辣椒酱
2大勺
酱油
少许
步骤

1.(宽面做法)面粉中加入盐,搅匀后打入鸡蛋;

2.一边加水、一边用筷子小心搅拌面粉;

3.搅拌至面粉呈大块雪片状;

4.用手揉成面团,此时面团粗糙一些没有关系;

5.盖上面盆,饧15分钟,重新揉面团,如此反复2到3次;

6.揉过3次的面团,已经变得非常光滑;

7.最后饧好的面团擀成0.5厘米厚的面片;

8.撒足量面粉,切成10厘米宽,叠在一起;

9.切成菱形块;

10.用双手拉住菱形块的两端,慢慢抻长、抻薄。

11.(臊子的做法)所有干货提前用温水泡发,全部臊子材料切成丁;

12.锅烧热,放少许油,加入一大勺辣椒酱,炒匀后放入肉丁;

13.待肉丁变色后,放入浸泡后的黄豆;

14.加入木耳碎、黄花菜碎、香菇丁;

15.加入豆腐干,再加入少许酱油,少许水;

16.全部材料翻炒均匀,炒至收汁,盛出待用;

17.锅中加水,放入一大勺辣椒酱,加入胡萝卜丁和白萝卜丁;

18.水开后下入宽面,水再次烧开后继续煮3分钟,捞出面,拌上臊子即可。

自制宽面的做法,自制宽面怎么做好吃,自制宽面 ?

面条古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等;面条一词是后来才有的;据考证,我国面条起源于汉代,至今已有2000多年的历史,因面条要在“汤”中煮熟,所以又叫“汤饼”。早期的面条有片状的、条状的。片状的是将面团托在手上,拉扯成面片下锅而成。到了魏、晋、南北朝,面条的种类增多。著名的有《齐民要术》中收录的“水引”、“水引”是将筷子般粗的面条压成“韭叶”形状。(收起)
食材
主料
中筋面粉
500g

辅料

1g

200g
步骤

1.面包桶中加水、碱、中筋面粉

2.F9和面5分钟

3.和好

4.切成小块

5.准备压面机

6.取一个小面块先用1档压制

7.压平后再用4档压制

8.压好的面片放进盘中滚上面粉

9.现在开始切面

10.选择宽刀档开切,出好的面在面粉盘中抓均

11.做好摆盘
小贴士
水别加多了,不然面条吃起来没劲力。

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