万丰美食菜谱大全杭椒炒茄子怎么做好吃 ？
食材
主料
杭椒
5个
茄子
300g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
照烧汁
适量
步骤
1.原料图。
2.杭椒切丝、蒜切末，茄子切小块，用盐腌10分钟。
3.锅里下少量油把杭椒炒至断生，盛出备用。
4.锅洗净，放油下茄子煸炒。
5.茄子炒软变色后下杭椒和蒜末。
6.略炒后下照烧汁和盐，炒均出锅。
杭椒怎么炒口感好 ？
杭椒和牛肉炒口感好。
主料：牛腱子300克，杭椒300克。
辅料：红尖椒50克。
调料：食盐适量，酱油15毫升，蒜2瓣，料酒15毫升，蚝油30毫升，淀粉10克，植物油适量。
做法
1.挑去牛肉的筋膜，将牛肉横切成约0.7厘米的粗条，用淀粉、酱油、小苏打和1大匙油拌匀腌制10分钟。杭椒洗净去蒂，用刀拍送松，过长的斜切成段待用，红尖椒去籽去筋，切丝待用。
2.炒锅烧热，放入多一些的油，烧至3成热（手放在油上感觉有热气）时，放入牛柳滑炒至变色，捞起沥干油待用。
3.锅中留3大匙油，放入蒜蓉炒香，放入杭椒炒断生。
4.放入牛柳和红尖椒丝同炒，加入料酒、蚝油炒匀即可。
茄子烧豆角的家常做法大全怎么做好 ？
食材用料
豆角200克相克食物
茄子1个相克食物
小红杭椒1个
蒜3瓣相克食物
色拉油适量
盐适量
白糖适量相克食物
鸡精适量
胡椒粉适量
茄子烧豆角的做法
茄子烧豆角的做法图解11.准备食材。
茄子烧豆角的做法图解22.豆角洗净摘成段，茄子切成条，小杭椒切丝，蒜拍成碎未。
茄子烧豆角的做法图解33.锅中放油，烧至六成热。
茄子烧豆角的做法图解44.倒入茄子，炸至金黄变软，捞出控油备用。
茄子烧豆角的做法图解55.接着在烧热的油锅里倒入豆角。
茄子烧豆角的做法图解66.把豆角炸熟炸至起皱，捞出控油。
茄子烧豆角的做法图解77.锅中留底油烧热，放蒜未爆香。
茄子烧豆角的做法图解88.倒入小杭椒稍微翻炒一下。
茄子烧豆角的做法图解99.然后倒入炸好的茄子和豆角大火翻炒。
茄子烧豆角的做法图解1010.接着加入适量的盐和白糖翻匀，再洒入鸡精和胡椒粉搅拌一下出锅。
茄子烧豆角的做法图解1111.一道美味的茄子烧豆角就做好了。
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小贴士
茄子豆角炸熟后更容易入味，不想油炸的可以少量油煸炒。
茄子怎么做最好吃，有多少种做法？请详细讲解，谢谢… ？
蒸着吃或者鱼香茄子
涡阳特色茄子做法大全 ？
茄子做法
主料
茄子 (适量)
杭椒 (适量)
辅料
厨具
炒锅
分类
热菜 微辣 炒 廿分钟 简单难度
原料图。
杭椒切丝、蒜切末，茄子切小块，用盐腌10分钟。
锅里下少量油把杭椒炒至断生，盛出备用。
锅洗净，放油下茄子煸炒。
茄子炒软变色后下杭椒和蒜末。
略炒后下照烧汁和盐，炒均出锅。
茄子卤的做法，茄子卤怎么做好吃，茄子卤的家常做法 ？
茄子卤
做法：烧口味：无难度：无人数：无准备时间：无烹饪时间：无
主料
鸡胸脯肉150克
鸡蛋3个
红椒半个
青椒半个
洋葱半个
茄子3个
辅料
水(适量)
蒜(2瓣)
八角(1个)
料酒(适量)
生抽(2汤匙)
香油(少许)
淀粉(2茶匙)
白糖(1汤匙)
xo酱(1茶匙)
胡椒粉(少许)
老抽(1汤匙)
香菜(少许)
功能作用
茄子卤的做法
1鸡胸肉用搅拌机搅碎，加鸡肉调料腌制备用
2茄子去皮（不介意吃皮的可省略此步）切块，加适量盐搅拌均匀，进微波炉热15分钟
3鸡蛋打散放适量盐；洋葱切碎，青红椒切块，大蒜拍扁
4鸡蛋炒熟盛起备用，青红椒爆炒盛起备用，茄子热好后再起油锅煸一下，盛起备用
5起油锅爆香洋葱碎，放入鸡肉碎炒香，加入大蒜、八角、酱油（生抽老抽）、糖和XO酱，再放入煸好的茄子，加水煮开，再加入鸡蛋块和青红椒略煮，用生粉勾芡，上碟撒上香菜碎即可
我回家吃饭看没什么菜我问为什么没菜 ？
回家吃饭8月菜谱羊肉汤材料：羊肉 白萝卜 葱 姜 蒜 花椒 大料 陈皮 做法：1.羊肉切块；2.葱切段，白萝卜、姜切片，备用；3.锅内倒入水，水变温时下入羊肉；4.打沫子；5.放入葱段、姜片、蒜、花椒、大料、陈皮炖2小时；6.起锅前半小时放入白萝卜。川香黄辣丁材料：黄辣丁 胡萝卜 青椒 西芹 蒜 姜 豆瓣酱 辣椒面 陈皮 花椒 白糖 芝麻油 盐做法：1.蒜、姜切片，胡萝卜、青椒切丁，西芹切段，备用；2.用蒜姜垫底小火煎鱼，然后倒入开水煮，加入陈皮和盐；3.锅内倒入底油，放入豆瓣酱、花椒、青椒、胡萝卜煸炒；4.倒入适量水、白糖、芝麻油，放入煮好的鱼，浇上鱼汤；5.加入辣椒面、西芹炖煮。韭菜饺子材料：猪肉馅 韭菜 西红柿 面粉 料酒 胡椒粉 盐 糖 酱油 橄榄油 老抽做法：1.韭菜切碎，加入猪肉馅拌匀；2.再加入料酒、盐、胡椒粉、糖、酱油、水、橄榄油调味；3.把面团搓成长圆条，揪成面剂子，然后擀饺子皮；4.包饺子；5.西红柿切块，放入油锅中炒成酱，加入老抽、白糖；6.饺子下锅煮熟。酸汤肥牛材料： 肥牛 西芹 豆芽 香菜 泡椒 红椒 黄灯笼辣椒酱 料酒 红醋 盐 糖做法：1.锅里倒入水，放入泡椒煮；2.黄灯笼辣椒酱中加入糖、红醋、料酒、泡椒调制辣味汁；3.西芹、红椒切丝；4.锅中加入豆芽、肥牛、辣味汁、料酒、红醋、西芹、红椒、盐；5.香菜用手撕成段放入锅中；6.打沫子。盘龙出海材料：鳝鱼 红椒 蒜 小葱 豆豉 陈皮 蚝油 酱油 油做法：1.鳝鱼顶刀切，背部切断，腹部不断，陈皮切碎备用；2.锅内倒入底油，放入豆豉、蒜蓉炒制酱料，盛盘；3.酱料中再加入蒜蓉、蚝油、陈皮、酱油、油拌匀；4.将拌好的酱料洒在鳝鱼上，摆好造型，上锅蒸35分钟；5.小葱切碎，红椒切丁，出锅前撒上即可。大蒜烧白鳝材料： 白鳝 红椒 鸡蛋 姜 蒜 小葱 淀粉 酱油 料酒 油 海鲜酱 老抽 米醋 盐 糖做法：1.姜切片，蒜拍碎，红椒切条，小葱切段，备用；2.白鳝切成五公分左右长的段；3.加入酱油、盐、料酒，拌入一颗打好的鸡蛋，再加入淀粉拌匀；4.锅内倒入油，放入白鳝煎制；5.大蒜整瓣入锅煸炒，加入海鲜酱、酱油、老抽、米醋、料酒；6.放入白鳝、适量水、糖烧制；7.出锅前放入红椒、小葱即可。全羊盛宴平底锅羊肉串材料：羊后腿肉 鸡蛋 辣椒粉 孜然粒做法：1.羊后腿肉切块；2.用竹签把羊肉串好；3.鸡蛋清中加入少许水搅匀；4.羊肉串过蛋液放入平底锅里煎；5.出锅前撒上孜然粒、辣椒粉即可。黑山羊浸乌冬面材料：黑山羊肉 白萝卜 腐竹 韧豆腐 胡萝卜 香菇 丝瓜 香菜 乌冬面 姜 沙茶酱 干辣椒 八角 桂皮 草果 花椒 白胡椒 香茅草 白蔻 山楂干 料酒做法：1.将带皮羊肉洗净，切成条放在清水中浸泡出血水；2.锅中倒入少许油，放入姜片和羊肉大火煸炒，加入料酒、适量水，煮开后捞出羊肉；3.羊肉中加入八角、桂皮、草果、花椒、白胡椒、香茅草、白蔻、干辣椒、山楂干，倒入适量水，再加入大葱、香菜、料酒、沙茶酱；4.白萝卜切片，用筷子插眼，放入和羊肉一起炖50分钟左右；5.韧豆腐、丝瓜切片，胡萝卜切成花，香菇切十字花刀；6.把豆腐、腐竹、香菇、胡萝卜焯烫一下；7.乌冬面放入热水中打散，捞出；8.将炖好的羊肉切块，和腐竹、胡萝卜、香菇、豆腐一起铺在乌冬面上；9.把黑山羊的汤汁淋在乌冬面上即可。家常美味秘制小排材料：排骨 葱 料酒 油 老抽 盐 糖做法：1.排骨改刀，焯水（凉水），再清洗一遍；2.将排骨放入高压锅里，加入葱段、盐、料酒压制20分钟；3.锅里倒入油，爆香葱段，下入排骨，加入料酒、老抽......余下全文>>
小城故事雷茄子的做法凉拌 ？
一一擂茄子的做法
茄子洗净后切成条，上锅蒸15分钟左右。
蒸茄子的过程中，准备好杭椒红椒和蒜。
豆豉剁碎。
把准备好的配料放在钵里。
加入调味在钵里。
锅里加入植物油，烧热后浇在钵里。
搅匀一下。
把蒸好的茄条逐条放进钵里，让茄条浸泡在调味中。
把钵里的茄子擂烂，最后在上面撒一些熟芝麻，再淋一些芝麻油就OK了。
若有帮助，还请不吝采纳（天昌元·米饭伴侣）的回答。
杭椒炒肉盖饭多少钱一份 ？
15左右
砂钵茄子怎么做？？？ ？
是不是擂钵茄子
蒜香菜品口味
技巧主要工艺
半小时所需时间
普通制作难度
蒸锅 其它所用厨具
食材明细
茄子适量
红椒适量
杭椒适量
芝麻适量
蒜末适量
豆豉适量
制作步骤
1.茄子洗净后切成条，上锅蒸15分钟左右。
2.蒸茄子的过程中，准备好杭椒红椒和蒜。
3.豆豉剁碎。
4.把准备好的配料放在钵里。
5.加入调味在钵里。
6.锅里加入植物油，烧热后浇在钵里。7.搅匀一下。
8.把蒸好的茄条逐条放进钵里，让茄条浸泡在调味中。
9.把钵里的茄子擂烂，最后在上面撒一些熟芝麻，再淋一些芝麻油就OK了。