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五花肉炖土豆 五花肉炖土豆的做法

五花肉炖土豆怎么做好吃,五花肉炖土豆的家常做法 ?

食材用料

五花肉100g
土豆300g相克食物
油适量
盐适量
料酒适量
白糖适量相克食物
老抽适量
姜适量相克食物
葱适量相克食物
八角适量
桂皮适量
五花肉炖土豆的做法

五花肉炖土豆的做法图解11.土豆削皮洗净,肉,葱姜洗净。
五花肉炖土豆的做法图解22.五花肉切成麻将大小的块。
五花肉炖土豆的做法图解33.土豆切适量大小块。
五花肉炖土豆的做法图解44.葱切段,姜切条,准备八角和桂皮。
五花肉炖土豆的做法图解55.锅中放适量水烧开,将肉倒入,加少许料酒,待肉变色后捞出沥干水分。
五花肉炖土豆的做法图解66.锅中放适量油,开小火倒入一大勺白糖,快速翻炒至糖溶解冒泡。
五花肉炖土豆的做法图解77.将肉倒入,继续小火煸炒至出油。
五花肉炖土豆的做法图解88.放八角和桂皮,翻炒几下倒土豆,倒入适量老抽。
五花肉炖土豆的做法图解99.倒三大碗开水,开大火烧开,调入适量盐,砂锅先在灶上预热,然后将锅里的菜倒入砂锅,小火慢炖半个小时左右,上桌前撒入少许碎葱花即可。
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小贴士

1:炒糖色用冰糖最好,没有也可以用白糖代替,炒的时候一定要小火,不然很容易发黑发苦,如果掌握不好温度,不炒糖色也可以,将肉煸炒出油后面加老抽也会上色。2:如果没有砂锅,用炒菜锅慢炖也可以。

五花肉炖土豆怎么做好吃 ?

五花肉炖土豆的做法步骤

1
准备一块五花肉,洗净

2
将肉切片,葱花,辣椒段

3
准备4个土豆,西红柿洗净备用

4
土豆切块《炖着吃切块更好吃》

5
锅中热油,将肉和姜片下锅煸炒

6
炒至肉发白

7
加一点老抽,提色

8
放入葱花,辣椒段煸炒几下

9
在放入土豆,再炒几下

10
再放入西红柿,把西红柿炒的有一点出水

11
加水,和土豆一样高就行,大火烧开,改中火。中间记得看看锅,不要粘锅

12
最后大火收汁,加一点葱花和味精,就可出锅了

13
盛盘,热腾腾炖土豆就做好了

不喜欢吃带一点酸味的可以不用放西红柿,我觉得放一个西红柿酸溜溜更下饭呢。

五花肉炖土豆块怎么做好吃,五花肉炖土豆块 ?

1.五花肉准备好 选择那些五花三层的上五花

2.切成小块 用开水焯一下 捞出 控干

3.锅底放入适量的白糖 炒成糖浆 冒烟时 放入焯好的肉块

4.炒成这个样子就差不多了

5.放入砂锅中加入料酒 和开水

6.放入一品鲜

7.放入花椒大料

8.葱姜

9.大火烧开

10.放入盐 继续炖

11.放入适量的土豆块

12.土豆炖熟 汤汁收的差不多了就熟了

13.上桌了

土豆炖五花肉的做法,土豆炖五花肉怎么做好吃 ?

食材用料

土豆2个相克食物

带皮五花肉1斤

姜5片相克食物

辣椒2个相克食物

白糖盐生抽适量

土豆炖五花肉的做法

1.五花肉先烤一下皮,切块

2.`放姜片料酒焯水

3.锅内放油白糖炒糖色,放入焯好的肉

4.放入土豆,继续翻炒

5.放入辣椒,水,炖30分钟。
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小贴士
小火慢炖,更入味。

五花肉炖土豆块的做法,五花肉炖土豆块怎么做 ?

冬季里多补充一些优质蛋白质和脂肪,能有效地抵御寒冷,今天我用上好的五花肉炖土豆块,很受大家的吹捧呢。这也是一道过年家宴上的主打菜。
食材
主料
五花肉
800g
土豆
300g
辅料

适量

适量
料酒
适量
花椒
适量
大料
适量
生抽
适量
料酒
适量
红辣椒
适量
步骤

1.五花肉准备好 选择那些五花三层的上五花

2.切成小块 用开水焯一下 捞出 控干

3.锅底放入适量的白糖 炒成糖浆 冒烟时 放入焯好的肉块

4.炒成这个样子就差不多了

5.放入砂锅中加入料酒 和开水

6.放入一品鲜

7.放入花椒大料

8.葱姜

9.大火烧开

10.放入盐 继续炖

11.放入适量的土豆块

12.土豆炖熟 汤汁收的差不多了就熟了

13.上桌了
小贴士
五花肉 要慢炖30分钟左右

猪肉炖土豆怎么做好吃,猪肉炖土豆的家常做法 ?

用料
主料

五花肉150g

马铃薯丁(脱水)250g

调料
酱油
适量
鸡粉
适量

适量

适量
八角
适量
花椒
适量
调和油
适量
猪肉炖土豆的做法
1.五花肉,土豆切块

2.油热,放入花椒,八角,大蒜,姜炒香,把花椒很大蒜捞出来丢掉。

3.放入五花肉炒变色

4.放入土豆翻炒一下

5.放入半碗水

6.放入酱油,中火,盖上盖子,慢慢炖煮

7.煮至土豆很肉熟了,就大火收汁,放入鸡粉就可以了

土豆焖五花肉的做法,土豆焖五花肉怎么做好吃 ?

:五花肉飞水步骤2:蒜拍扁切片,姜切丝,小红椒切圈 步骤3:土豆去皮洗净、五花肉飞水后捞起步骤4:五花肉切片(可以更厚),土豆切块 步骤5:坐锅烧热,把五花肉放进去煎,不用放油步骤6:煎出油,两面稍黄,油多可以倒出来 步骤7:五花肉拨到一边

红烧肉炖土豆的做法 ?

红烧肉炖土豆是非常好的一道菜,做法也简单。
材料:五花肉100克,土豆200克
辅调料:姜一块、老蒜2-4瓣、蕃茄(或蕃茄酱)、料酒、酱油、陈醋、糖、盐、葱花、花生油、香油
步骤:1、五花肉切成小条或稍厚的片,先用锅煎炒至两面金黄;2、土豆去皮切成小块;3、锅2-3成热放油,将姜末、蒜片放入炒出香味,再放入蕃茄炒1-2分钟,使蕃茄营养充分释放出来;4、倒入土豆和五花肉大火翻炒1分钟,5、加水、盐、料酒、酱油、陈醋、糖适量,大火烧开后转最小的火加盖焖15-20分钟;6、开盖,中火收干多余汤汁,滴入香油,撒上葱花出锅装盘。

土豆炖猪肉的基本做法? ?

土豆炖猪肉(超简单)准备:买点猪肉,纯瘦的和带点肥的都行,切块土豆,去皮,切块葱花 姜、蒜、豆瓣酱、尖辣、盐、糖、酱油、做法:锅里放油,用葱姜、蒜、豆瓣酱、尖辣爆锅,然后放入肉快,在油里炒一会,倒入一点酱油猪肉炒变色后,放入土豆,放入少量盐,糖,炒一会倒入水,炖工间可以尝一下味道,再酌量放盐,糖,酱油,味道会更好炖到土豆几乎成土豆泥,就是炖好了这道菜的特点,超级简单,土豆泥的香味和肉的香味混合,和大米饭一起吃,非常下饭。

五花肉烧土豆的做法 ?

1.将带皮五花肉洗净,切成方块;土豆洗净,去皮,切成滚刀块。2.炒锅加热后倒入半锅油烧至六七成热,放入土豆块炸至表面呈金黄色,捞起控油。3.锅中留少许油加热,放入带皮五花肉块翻炒至肉色变白,加入酱油和糖翻炒,使肉块均匀沾裹酱汁,然后加料酒、葱段和姜片,加水至与肉面平,用大火烧开后改用小火炖煮至八成熟时加盐调味。4.拣出葱段和姜片,加入土豆块,用小火将五花肉和土豆烧至熟烂即可出锅,出锅前尝一下味道,可再酌量 加盐调味。 1、炖肉费时,多炖一点,这是两次食用的量,可分两次烹调。2、煸炒肉块的油一定要少放,仅仅够润滑锅底即可,因为五花肉会出油。3、五花肉块切好后可用开水氽烫一下,然后再放调料和水炖煮。

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