万丰美食菜谱大全彩色凉皮的做法，彩色凉皮怎么做好吃，彩色凉皮 ？
1.胡萝卜切片
2.莴笋切片
3.黑木耳切丝
4.包菜切丝
5.锅中烧油，油热后加入炒好的肉丝
6.并放入胡萝卜片炒
7.胡萝卜炒软后，加入莴笋片
8.炒软后，放入黑木耳翻炒
9.接着放入包菜
10.翻炒均匀后，加入凉皮
11.并放入适量的盐
12.适量的生抽调味
13.翻炒均匀即可
彩色蔬菜凉皮怎么做 ？
彩色蔬菜凉皮的做法
菠菜，胡萝卜，分别榨汁，苋菜用少许热水煮一下，用煮出来的红色汁水备用，
分别用三种颜色的汁液加水和面粉活着稠一点儿的面糊
倒入一大勺面糊在凉皮罗罗里，再把凉皮罗罗放进开水锅里，盖上锅盖2分钟，就可以出锅了，再把凉皮罗罗放进一盆冰水里震一下，凉皮就可以轻松拿下来了，然后切好拌上自己喜欢调料。
自制彩色凉皮怎么做好吃 ？
自制彩色凉皮的做法步骤
1. 红苋菜放锅中焯煮，锅中一点水即可。揉搓出汁液，喜颜色深可多放，我喜欢那一抹淡红，放得少。
2. 汁液中加点盐，慢慢加面粉和成面团，醒了一夜的很光滑。
3. 放入较大容器中，加些水用手搓洗，淀粉水倒入盆中，大概重复3到四次。
4. 直到水清澈，面筋成形。
5. 淀粉水沉淀六到七个小时。
6. 滤去上层水，留下面浆，沉淀时间长下层易结块，搅均匀。
7. 将面浆水放入抹油的平底盘中。
8. 开水上锅蒸2分钟，面皮起泡即可，放入冰水中，轻松揭掉，依次铬好。
9. 调料汁，加些凉开水或纯净水。
10. 黄瓜切丝，蒸好的面筋切块，面筋上锅蒸，红色尽去变成黄色。凉皮切宽丝。
11. 放了调料，加油辣子和芝麻酱拌均即可，好看又好吃的天然色素凉皮，孩子是不是更喜欢呢?
小贴士
教你做出筋道凉皮，把握好两点，一是用高筋面粉，加点盐和成面团，醒时间长些，我放冰箱冷藏一夜，光滑细腻，很好操作。二是淀粉水放置时间六个小时最佳状态，失败几次总结出的经验，仅供参考。
五彩凉皮主要有哪几种菜谱汁制作出来的吗? ？
材料
甜面酱80克，料酒5毫升，味精2克，白糖20克，盐1克，淀粉2克，鸡蛋1个，油150毫升
做法
1.将猪肉切丝，加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀，腌5分钟；将葱白斜切成丝放在盘中。炒锅置火上倒油，烧热后将下肉丝炒散，至八成熟时出锅，放在盘中沥干油分。
2.炒锅上火放油，加入甜面酱略炒，放入料酒、味精、白糖，不停炒动甜面酱，待白糖全部熔化，且酱汁开始变粘时，将肉丝放入，不停地炒动，使甜面酱均匀地沾在肉丝上。
3.肉丝放在盛有葱丝的盘中，将葱丝基本盖住，食用时拌匀即可。
凉皮的做法七彩凉皮怎么做凉皮的配方 ？
1
将凉皮切条，面筋切片，黄瓜切丝，香菜切末，蒜一半切末、一半切片。
2
取一口锅，倒入适量水烧开后放入豆芽，加入少许油，汆熟出锅备用。
3
把刚才汆豆芽的水烧开，加入醋、糖、八角、香叶、蒜片、姜片、花椒、茴香入锅中小火烧15分钟后加水淀粉勾芡，烧开后过滤。
4
在芝麻酱加入香油拌匀
5
将切好的凉皮装碗，铺上面筋、蒜末、黄瓜丝、豆芽浇上拌好的芝麻酱。
6
最后浇上烧好的酱汁，撒上香菜。
五彩面皮的制作方法 ？
用五种颜色的食用色素和面，或用五种颜色的蔬菜汁和面。
做彩色凉皮的加盟店有哪些 ？
彩色凉皮和常规凉皮的做法在工艺和方法上是完全一样的，所不同的就是彩色凉皮在制作之前的兑浆过程中加入相应的果汁就行了，比如粉红色的草莓味 橘黄色的菠萝味 苹果味等等，凡是所有你喜欢的果蔬都可以随意制作，一句话 你会做凉皮就会做彩色果味凉皮，同样的道理，举一反三而已 没什么神秘的。我的口空间里面有手工凉皮的制作视频，还有凉皮制作工艺的详细说明等 可以看下的。
五彩凉皮做法 怎么做五彩凉皮 五彩凉皮加盟 ？
主料
凉皮
两张
黄瓜
一根
胡萝卜
一根
辣椒油
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
豆芽
适量
步骤
1.把豆芽烫一下，冲凉。再把黄瓜、胡萝卜切丝，备用2.把凉皮切宽条，备用
3.把凉皮和胡萝卜丝、黄瓜丝、豆芽拌匀
4.再撒上盐、鸡精、酱油，辣椒油，拌匀
五彩凉皮怎么做 ？
主料
凉皮
两张
黄瓜
一根
胡萝卜
一根
辣椒油
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
豆芽
适量
步骤
1.把豆芽烫一下，冲凉。再把黄瓜、胡萝卜切丝，备用
2.把凉皮切宽条，备用
3.把凉皮和胡萝卜丝、黄瓜丝、豆芽拌匀
4.再撒上盐、鸡精、酱油，辣椒油，拌匀
粉色和红色的凉皮怎么做 ？
粉色凉皮的做法步骤
1
原料图。
2
红苋菜洗净，小汤锅中加少量水，烧开后下入苋菜淖熟，捞出苋菜，把菜汁过滤、晾凉待用。
3面粉加水和成比较硬的面团，稍饧一会。
4
晾凉的苋菜汁分一小部分倒入面团中用手揉搓面团。
5
随着揉搓时间变长，水变成了非常浓稠的面水，面筋开始成形。
6
把洗好的面水倒入另外一个小盆中。
7
在面团容器中再倒入少量苋菜汁继续揉搓。
8
洗好的面水倒入面水容器中。如此重复2-3次，至面糊彻底洗净，面筋彻底成形。
9
洗好的面水沉淀数小时，用小勺轻轻舀去上层多余的清水。
10
加入少许碱面，搅匀。
11
锅中加适量水烧开，把蒸凉皮的容器刷上一层薄油。
12
倒入一勺面糊倒匀，把容器放入锅中，直接放在水面上或者放在蒸笼上。
13
加盖，蒸5-8分钟，取出，放在平整的地方晾凉。如此重复，直到蒸完所有的面水。
14
把洗好的面筋下入沸水中煮熟，或者放在蒸笼上蒸熟可配凉皮食用。
15
彻底晾凉的凉皮切成自己喜欢的样子，装盘。配上淖熟的豆芽和切成丝的黄瓜，加上油泼辣子、香醋、食盐、蒜汁、香油拌匀即可食用。