万丰美食菜谱大全韩式炒饭的做法，韩式炒饭怎么做好吃，韩式炒饭的家常 ？
大蒜切末，洋葱切小丁，青葱切末。如果你的蔬菜需要切，切成丁备用。我用肉末不用切，你可以用肉块，同样切丁备用。泡菜切丁(一碗) 备用。(我使用的是整颗的韩国原装泡菜）
热锅加一匙油。爆香蒜末跟洋葱丁。这时可以加入肉末(同时淋上些酱油上色) 拌炒。用肉块的话也是这时候加入。
加入切好的泡菜炒香。稍微炒一下后即可加入蔬菜。我用的是冷冻蔬菜丁。你也可以用新鲜蔬菜像是红萝卜，甜椒，蘑菇。
料炒熟后加入熟饭拌炒。（我用的是十鼓米和白米的综合）
调味：蠔油或酱油都可以。依照个人口味添加。这里我没放盐因为泡菜含钠量已经很多了。淋上少许麻油，撒上少许胡椒粒，拌炒后撒上青葱末即可。
营养炒饭怎么做 十种炒饭做法大全 ？
一、海鲜炒饭
原料：白饭300克，鸡蛋2个，葱2根，虾仁、墨鱼、干贝各30克，去骨鱼肉10克，油3大匙，胡椒盐、苏打粉各1/2小匙，淀粉1大匙，盐、胡椒粉各1/2小匙。
做法：
1.葱洗净、切末;鸡蛋打入碗中，滤出蛋白，蛋黄留用;去骨鱼肉洗净，切片，再对半切开。
2.墨鱼去外膜切丁，和干贝、虾仁均洗净，放入碗中加胡椒盐、苏打粉、淀粉和部分蛋白拌匀，放入滚水中氽烫，捞出;蛋黄倒入热油锅中煎成蛋皮，取出切丝备用。
3.锅内倒入2大匙油烧热，爆香葱末，加入剩余的蛋白略炒，放入虾仁、墨鱼、干贝、去骨鱼肉拌炒，加入白饭、盐、胡椒粉炒匀，盛入盘中，盘边排入蛋丝即可。
二、蔬果炒饭
原料：白饭300克，菠萝l/2个，葡萄干10克，虾仁、火腿、熟豌豆仁、草菇各20克，油2大匙，盐1小匙，胡椒粉l/2小匙。
做法：
1.虾仁、草菇洗净;火腿切丁;菠萝洗净去皮，拦腰切成两半，取1/2个菠萝，挖中间的果肉、切小丁，做成菠萝盅，放入盘内备用。
2.炒锅上火放入油烧热，加入葡萄干、虾仁、火腿、熟豌豆仁、草菇及菠萝丁，加入盐、胡椒粉及白饭炒匀，盛入菠萝盅内即可。
三、腊肠炒饭
原料：白饭300克，腊肠2根，鸡蛋1个，葱l根，姜2片，油3大匙，盐1大匙，胡椒粉l/4小匙。
做法：
1.葱、姜洗净，切丝;腊肠洗净，切片备用。
2.锅内放入1大匙油烧热，加入腊肠炒熟，盛出;锅内放入2大匙油烧热，放入姜丝、白饭拌炒，打入鸡蛋，加入盐、胡椒粉及炒熟的腊肠，全部炒匀，撒上葱丝即可盛出。
四、咸蛋黄炒饭
原料：白饭300克，咸蛋黄3个，青蒜、葱各1根，香菜10克，肉松20克，油2大匙，酱油1/2小匙，盐1/3匙。
做法：
1.青蒜、葱及香菜均洗净，去根、切末;咸蛋黄切丁备用。
2.锅内放入2大匙油烧热，爆香葱末，放入咸蛋黄及青蒜拌炒，加入白饭及酱油、盐炒匀，盛入盘中，撒上香菜及肉松即可。
五、泡菜炒饭
原料：白饭300克，韩国泡菜40克，熟柴鱼片10克，葱、红辣椒各1根，腌黄萝卜3片，油2大匙，芥末1/2小匙。
做法：
1.韩国泡菜沥干水分、切丁;葱、红辣椒洗净，切末备用。
2.锅中倒入2大匙油烧热，爆香葱及红辣椒，放入白饭及韩国泡菜拌炒，加入芥末炒匀，盛入盘中，撒上柴鱼片即可。
六、咸鱼鸡粒炒饭
原料：鸡肉100公克、咸鱼50公克、西生菜50公克、鸡蛋1个、白饭300公克、葱花20公克、太白粉1茶匙、沙拉油25㏄，盐1/4茶匙、鸡粉1/4茶匙
做法：
1.鸡肉洗净沥干水分，切成丁块状，再用太白粉抓匀后，取锅，加入沙拉油以中火烧热，加入鸡丁炒散后捞起备用。
2.咸鱼切成丁块状，放入作法1锅中，过油至表面略呈焦状，捞起备用。
3.西生菜洗净沥干水份后，切成指甲般的大小备用;鸡蛋打散搅拌均匀成蛋汁备用。
4.另取锅，加入沙拉油以中火烧热后，倒入作法3的蛋汁炒至五分熟，放入白饭和葱花快速翻炒后，再加入调味料和作法1、2快速拌炒，持续以中火炒至米饭干松有香味溢出即可。
七、翡翠炒饭
原料:洋火腿二两、白饭七碗、青刚菜一斤 蒜头三粒、蛋二个、油三大匙，盐一小匙半、另盐(腌青刚用的)一大匙、味精一
做法:
1.先将青刚菜洗净沥干水份，切大块，拌入大匙盐，腌清廿分钟后剁碎 ，挤干水份。
2.蛋打散，煎成两个蛋饼，然后切一公分小方块。
3.洋火腿......余下全文>>
韩式│辣酱炒饭怎么做 ？
（简单版）韩式辣酱炒饭的做法：
将土豆胡萝卜和洋葱切丁。
开小火，待锅热后将油倒入锅中，油稍微多一点，以防米饭或者土豆粘锅。油热后将洋葱丁放入锅中翻炒至出香味。
放入土豆和胡萝卜丁炒熟。
倒入米饭，根据个人口味加入适量韩国辣椒酱。
加少许鸡精翻炒均匀即可出勺。
韩国料理茄子炒饭的做法？ ？
用料：长茄子2个，茄子选比较嫩的长茄子，广式香肠4根，木耳，葱花少许。太太乐天天快炒酱—南国炒饭酱，米饭（稍硬的炒出来口感好）。
具体做法：
1、长茄子洗净切成丁，用少许盐和快炒酱稍腌，其实直接炒也可以，茄子进味，香肠也切成小丁 ；
2、锅中入油，稍热后放入茄丁翻炒片刻，茄子稍软后放入香肠和木耳一起炒；
3、再转小火放入米饭和伐饭酱翻炒，炒饭酱根据个人口味添加。米饭要不断翻炒，才会均匀哦。
4、最后入葱花，出锅！
韩国泡菜炒饭的做法一? ？
1、 五花肉片加入太白粉2匙、酒、酱油、香油少许拌匀备用2、 青葱切段备用3、 五花肉片过油至七分熟4、 青葱爆香后加入韩国泡菜快炒5、 加入五花肉片、少许糖拌炒均匀即可
韩式年糕炒饭的做法，韩式年糕炒饭怎么做好吃 ？
食材
主料
米饭
200g
年糕
100g
胡萝卜
100g
西葫芦
100g
洋葱
半个
辅料
葱
2根
韩式辣酱
2勺
糖
1勺
盐
适量
番茄酱
1勺
步骤
1.准备材料，切丝。
2.油热放葱。
3.炒香后放入胡萝卜丝，翻炒，
4.放入西葫芦丝。翻炒。
5.放入洋葱丝，翻炒。
6.放入韩式辣酱，翻炒。
7.放入番茄酱翻炒。
8.翻炒均匀后，倒入少量水，
9.年糕提前泡发并煮软后放入锅中。
10.翻炒。
11.水分减少后放入米，翻炒均匀，并放入适量盐。
12.乘出！
小贴士
年糕提前煮软。
韩国拌饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
材料
编辑
是绿豆芽、拳菜、山菜、桔梗、西葫芦、牛肉沫、生牛肉片、辣椒酱、芝麻盐、香油、凉粉等。晋州拌饭不是用肉汤煮，而是配肉汤喝。正宗的全州拌饭材料很多，放黄豆芽、凉粉、辣椒酱、生牛肉片、香油、鸡蛋（生的）、芝麻盐、蒜、黑椒粉、菠菜、桔梗、拳菜、松菌、香菇、绿豆芽、萝卜、海带、小南瓜、黄瓜、芹菜、红萝卜、葱、茼蒿、生菜、韭菜、核桃、松子、银杏、栗子、紫菜等。
做法
编辑
韩国拌饭的家常做法
【材料】
剩饭200克；黄豆芽、菠菜各60克；胡萝卜、鲜香菇各50克；牛肉末40克；芝麻油1茶匙；油2茶匙；拌饭酱1汤匙；盐、胡椒粉各1茶匙；料酒适量；生抽1茶匙
【做法】
胡萝卜洗净刨丝。香菇洗净切片。菠菜洗净切段。黄豆芽择洗干净。牛肉末放胡椒粉、生抽、2 克盐、料酒拌匀。锅中放油烧热，依次放入胡萝卜丝、黄豆芽、香菇片及菠菜段炒半分钟，放剩余的盐调味盛出。
2.剩饭放入碗中用勺子压散，加拌饭酱和芝麻油拌匀后放入可用于微波炉的碗中，依次铺上炒好的蔬菜和腌制过的牛肉末。
3.将拌饭放入微波炉中，中高火加热3 分钟即可。
做法一
将切好的黄瓜、小南瓜用盐把水分腌出来，然后分别炒。黄豆芽绿豆芽先煮好再拌，有泡菜就少放些，韩国人搁鸡蛋喜欢煎半熟的，因为这样拌起来容易。把米饭煮硬点，盛出，上边再放上准备好的蔬菜，搁煎鸡蛋，最后放香油和辣椒酱就可以了。如果觉得有点干不好拌就放半勺肉汤。
韩国拌饭图例(14张)
什么拌饭最地道：石锅底面一般是擦点香油以后才盛米饭的，服务员给你端石锅拌饭上来的时候你可以听到噗嘟噗嘟的声音，这才是正常的。别着急，拌饭先不要拌到最下面的，差不多吃完时，你就可以品尝香油浸透的锅巴。如果他们给你的石锅“不吭一声”，那意味着你要吃到不太地道的.
1．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末（肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果）。
2．只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。
3．米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。
4．准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。
5．石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。
韩国盒饭怎么做好吃，韩国盒饭的家常做法 ？
用料
鸡蛋 煎成半熟1只
火腿肠或鱼糕 切片煎熟
熟芝麻 少许
麻油 少许
泡菜 少许
韩式辣椒酱 一大勺
米饭 你爱吃多少放多少
韩国盐味紫菜条 你爱吃多少放多少
韩国盒饭的做法
煮饭
煮饭时间，煎蛋，煎香肠
饭煮好后，一碗饭大概用一茶匙麻油和一汤勺芝麻的量拌匀。
泡菜、煎好的香肠或者鱼糕码好在旁边，撒芝麻！
把一大勺重口味韩式辣椒酱放在饭和菜的中间。煎蛋铺上去。
吃之前撒紫菜碎，摇吧！开吃！
辣酱炒饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
米饭1碗
尖椒1段
洋葱1段
红尖椒1段
火腿肠半根
玉米适量
辅料
植物油
1汤匙
食盐
3克
韩式辣酱
1汤匙
辣酱炒饭的做法
1.
食材备齐，洗净
2.
锅加水烧开，下入玉米粒焯烫，捞出沥水待用
3.
其余食材切成丁
4.
锅加油烧热，下入洋葱爆香，在下入火腿肠煸炒几下
5.
下入青红椒，玉米粒煸炒均匀
6.
下入米饭炒散，下入韩式辣酱，盐
7.
翻炒均匀即可
烂肉泡菜炒饭做法大全 ？
主料
米饭200克
辅料
泡菜
60克
牛肉
40克
洋葱(白皮，脱水)
10克
蒜
半个
调料
花生油
2大勺
食盐
少许
鸡精
3克
韩式辣酱
30克
韩式泡菜牛肉炒饭的做法
材料集合图：
1.青红椒切小方丁，洋葱、蒜切小粒
2.牛肉切小方丁
3.泡菜切小丁
4.锅入油，加入蒜末炒香，下牛肉丁、1大勺辣椒酱快速炒断生后盛出
5.锅留底油爆香洋葱丁
6.加入辣椒酱、泡菜丁、米饭大火快炒，翻炒2、3分钟至米饭松散状后加入青红椒丁
7.临出锅前加入牛肉粒和鸡精炒匀即可
8.将米饭入心形模具里，用勺子压实米饭