万丰美食菜谱大全在北京哪里能买到老北京绿豆糕 ？
在西板桥北海东门有专卖老北京糕点的而且品质不错
有谁知道开家老北京绿豆糕店怎么样 ？
这个要看地理位置吧，如果地理位置不好，肯定没有消费群体，如果地理位置不错，你是不是也应该考虑租金成本呢？做生意不那么容易的，多做考察再决定，别让辛苦钱打了水漂
在衡水哪里能买到老北京绿豆糕 ？
护国寺小吃诶
老北京绿豆饼怎么做的 ？
馅料的制作: 1:把绿豆洗干净,放水浸泡一晚上. 2.控干水份. 3.锅内烧水,放入绿豆,大火煮开,小火煮1个半小时. 4.把煮好的绿豆捞出控干,放入微波炉高火4分钟,取出. 5.拣出绿豆皮的绿豆放入保鲜袋内,用擀面仗压碎.待用. 6.将压好的绿豆放在盘内,倒入一点油,搓成丸子状. 面皮的制作:1.面皮主要由水油皮(水+油+面)和油皮(面+油)组成. 2.水油皮包住油皮,捏紧按扁.擀成长条状,卷起再压再擀,重复几遍(层数多). 3.把做好的酥皮搓成条状揪几个剂子,按扁包入豆沙馅,收口按扁. 4.做完所有的材料,放到烤架上,烤箱提前预热180度10分钟. 5.放入烤箱.190度20分钟,取出刷上蛋液,200度10分钟. 原材料 绿豆40克 糯米面100克 调味料 白糖15克 做法 1、绿豆洗净，放入锅中煮熟，捞出放入碗中，调入白糖； 2、拌匀，用勺子压成泥； 3、面团揉匀，下成25克一个的小剂子，用手捏出窝状； 4、用勺子舀20克馅料放入面窝中央； 5、将馅料包入面皮中间； 6、放入饼模中； 7、用手按平； 8、将饼模口朝下倒出饼坯； 9、放入蒸笼中蒸7分钟，取出即可。 特别提示 绿豆要 煮烂一点，若用去皮的绿豆味道更好。
老北京绿豆饼怎么做的那么酥 ？
主料：面粉133克，绿豆馅144克。
辅料：猪油43克，细砂糖10克，水34克。
做法
1.将水油皮材料：面粉67克、细砂糖10克、水34克、猪油10克倒入小盆中。
2.混匀后揉成面团。
3.将面团分成12份盖好保鲜膜松弛30分钟。
4.将油酥皮材料：面粉66克、猪油33克一起倒入小盆中，混匀揉成面团。
5.将面团分成12份。
6.把松弛好的水油皮面团压扁成圆形，将油酥面团放到中间，转圈捏褶包好，收口朝下放置。
7.将所有的油酥面团都包入水油皮面团中。
8.取一个包好的面团，用擀面杖擀成椭圆形，沿一头卷起。
9.依次将所有面团全都擀薄卷起。
10.取一个卷好的面团，擀成长条状，然后卷起。11.依次将所面团全都擀长条并卷起，静置15分钟。
12.取绿豆馅儿，分成12份，取一个面团对折，然后压扁，用擀面杖擀成圆片状。
13.将绿豆馅儿放到中，包好，收口朝下放置。
14.将所有面团都包好，并依次摆放入烤盘中，中间留出空隙。
15.将面团压扁成饼状。
16.送入预热好的烤箱中下层，200度烤30分钟，期间注意翻面。
17.出炉后晾凉即可食用。
老北京绿豆饼怎么样 ？
如果没有越来越多的人在那里苦苦等待排起长队；如果这种情景只是一天、两天，我也不会下了班也跟着傻傻的排了20分钟，去品尝一下。我很奇怪的是，象这样一种小点心，居然没有重复蜂蜜大麻花、土渣渣烧饼的命运，开业两个月了，依旧门庭若市，佩服！价格很便宜，口味也不错，特别是馅，用绿豆煮熟后去皮、磨细而成。不是很甜，很软，一般人都会喜欢的。包馅的是酥皮，刚烤出来很象上海的肉月饼，只是素馅的。和老板交谈后，才知道，他一天要买上万个绿豆饼，生意好的不得了，有空一定要试一试。不过我看到排队就头痛，什么时候不排队了再说吧！！！
正宗老北京绿豆饼怎么样 ？
不用说了 这就是著名的老北京绿豆饼了 是共和新路的一家分店 在拐角口很好找 这个吃了会上瘾 但是不能多吃 多吃就会腻了 不过还是喜欢他们家的红豆饼 更有味道更糯口感更好 卖点其实就是口感 所以一直想吃
我想问一下为什么老北京绿豆饼在北京市场上火爆过一阵，开始的时候，都是排大队，后来门可罗雀 ？
在北京，紧靠单一口味单一品种的产品支撑一个店面是不行的，长期，客户会产生厌倦，因为可选禒的东西太多了，你什么时候见过包子铺只卖一种包子，蛋糕房只卖一种蛋糕？
北京哪卖的绿豆糕好吃，还有什么好吃的 ？
地安门十字路口有一家,我曾经看见好多人买,排的队很长
“老北京绿豆饼”加盟店问题 10分？
这个还用加盟，自己研究一下就能做出来，网络这么发达，想查就能查到。
搞加盟的都是靠加盟费赚钱，实际操作是否能赚他们就不管了。