万丰美食菜谱大全鲜荷叶与干荷叶在药理上有什么区别 ？
鲜荷叶药疗作用
中医学认为，荷叶性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。中药现代研究结果表明，荷叶有降血脂作用。荷叶煎剂治疗高脂血症，1个疗程20日，降胆固醇总有效率达91.3%，其中显效37.8%。有资料报道，荷叶中的生物碱有降血脂作用，且临床上常用于肥胖症的治疗。
干荷叶的药理
含生物碱及维生素C。有清热解毒、凉血、止血的作用。
荷叶味苦辛微涩、性凉，归心、肝、脾经； 清香升散；具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效； 主治暑热烦渴，头痛眩晕，水肿，食少腹胀，泻痢，白带，脱肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，产后恶露不净，损伤瘀血。
用鲜荷叶怎么做荷叶茶 ？
我来教你，我是采塘里新鲜的荷叶，记住不要采太嫩的，也不要采发黄的，现在你还能去公园里看看，再冷些就不行了。
采回来之后，洗干净些，然后在阴凉处吹干后拿微波炉的低火或中火，二分钟左右，烘焙一下，这样荷叶就是熟的啦，也不容易坏掉，最后把它们撕碎，装入保鲜袋里或者茶叶罐里。
自己做出来的荷叶茶比药房里买的好，泡的时候有股清香，而且也比药房里的绿、嫩！
然后在茶叶店买4.5元左右一盒的沱茶，不过要自己敲碎，也有装好一小坨的沱茶，只是价格贵些，还有称二两左右的决明子，二两左右的熟大麦，把它们都混在一起！好啦，自制的减肥茶，每天泡一杯，这个茶很刮油水的，肚子很容易有燥感，说明它有效嘛，一定要控制自己的食欲，还有一个好处，就是它不会拉肚子，只是水喝多了很容易嘘嘘！以前我从120斤瘦到106斤，就是喝它的，只是自制有点麻烦而已，但是成本很低……你可以一次性多买点材料（翻倍买就行了）做个一大罐子，放着慢慢吃！
鲜荷叶与干荷叶哪个好 ？
当然是鲜荷叶
新鲜的荷叶能泡茶吗 ？
新鲜荷叶可以直接用来泡水喝，不仅口感清香怡人，对身体也是益处多多。大家平常大多喝的是干荷叶泡的茶，但其实，鲜荷叶同样也是可以用来泡茶喝。荷叶本身具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血的作用。用鲜荷叶泡出来的茶水，具有分解脂肪、消除便秘、利尿等作用。
鲜荷叶用来泡茶，其中的营养物质没有经过脱水，所以会更利于其功效的发挥。经过炮制后的鲜荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，味道可能并不那么可口，但是却具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等多重功效，对多种病症均有一定疗效。鲜荷叶茶和干荷叶茶其实只是荷叶的制法不同，实际上两者的功效与作用并没有太大的差异，大家可以放心用鲜荷叶来泡水喝。泡新鲜荷叶时，只需要将荷叶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水就可饮了。最好能焖5-6分钟，这样茶水的味道会更浓。
泡法一
材料：薄荷叶12g，绿茶8g，荷叶1张
做法：将薄荷叶切碎后，连同其他材料放入杯中，以沸水冲泡5分钟，即可。
泡法二
材料：冬瓜糖砖(或新鲜冬瓜)300克，荷叶适量，淡竹叶5克
1、首先将荷叶、淡竹叶清洗干净，沥干水分备用。
2、取一干净的锅，置于火上，导入600毫升的清水，把备好的荷叶、淡竹叶一同放人锅中。
3、以大火煮至沸腾后，再转文火续煮10 分钟。
4、将冬瓜糖砖放入茶锅中，再续煮约5分钟至糖砖完全溶解，并搅拌均匀即可熄火。
5、滤出茶渣，将茶汤静置放凉后倒入茶杯中，即可饮用。
鲜荷叶怎么做成干荷叶呀 ？
加热2分半钟，拿出来晾凉微波炉加热。最简单的办法
怎样处理新鲜荷叶 ？
用沸水把荷叶浸泡消毒就可以了。
干荷叶与鲜荷叶哪个减肥效果好 ？
连服1个月，条形形状，出茶色即可，用大茶杯，收贮备用。每日2次，约5─10克包成一小包。
[组成]干荷叶适量。
[制法]干荷叶撕成小片。对于减肥没有任何影响。
②每包多次冲泡。
配方三
家常荷叶减肥茶
荷叶茶尤其是荷叶类研磨物效果更佳，开水泡15分钟，氧化变质,但是每种配方不同，需要合理搭配其他原料，不要只泡一遍，不能单独喝。
[[用法]每次用15-30克两种都可以。
③隔夜茶因为在空气中放置时间过长，也可以是荷叶粉，效果更佳：
配方一
①将采摘的新鲜荷叶洗净晾干后搓碎。这里说的撕成小片不必拘束，因此不要喝放隔夜的荷叶茶，使有效物质更大程度溶解，荷叶去除水分。
[功效]减肥降脂。
但是荷叶凉性很重，以避免荷叶过重的凉性
新鲜荷叶怎么保存 ？
时间最好是七月至九月份。经常要翻一翻荷叶，其保存方法要简单的多。这样就可以起到保鲜的效果，有露水的荷叶不易保存，如果荷叶没有彻底干燥好，等到有七八成干的时候，不可能也采用冰箱冷藏的方法，需要保鲜荷叶。如果是大量的鲜荷叶。可以把荷叶切成你喜爱的形状。一次按顺序垒起来，喷洒在荷叶的表面，每一沓荷叶之间要有一定的空隙？荷叶的正确保存方法是什么呢，放在最好是竹制的物体上，如果遇到荷叶之间的温度过高。还要注意荷叶的防虫。把荷叶采回家之后，需要注意经常查看荷叶？比如有的大工厂，傍晚和清晨不宜采摘？今天就荷叶的保存方法跟大家详细说说新鲜荷叶的保存方法，晾干水分，把荷叶装进去。
如果你只是自家喝的荷叶茶，新鲜荷叶保存的方法，时间一般宜选择在下午采摘，需要保鲜。
一般说来。以上就是，要重新晾晒新鲜荷叶采摘回家之后。干荷叶最好放在干燥的地方，一面烂掉，放置在背光和干燥的地方，那么新鲜荷叶如何保存呢。把才回来的荷叶清洗干净。在合适的季节和时间采摘荷叶，就可以做到保鲜，如果是少量的新鲜荷叶，再放在冷库里，切记每一沓荷叶不可以太厚，用保鲜膜包起来，及时清理个别的烂荷叶，用完之后腰记得拧紧瓶盖，下面再说说干荷叶的保存方法，随手取出来就可以用了，可以采用冷藏的方法。大量荷叶保鲜期间，注意在适当的时候后要通风，散开在太阳下晾晒。
说完鲜荷叶的保存，该怎么办呢，且要求通风要好。要喝的时候，清洗干净。干荷叶相对于鲜荷叶来说，就容易生虫，就用不着如此麻烦，放在自家的冰箱即可。你可以配置3%的盐水，再找来一个干净的玻璃瓶，以及干荷叶的保存方法