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花生油存放 厨房装油用什么容器好

自榨的花生油一般可以存放多久? ?

您好互
我觉得自己炸的油是很纯正,但是没有工厂工业化加工的更加科学和卫生,他们的生产环境中的温度啊,湿度,光照还有就是沉淀物等等都是有国家硬性标准规定的,什么的控制都是很严格.所以更加清澈并便于存放.但是自己家的就不是很容易做到了.
如果家里已经榨好了花生油,里面的沉淀物可能是花生在压榨过程中产生的颗粒碎屑等等,基本上不是很影响质量的。如果想要去掉里面的沉淀物,那么需要用沙布过滤.但是我认为非常麻烦,自己弄效果还不大,细纱布油很难过滤下去,因为比重的问题啊,但是粗纱布有不能过滤掉沉淀物.但是保存时间不会太长.久了以后有一种"哈喇味",所以就尽快吃完吧,太多了就分给亲戚朋友.
也可以把花生油放锅内加热杀菌,煮到刚起烟就可以了,这样就不必担心放坏了了

花生油的储存方法 ?

花生油在一般贮藏条件下,会发生自动氧化酸败的过程,其变化为:自动氧化过程与季节有关,如果开始贮藏在冬季,低温能有效地延缓解脂酶和氧的作风,随着季节的变动、温度的上升,温度在15-30℃时,一方面由于解脂酶 作用,使油脂水解,酸值增高,另一方面空气中氧的浸入,会促使 油脂氧化形成氢过氧化物。进入夏季室温和库罐温度超过30℃,如果存放于露天油罐或、 露天堆场,每天受到阳光的曝晒,在这种情况下,环境因子会促 使油脂的氧化过程加速。 特别是在阳光中在紫外线或金属催化剂的作用下,当超过 50℃的辐射温度时,过氧化物和氢过氧化物,将进一步分解再经:分子重排成醛、酮,使贮藏的油脂酸败。 (1) 温度 把花生油在低于15℃的温度下,充满容器密闭贮藏, 否则解脂酶和氧将对油起作用,结果是酸值和过氧化值增高,要 符合这种贮油条件;贮备油库要建于地下。因为在4米以下的地 温,常年均在20℃以下。(2) 对长期贮藏的花生油,可添加0.2%的柠檬酸或抗坏血 酸,以破坏金属离子的催化作用,延长贮藏期。国外出口的油中都添加这类物质,有的还添加抗氧化剂(如BHA、BHT、PG等)。【来源】豆科落花生属植物落花生Arachis hypogaea L.的种子榨出的脂肪油。【性味归经】淡,平。【功能主治】润肠通便。用于蛔虫性肠梗阻;外用穴位注射治肠炎,地图舌。【用法用量】用于蛔虫性肠梗阻为4~8两口服;用于肠炎,地图舌均为穴位注射(足三里、上巨虚),每穴1毫升。【摘录】《全国中草药汇编》。

花生油储存多长时间不能吃 ?

你好。

如果是压柞的可以存18个月.温度在4-20度之间.要避光,干燥。

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~答题不易,互相理解,您的采纳是我前进的动力,感谢您!!

自榨的花生油一般可以存放多久? ?

这个东西的话肯定是放的时间越短越好吃啊,如果是放的话最多不多一年吧,因为现在的温度太高了,变质肯定是不会的,不过味道可能就差了点啊,

刚榨的花生油怎么储存 ?

密封好冷冻起来就行了 推荐个花生米榨油机 花生米榨油过后完整无缺

花生油怎样长时间存放 ?

(1)选用玻璃或者陶瓷容器,不要使用塑料容器,长时间使用塑料容器,会造成塑料的成分溶入花生油,导致花生油变质变味。
  (2)花生油需要避光储存,阳光或者灯光的直射会加速油液的酸化,产生对人体有害的醛酸类物质,是致癌的一个很重要因素。
  (3)花生油需要远离高温,有些人不注意,把花生油放在距离灶台很近的地方,做饭的时候,煤气灶的高温会炙烤油液,加速油液变质。
  (4)花生油储存要隔绝空气和水分,空气中的氧气和水中的微生物都易导致油液被氧化,产生酸类物质,影响人体健康。因此在存放花生油时,容器的盖子要盖紧,容器倒入花生油前要保持干燥。
  (5)使用过的旧油,尤其是煎炸过的,不要与新油混合,经过高温烹调,油就会产生氧化,部分氧化的旧油如果混入新油中,会加速新油变质。
  注意:不仅仅是花生油,所有的食用油都要这样保存。

存放5年的花生油还能食用吗? ?

绝对不能了,我在报纸上看过,含有致癌物质了

存放四年的花生油还能吃吗? ?

吃过期四年的花生油很危险花生油已经过期四年,花生油里脂肪酸会随存放时间的推移慢慢酸败变质,除非你是极度困难的生活状态或对疾病无所谓。
我明确告诉你。
常温下,还吃它,变质后的花生油里极有可能存在致癌物质,不能吃

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