烤箱可不可以做葱油饼怎么做 ?
自尊不是轻人,自信不是自满,独立不是孤立。
风光的背后,不是沧桑,就是肮脏。
三人行,必有我师焉。择其善者而从之,其不善者而改之。
一寸光阴一寸金,寸金难买寸光阴。
烤箱葱油饼怎么做又软又好吃 ?
主料:
面粉
300g
葱花
20g
植物油
30g
辅料:
滚水
适量
冷水
适量
盐
适量
操作步骤反馈
1.面粉中先加入滚水和成松散状,再加入冷水和成面团,然后抹上一层植物油,盖上保鲜膜,松弛一小时。
2.葱花里加入半勺盐。
3.取一个剂子,擀成薄片,撒上葱花。
4.从一头卷起来。
5.再盘起来。
6.盘好后用保鲜膜盖上,在松弛半小时。
7.松弛好了,擀成饼。
8.不粘锅刷少许油,放入饼煎至两面金黄即可。
烤箱版葱花薄饼怎么做好吃 ?
烤箱版葱花薄饼的做法步骤
1
面粉适量
2
加水搅成絮状
3
和成光滑的面团,醒十分钟
4
葱的上半根洗净
5
切成葱碎
6
加盐、十三香、鸡精和几勺虾油【葱油猪油神马的都可以,没有就加普通的油就行了,一样好吃】
7
醒好的面团擀成薄片,越薄越好
8
把搅拌好的葱花均匀的铺在面片上
9
从两边往中间卷
10
卷到一起后按扁
11
把有缝的那边反过来朝下,再次从两边卷
12
卷好后竖起来
13
按扁
14
用保鲜膜擀成薄片【用保鲜膜不会粘】
15
均匀地撒上芝麻,再擀几下,尽量薄
16
烤盘刷油,放入擀好的面饼
17
下层200度10分钟
18
还可以吧,切成你想要的形状就行了
葱油饼在烤箱怎么做? ?
其实我觉得电饼铛就挺好 自己做点早餐什么的都可以的 不一定要烤箱吧 一般烤箱适合面包吧
我想要烤葱油饼烤箱 ?
其实我觉得电饼铛就挺好 自己做点早餐什么的都可以的 不一定要烤箱吧 一般烤箱适合面包吧
浓香千层葱油饼烤箱版的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
浓香千层葱油饼烤箱版的家常做法
主料
面粉300克
水170克
玉米油15克
辅料
玉米油
90克
面粉
90克
香葱
1把
葱
半颗
盐
3-5克
白糖
5克
十三香
2克-3克
鸡精
适量
小苏打
0.5克
泡打粉
0.5克
芝麻
适量
1.
饼油皮三样材料放到一起,用筷子搅成面絮,揉成团,醒10分钟。
2.
在揉光滑。醒面期间准备油酥。
3.
锅中倒入玉米油(锅里不要有水),
不需要油热,大葱切成丝放入油中(葱也擦净不要有水,以免炸锅烫伤~),
4.
用最小火慢慢的把大葱水份炸尽,期间要不时翻动。然后控出葱油备用。
5.
香葱叶切碎备用。
葱白我留用做蛋饼或炒鸡蛋,
不想留用的也可以一并炸葱油~
6.
用葱油把油酥的材料里的面粉,盐糖,十三香,白糖,鸡精,小苏打,泡打粉,芝麻搅拌均匀,在放入葱花搅拌均匀。
7.
这是拌好的葱花油酥,面糊状态即可。
8.
醒好的面团擀成面片。
9.
油酥倒入其中均匀的摊开。
然后在卷起,成一个圆柱形。
10.
用菜刀切成段,这个分量我一共分了12段。
11.
取其中的一段,把中间部分像里按一下,然后收口捏到一处。
12.
就像这样两边都处理好。把所有的都完成。
如果室内干燥,就用保鲜薄盖上。
13.
在从上一部的第一个开始,先按扁(如果收口不紧用手在捏一下),擀成长舌形。
14.
在卷起来。把所有的都再次完成!
15.
然后从上一部的第一个开始。顺着面卷的长度方向,把面卷擀成长条形。
16.
在卷起,把所有的都处理好。
17.
把面卷立起来,按扁,接口压到下方。
18.
如,这样。
19.
在擀成圆饼即可.
可以用刷子刷上一点水,然后撒在芝麻。其实不放也很好吃了~
在12到20步期间,可能会漏油,没关系,不影响成品效果。
20.
送入烤箱上下火180°,不需要预热15分钟就好了。
烤箱菜温度时间只能参考,不一定准~
可以观察小饼的状态,只要看到小饼受热鼓起来,然后表面慢慢变黄就好了。
21.
特别香酥的葱油饼就做好了。
葱香浓郁,层次分明。
也可以用烙饼的方式去做,会是柔软的口感~
22.
为了步骤清晰,写的过于啰嗦。
实际上做法超级简单。
怎样用烤箱做油饼 ?
怎样用烤箱做油饼的问题,只要采用下火,在烤盘里放较多的油,预热到200度,放入饼坯,就有油炸的效果,炸上约一分钟,就成油饼。
电烤箱能做烙饼吗 ?
电烤箱既能做蛋糕也可以做烙饼。但电饼铛能不能做蛋糕就没试过了。
烤箱怎么烤馅饼 ?
【烤箱食品猪肉烤饼】材料:
猪肉糜、发粉、面粉。
调味料:猪油、植物油、盐、砂糖、生抽、料酒、胡椒粉、生粉。
饼皮:自发粉、猪油、盐,用温水和面并揉不粘手的面团,放一边醒20分钟左右。
油酥:面粉、猪油、盐、砂糖揉成油酥并分数块。
猪肉糜用生抽、料酒、胡椒粉、生粉、植物油拌匀。
做法:
将醒好的面团按想做饼的大小等分,随后每一个饼配一小块油酥用擀面杖擀成圆形,抹油放烤盘,烤箱预热5分钟,随后将酥饼放入烤箱220度10分钟取出,翻身将朝下的一面抹上猪肉糜并撒上孜然粉,再放入烤箱220度10分钟左右,OK。
【烤箱DIY 个性苏打小饼】 低粉150G、苏打粉2G、干酵母4G、奶油25G、CHEESE一小块、盐一小匙、鸡精粉1/2匙、切碎葱花若干
做法:
1.酵母溶于温水拌匀,然后和面粉、苏打、盐、CHEESE、盐以及鸡精和葱花揉成面团。
2.揉好的面团再与奶油揉在一起直至松软。
3.把面团擀成薄面皮造型,这里造型最好用专门的模具,如果没有用瓶盖也成。
4.然后上烤箱,这里的时间看你面皮的厚薄和你烤箱的温度来定,因为我的烤箱最高到240度,所以我用240度烤7分钟就够了,最好开始时间定少一点,这样好控制,免得到最后糊了。
自制葱油饼烤炉是怎么样做的 ?
工具/原料
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中筋面粉 450g
热水 225ml
手粉 适量
水 90ml
盐 10g
胡椒粉 8g
葱花 适量
色拉油 适量
方法/步骤
1
1.将材料准备好。
2
2.中筋面粉450g称好备用.
3
3.香葱洗净后,切成葱花。
4
4.将中筋面粉倒入面包桶内.
5
5.将面包桶放回面包机内,顺时转,以锁定位置。轻轻地盖上盖子
6
6.插电,然后按菜单选择键到 “和面”键,再按开始键。(默认和面时间15分钟)
7
7.机器已经开始搅拌后,再把热水慢慢加入,盖上机盖,继续和面一会。
8
8.分两次慢慢加入热水拌匀的面团。
9
9.接着再倒入冷水,之后再盖上机盖。
10
10.面包桶内壁上会粘上些许的面疙瘩,用软橡胶刮刀刮下即可。
11
11.和面时间搅拌完成后,请暂时不要把面团拿出,将面团停留在机器内松弛15~20分钟。
12
12.完成后在打开机盖,将面团倒在洒有手粉(高筋面粉)的工作板上,面团上也洒些手粉。
13
13.用擀面杖压杆面团是多余空气排出。
14
14.再将面团分成2~4份。
15
15.将每份面团揉拉成长条形状的面团,再分割成所需要的重量。
16
16.在用擀面杖将面团擀开成为扁圆的面皮,在面皮上抹上色拉油,盐,胡椒粉。
17
17.卷成长筒状,在围绕成圆圈状,洒手粉,压扁,擀薄。
18
18.锅内刷上一层油,开火烧热。
19
19.把擀好的葱油饼放入煎。
20
20.两面各煎黄,出香味后出锅,切好装盘。
注意事项
没有面包机的话,可以手动揉面,只是时间会久点罢了