万丰美食菜谱大全西湖鸡蛋的素馅饺子怎么做？ ？
加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的再加蔬菜（只要你喜欢吃的尽管放进来做馅）
1、素馅饺子：韭菜鸡蛋；白菜叮耳豆皮；莲藕香菇香干。
西湖鸡蛋饺子馅的调法 ？
主料：猪肉馅，鸡蛋
配料：干淀粉，盐，白糖，鸡精，胡椒粉，葱姜末，酱油
做法
1、猪肉馅中加入盐、白糖、鸡精、胡椒粉、葱姜末、酱油调匀码味10分钟。
2、鸡蛋打入碗中，加干淀粉搅拌均匀。
3、饭勺置于火上烧热，勺的内壁刷一层油，加一调羹蛋液于勺内，用手转动勺把，使蛋液均匀铺满勺壁，在蛋液未完全凝固时放入肉馅，将蛋皮对折即可，未凝固的蛋液会将蛋皮粘住。
小诀窍
1、火一定要小，我只用炉子内圈的火，否则蛋皮会焦糊。
2、饭勺内只要刷薄薄一层油即可，油太多影响蛋液成型。
3、一定要在蛋液未完全凝固时放入肉馅，蛋饺才会完整。
西湖鸡蛋饺子馅不放葱好吃吗 ？
好吃啊，葱只是一种调味料，会更香一些而已，如果不爱吃葱的话也可以不放，葱在里面就相当于说是一个锦上添花的动作而已
西湖水饺馅怎么做好吃 ？
用料
主料猪肉250g韭菜100g黑木耳100g面粉500g
调料食盐适量酱油适量葱1根姜1块调和油适量
肉三鲜水饺的做法
1.将猪肉剁成肉馅，加入葱姜末，盐，花椒面，酱油，搅拌均匀。
2.剁完馅，别着急洗菜，再把面和好，
3.肉在养着，面在醒着，这时候该准备菜了！韭菜择好，清洗干净。
4.将韭菜切碎。
5.木耳泡好后放入锅中用水煮一煮。
6.将木耳剁碎。
7.鲜虾去壳，去虾线。
8.将虾仁剁一剁，记住不要太碎。
9.将所有的材料放入盆中。
10.炒锅烧热，放入花生油，油热后关火。凉后倒入馅中，搅拌均匀。
11.揉面团，切剂子。
12.擀皮子。
13.包馅。
14.排排坐。
15.奶奶悉心指导的饺子出锅啰！
2岁宝宝能吃西湖鸡蛋饺子吗 ？
什么陷的饺子都可以吃了呀，只是不要沾醋吃就可以了，也不要弄得太咸就好了呢
西湖馅饺子怎么做 ？
将葱洗净并切末，放入盛器后加入盐拌匀。
将作法1静置20∼30分钟，等其略出盐水汁后再将菜馅的水分稍微压干，加入鲜肉馅以顺时钟方向搅拌均匀即可。
韭菜鸡蛋西湖能一起做饺子馅吗 ？
材料
4个鸡蛋，一碗面粉，适量油，适量盐，适量花椒粉，适量虾皮
做法
1、 鸡蛋加少许盐搅匀
2、 热油锅，倒入鸡蛋液不停的用筷子搅动，炒散，晾凉
3、 角瓜用擦板擦成丝
4、 用干净纱布挤干水分，挤出来的汁不用扔掉可以用来和面
5、 面粉用角瓜汁和成面团饧10分钟
6、 虾皮洗净，葱切末
7、 将角瓜丝、鸡蛋、虾皮、葱拌匀，再放入花椒粉、盐、油拌匀
8、 饧好的面团揉搓成长条，揪成小剂子
9、 按扁，擀成饺子皮
10、 取一面皮放入适量的馅
11、 再对折，捏成饺子
12、 锅中水烧开，放入饺子，用铲子顺着锅边搅动
13、 锅再次开后加少许凉水，再烧开，这样重复两次，饺子漂浮水面就可以捞出装盘了。
西湖与什么包饺子好吃 ？
加鸡蛋超级好吃，素馅的加点芝麻粉、虾米。。。。
西湖鸡蛋虾仁馅饼的做法 ？
用料
韭菜 1斤
德清园XL鸡蛋 3个
黑虎虾仁 15只
面粉 500g
黄瓜 半根
韭菜鸡蛋虾仁馅饼的做法
韭菜摘完，洗干净放在一旁控水，避免出水太多。
鸡蛋打散放少许盐，放一点水，继续打散。
热锅放少许底油，油热了放打好的蛋液，用筷子不停搅拌，这时火不要太大，鸡蛋炒成金黄色鸡蛋碎，关火。
把虾仁切成丁，把韭菜切成5毫米小段，黄瓜我用的fissler大料理机切成细丝，攥除多余的黄瓜汁，一起放到炒鸡蛋碎的锅里。
和面，我用的fissler大料理机，把面粉倒入和面碗，缓慢加60度左右的温水，知道面团成型，拿出来放案板上醒一会儿。
馅里放蚝油，香油，可以放姜末，不爱吃姜的可以放姜汁，搅拌均匀，最后放盐，避免出汤最后放盐。
把面团切成大小均匀的剂子，用包包子的方法，包好后反着放在案板上用擀面杖均匀擀薄。
平底锅放底油，手放在锅上大概20公分感觉到热，把馅饼放入平底锅内，中火加热，两面都金黄色，馅饼有些胀气了就可以出锅了。
西湖鸡蛋韭菜木耳饺子可以一起包吗 ？
可以素饺子那是。没有什么的都可以一起吃味道狠多。