万丰美食菜谱大全铁板水晶粉丝怎么做 ？
食材
水晶粉（即红苕粉条）500克、酸包菜200克、猪肉末50克。色拉油50克、姜米、蒜米、葱花、盐、味精各5克、老抽3克、生抽6克、蒸鱼豉油10克、牛油15克、酸豆角米、野山椒米各8克。
做法
1、水晶粉用40℃的温水浸泡15分钟，捞出洗净；酸包菜切长4厘米的细丝；
2、锅内放色拉油，烧至七成热时，下入姜米、蒜米、酸豆角米、野山椒米煸香；
3、再放入酸包菜丝、猪肉末小火炒香，放入水晶粉小火翻炒，用盐、味精、生抽、蒸鱼豉油、老抽调味；
4、出锅装入烧热的铁板内（铁板提前大火烧10分钟，烧热后放入牛油，待牛油熬化再放入炒好的水晶粉），撒葱花上桌。
铁板水晶粉怎么做 ？
材料
水晶粉，黑豆芽，辣椒
做法
水晶粉先煮开锅2分钟，然后焖上就可以了。这样就焖熟了。
黑豆芽焯水，断生就可。
辣椒切丝，然后水晶粉控一下水，和各种东东加盐，辣椒油，老醋葱花，蒜末，拌好就可以了。
九毛九的铁板肉沫水晶粉怎么做 ？
用料
泡好水晶粉丝 一斤
包菜丝 少许
红剁椒 少许
铁板水晶粉的做法
先将泡好的粉丝用热水略煮捞出控水备用，
锅里加色拉油酿一下倒出，为了粉丝不粘锅，加少许猪油，放入蒜片爆香，放红剁椒，包菜丝煸炒放泡好的粉丝继续煸炒至软
将炒软的粉丝加入东古酱油两勺，老抽少许，味精，鸡精调味
厨师的湘菜铁板水晶粉怎么样做为特色菜？ ？
先把水晶粉用冷水浸透、切点包菜丝下去炒、放点青红椒丝好触点、铁板那里煎一个和铁板一样大的蛋皮、把水晶粉倒下去、上桌
铁板水晶粉的做法 ？
水晶粉（即红苕粉条）500克、酸包菜200克、猪肉沫50克。色拉油50克、姜米、蒜米、葱花、盐、味精各5克、老抽3克、生抽6克、蒸鱼豉油10克、牛油15克、酸豆角米、野山椒米各8克。 1、水晶粉用40℃的温水浸泡15分钟，捞出洗净；酸包菜切长4厘米的细丝；2、锅内放色拉油，烧至七成热时，下入姜米、蒜米、酸豆角米、野山椒米煸香；3、再放入酸包菜丝、猪肉末小火炒香，放入水晶粉小火翻炒，用盐、味精、生抽、蒸鱼豉油、老抽调味；4、出锅装入烧热的铁板内（铁板提前大火烧10分钟，烧热后放入牛油，待牛油熬化再放入炒好的水晶粉），撒葱花上桌。
《铁板水晶粉》怎么做 ？
用料
红著粉条
猪肉沫
包菜丝
酸豆角
鸡蛋
《铁板水晶粉》的做法
水晶粉用40℃的温水浸泡15分钟，捞出洗净；酸包菜切长4厘米的细丝；
锅内放色拉油，烧至七成热时，下入姜米、蒜米、酸豆角米、野山椒米煸香；
3、再放入酸包菜丝、猪肉末小火炒香，放入水晶粉小火翻炒，用盐、味精、生抽、蒸鱼豉油、老抽调味；
4、出锅装入烧热的铁板内（铁板提前大火烧10分钟，烧热后放入食用油，两个鸡蛋打散摊找蛋饼放入炒好的水晶粉），撒葱花上桌。