水煮方便面和水泡方便面有什么分别?????????? ?
区别一:煮方便面是先放水,然后等水沸腾了以后再放调料和面,
而泡面是先放调料、再放热水或温水。
区别二:煮方便是一般时间很充足的条件下做着慢慢品尝着吃的,
而泡方便面是在赶时间的时候,为了填饱肚子而速成的食物。
区别三:煮的方便面要比泡面美味的多。
但穿管怎么说都是方便面嘛~ 都比较很方便,
区别就在于你喜欢吃哪一种方法吃面了~
为什么方便面煮的比泡的好吃? ?
楼主你好!煮的时候是均匀受热的,泡的面会比煮的要烂一些,而且煮的时候水温是持续加热的,而泡的时候水温是个由热转凉的过程,所以泡的没有煮的烂,当然口感就有差别啦~希望可以帮到你~
为什么煮的方便面和泡的不一样?? ?
方便面在锅里煮的时候,由于热水沸腾,水分子的运动速度很快,冲击着方便面的表面,将热量传导给方便面,方便面的面饼受热后会膨胀,但由于面饼的表面只有少量的水分子渗透进去了(相对于泡的方便面而言),方便面内部的结构并没有松散(有兴趣的朋友可以看看方便面面条的截面,看看煮的和泡的有什么区别),于是,煮的方便面口感会劲道一些。另外,在煮的过程中,方便面本身所含的油脂会受热后被煮出来,对于口感,也是有加分的。至少吃面的时候,会感觉到油脂来自汤和酱料包,面饼自身的油腻感并不强烈。同时,煮的时候,面饼中所含的添加剂(不要害怕,是符合国家规定的哦)会被大量的挥发,也是口感较好的一个小小的原因。
方便面泡着吃好还是煮着吃好? 40分?
最好是用泡的,因为它属于即食产品熟食类,如果煮容易煮烂,影响口感。
方便面又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,香港则称之为公仔面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸,让面条形状固定(一般为方形或圆形),食用前以开水冲泡,溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在规定时间(一般在3分钟内)内便可食用的即食方便食品。
如今市场上各种品牌的方便面充斥着各大商场的货架,从大型零售超市到街头的小门头商铺都能够看到它的踪影。方便面因为它的食用方便和特殊口感深受广大年轻人的青睐,也成为许多生活节奏快速、不擅烹饪的打工一族的首选食品。
泡面和方便面有区别吗? ?
没什么区别。一个是字面意思,一个是实际意思。泡面直接指的就是方便面了,现在一般都是有3包料的,一包调料、一包菜包、一包油包。可以泡着吃,或者煮着吃。
方便面煮着吃和泡着吃有什么不同。 ?
及节省时间又增加了营养,但其中的脱水蔬菜不容易泡胀, 泡着吃营养也明显不足,煮着吃可以加一些鸡蛋,吃起来干瘪,口感极佳,随意的特点,而其中配置的脱水蔬菜也吸水膨胀,鲜嫩爽口 ~而泡着吃有方便. 同时煮过的面条爽滑,紫菜和火腿肠煮着吃好. 推荐有条件的情况下,煮着吃
泡面要泡多久才会最好吃? ?
首先,我想告诉你,经常吃泡面可是不好的,偶尔吃吃就可以了,至于泡多久,我介意如果你可以煮的话,还是煮一起好吃,看水开了,你把面放进去搅拌一下,很快就可以出锅了,还有啊,如果是泡的话,我建议泡两边,第一边不要把料放下去,就把面泡开了,然后把水倒了,再冲水进去,把料放进去,这样吃营业一些!
求正确泡方便面方法!! ?
用微波炉是很好的办法,如果用热水,中火或大火3分钟左右就可以了,拿出来肯定不可能马上吃,因为太穿了,所以正好利用这个余温把面泡一会。直到可以吃时你会发现这样做法和煮出来的口味是一样的。
煮面(泡面)的时候是等水开了再放面,还是直接放面?有什么不同或者区别? ?
突破传统:看泡面七十二变(组图)
1、 果酱脆面
材料:洋芋片 1盒;葡萄果酱 1罐;牛奶 1盒;泡面 1/2包
做法:(1) 将洋芋片一半放上压碎的面条,另一半放上1/2大匙的果酱即可食用。
(2) 将牛奶倒入杯中,加入碎面条,就是1杯特制的玉米片早餐了。
(3) 使用泡面种类:任何一种泡面皆可
(4) 你可以任意调配自己喜欢的果酱,蓝莓、橘子、苹果,甚至花生酱都值得一试喔!
2、五味凉拌
材料:花生米(炒过的) 1杯;青蒜末 1/2杯;生辣椒末 1大匙;香菜末 1大匙;泡面 1/2包;泡面胡椒盐粉包 1包
做法:(1) 将泡面面条压碎后加入其它材料一起拌匀即可。
(2) 建议使用目前市面上的方便粉丝代替泡面
(3) 因为青蒜加入胡椒盐粉会软化出水,因此最好要吃之前再加入胡椒盐粉调味,以免花生及泡面因水的缘故变得不脆,影响口感。
3、 泡面面包
材料:热狗面包 1个;沙拉酱 1大匙;蕃茄酱 1大匙;泡面面条 1/2包;泡面调理包 1包;泡面酸菜包 1包
做法:(1) 将泡面面条用热水冲泡3分分钟后沥干。
(2) 将面条、牛肉调理包、酸菜包依序夹入面包中,淋上沙拉酱及蕃茄酱即可。
(3) 使用泡面种类:清炖牛肉的比较合适
(4) 你可以购买任何一种自己喜欢的面包,例如法国面包可以做成潜艇堡、吐司可制成三明治,甚至可买单个圆形的杂粮面包,把面包中心挖空,填入泡面当面包馅,也是一种很不错的吃法喔!
4、西式餐面
材料:鲑鱼片 1片(约180公克);四季豆 6条;红萝卜 1/3条;玉米 1/2条;太白粉 1小匙;水 1/3杯;米酒 1小匙;盐 2小匙;泡面面条 1/2包;泡面蒜辣酱料包 1包;泡面调理包 1包
做法:(1) 鲑鱼片用米酒及盐1小匙腌10分钟,将色拉油倒入平底锅中烧热,放入鲑鱼煎至两面呈金黄色即可。
(2) 四季豆、红萝卜切段,玉米块切成2等份,放入热水中煮熟,热水中加1小匙盐。
(3) 将面条用热水冲泡3分钟后沥干,用蒜辣酱料包拌匀成干拌面。
(4) 将上述煮好的材料依序排入餐盘,将泡面调理包煮开,加入水及太白粉芶芡,淋在鲑鱼片上即可。
5、泡面茶碗蒸
材料:蛋 4个;水 1杯;调味料包 全部
做法:(1) 将蛋打散加入水及调味料包一起打匀。
(2) 将打好的蛋汁分做两份倒入可蒸煮的杯中,其中一杯加入1/4包的面条块,另一杯则维持纯蒸蛋,泡面面条的独特香味融入软滑的蒸蛋中是您从未想象过的好味道喔!
6、泡面沙拉
材料:水蜜桃优格 1罐;白花椰菜 4朵;四季豆 4条;红萝卜 1/3条;泡面面条1/3包
做法:(1) 将泡面面条压碎,白花椰菜、四季豆、红萝卜洗净,用热水川烫冲凉备用。
(2) 将所有材料放入沙拉碗中,淋上水蜜桃优格即可。
(3) 使用泡面种类:任何一种泡面的面条皆可
(4) 这是一道低卡低脂的料理,优格的口味可任意挑选。也可在优格中拌入1小匙粗味噌+1大匙美奶滋,是一种很美味的沙拉酱,您不妨试试看!
另附二篇:
星期三^_^关东泡面
Wednesday
晚上作客的时候女友烧得一手好日本菜,吃得老公乐不思蜀,KALLEN在心里忿忿不平:其实这又有什么了不起,不用一副假洋鬼子的样子。做事情需要巧心思,象KALLEN这样聪明的料理大师,是会将一包泡面都做得日本的关东菜风味......余下全文>>
煮泡面的时候是先放鸡蛋还是先煮面? ?
你直接先煮面就行了,鸡蛋那东西熟的非常快,有个半分钟常到就可以熟了,就算是要去掉敏感的味道也只要掺点西红柿什么的就行。鸡蛋总的来说不适合加热很久。