万丰美食菜谱大全花椒鸡翅怎么做 ？
1、鸡翅清洗干净，用刀斩成三段，然后冲洗掉血水备用
2、葱姜切丝，鲜花椒清洗干净备用，鸡翅里加入适量盐少许白酒，搅拌均匀腌制20分钟
3、锅里放少许油，油热后，将花椒放入小火慢焙，等花椒的香味散发出来，然后捞出花椒
4、鸡翅下锅，用花椒油煎一下鸡翅，然后小火将鸡翅本身的油脂慢慢煎出，加入适量老抽上色
5、下葱姜，下入开始煎过的花椒，小火慢慢翻炒，整个过程不放一滴水，只靠鸡翅本身的水分
6、等到鸡翅成熟后，放入一小勺糖提鲜，即可关火盛出
椒盐鸡翅的做法 ？
制作过程：1、锅烧热，粗盐跟花椒放锅内，小火不断翻炒，炒出花椒香味，至盐发黄时关火（盐与花椒比例2：1左右）2、鸡翅洗净，用厨房纸巾吸下水分，表面切两刀，以便入味3、将炒好的花椒盐剩热搓在鸡翅上，倒入一勺花雕酒，腌制2小时以上4、入锅蒸20分钟即可
来一块鸡排的椒盐鸡翅配上什么样的饮料才更好吃？ ？
我觉得是果汁~~
椒麻凉拌鸡翅的做法，椒麻凉拌鸡翅怎么做好吃 ？
1、鸡爪洗净。
2、锅中加水、姜片，加入鸡爪，煮滚后3至4分钟即可。
3、将鸡爪捞出，立即用冰水浸泡，沥水备用。
4、准备调味汁：半碗酱油、蒜泥、醋少许、适量指天椒。
5、将调味汁和鸡爪凉拌均匀，腌制1小时左右即可食用。
烤箱做椒盐鸡翅怎么做 ？
主料鸡翅500g 辅料盐适量白胡椒椒适量酒适量盐适量
步骤
椒盐鸡翅的做法步骤11.买回来的鸡翅清洗干净之后用盐料酒腌制半小时。
椒盐鸡翅的做法步骤22.将腌制好的鸡翅放入微波炉每一面叮两分钟。（为了省电省时，经过叮7成熟的鸡翅待会儿烤的时间就无需那么长时间了）
椒盐鸡翅的做法步骤33.将叮过的鸡翅放入烤盘进入烤箱。
椒盐鸡翅的做法步骤44.用450F（220°）的温度预定时间半小时。
椒盐鸡翅的做法步骤55.准备白胡椒盐。
椒盐鸡翅的做法步骤66.将白胡椒盐洒在鸡翅的表面然后每一面烤十分钟。
椒盐鸡翅的做法步骤77.两面都烤好的鸡翅。
椒盐鸡翅的做法步骤88.将烤好的鸡翅摆放到装有生菜的盘，即可上桌享用。
小贴士
在这款菜我采取了简单省电的方法：选用微波炉将鸡翅叮至7成熟然后再放入烤箱烤熟透，这样烤出来的鸡翅皮脆肉香，加上胡椒盐的特有香味，更令人垂涎三尺。
鸡中翅怎么腌制 ？
蒜子扣鸡翅 主料：13个鸡翅中 1/2个绿菜椒 配料：1头大蒜 5片姜 25ml生抽 15ml料酒（腌鸡翅用） 15ml料酒（烧制过程用） 20ml老抽 5g冰糖 3g盐 适量开水 适量 做法：鸡翅中洗净，绿菜椒切1.5*1.5公分的小块，大蒜剥去皮，姜切片。鸡翅加入生抽、料酒、姜片，用手抓匀，腌制10分钟。不粘炒锅置于火上，倒入油，中小火烧制六成热。将腌好的鸡翅沥干，放入炒锅内，煎至两面金黄。将煎好的鸡翅盛出。用锅内的底油来煎大蒜。直到大蒜略微变黄。倒入鸡翅，翻炒几下。再倒入适量开水（水以没过鸡翅为宜）。加入料酒。加入冰糖。待汤汁变浓稠后放入青椒块，翻炒均匀即可出锅。
麻辣香锅鸡翅 主料：500g鸡翅 100g土豆 配料：适量盐 适量糖 适量郫县豆瓣酱 适量辣椒 适量料酒 适量葱 适量姜 适量蒜 适量芝麻 适量花椒 做法：准备原料。鸡翅膀放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，并在鸡翅上划伤几刀，取部分葱姜切碎备用。鸡翅膀放入一干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末。加入一小勺白酒，腌制1个小时。干辣椒和葱姜蒜切碎备用。取一平底锅，锅中不放一滴油，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，放火上小火加热，随着加热的过程中，鸡皮里的油不断渗出来，锅里发出兹兹的煎烤声音。一面熟了后再翻面煎。等到鸡翅膀全熟了后，将翅膀取出，锅里会留下不少鸡油。土豆去皮切薄片。用锅里剩的油小火煎土豆，等到土豆煎熟后同样铲出。将豆瓣酱放入锅中，小火煸炒出红油。加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，依个人口味放适量花椒，然后放入土豆片不断翻炒均匀，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，关火即可。
栗子炖鸡翅 主料：16个栗子 300g鸡翅中 50g青椒 50g红椒 1个西红柿 配料：适量油 适量盐 适量酱油 适量鸡精 适量姜 适量大蒜 适量大葱 做法：先将栗子煮个五六分熟，剥皮备用。青红椒切丝，生姜切丝，大蒜切大瓣，大葱切段。西红柿切小块。鸡翅用开水焯掉血水。炒锅放油，烧热后，翻炒鸡翅直至变成金黄色，捞出备用。炒锅洗净，重新放入少量的油，放入葱姜蒜爆香。加入鸡翅翻炒。放入适量的酱油。 放入西红柿丁，翻炒至西红柿软烂。 放入剥好的栗子。汤汁快烧尽的时候，放入青红椒丝，翻炒均匀，加入适量的鸡精，出锅即可。
豉香鸡翅 主料：10只鸡翅中 配料：1大匙辣豆豉 适量花雕酒 适量生抽 适量葱 适量姜 适量八角 适量白糖 适量盐 做法：鸡翅中洗净，控干水分，用刀两面刻划两刀。平底锅烧热，倒入少许油，将鸡翅中放入，煎至两面微黄。放入葱、姜、八角，煸炒。砂锅放火上，将鸡翅中移入锅内。倒入花雕酒。放入一勺辣豆豉。放入少许食盐。放入一勺白糖。大火烧开，转小火，焖煮至汤汁收干即可。
茄汁焖鸡翅 主料：600g鸡翅 配料：适量橄榄油 适量食盐 适量茄汁 做法：食材：鸡翅和地扣茄汁。将鸡翅洗净，在背切两刀。加入适量的食盐、砂糖、生抽、生粉和清水拌匀，腌制30分钟。热锅。倒入适量的橄榄油。放入鸡翅。盖锅盖。煎至双面金黄。将适量的茄汁倒入刚才腌制鸡翅的碗中，拌成芡汁。淋在鸡翅上。炒匀。盖锅盖，文火焖煮入味。盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦。
花椒鸡翅 主料：500g鸡翅 、 配料：20g青花椒 1小勺盐 2小勺老抽 1小勺糖 1小勺白酒 10g葱 10g姜 适量油 做法：鸡翅清洗干净，用刀斩成三段，然后冲洗掉血水备。葱姜切丝，花椒清......余下全文>>
椒盐鸡翅尖.的做法，椒盐鸡翅尖.怎么做好吃 ？
用料
主料
鸡翅中500克
辅料
全麦粉
1碗
食盐
适量
花椒粉
适量
色拉油
适量
椒盐鸡翅的做法
1.鸡翅没有皮的那一面开两刀，洗净沥水备用
2.加一些花椒粉腌制
3.全麦粉加水调成均匀面糊，加入盐和花椒粉调味
4.加入鸡翅拌匀
5.平底锅放一层底油
6.放入鸡翅半煎半炸至表面金黄，用筷子戳穿不渗血水即可
油炸椒盐鸡翅的做法，油炸版的椒盐鸡翅怎么做 ？
食材用料
中翅400克
椒盐适量
葱姜少许
料酒少许
胡椒粉少许
盐少许
食用油适量
青椒圈少许
土豆淀粉少许
椒盐鸡翅的做法
椒盐鸡翅的做法图解11.鸡翅洗净备用
椒盐鸡翅的做法图解22.再鸡翅内侧切花刀
椒盐鸡翅的做法图解33.放入葱姜、料酒、胡椒粉、盐抓匀腌制椒盐鸡翅的做法图解44.鸡翅上裹上一层薄薄的淀粉
椒盐鸡翅的做法图解55.热锅放入油（多放点油鸡翅受热更均匀）五成热下鸡翅
椒盐鸡翅的做法图解66.第一次炸制鸡翅成熟定型，捞出沥干油分
椒盐鸡翅的做法图解77.等油温再升高后再复炸可让鸡翅更酥脆（时间不宜过长，金黄色后就可捞出沥干油分
椒盐鸡翅的做法图解88.我用的是买的椒盐，也可以自己做
椒盐鸡翅的做法图解99.锅烧热放入鸡翅、椒盐拌匀出锅
椒盐鸡翅的做法图解1010.青椒切成圈装饰，放入鸡翅摆拍
用手机看这道菜做法
小贴士
省油妙招：炸制前在鸡翅上裹上一层淀粉，淀粉用纱布包着撒入让淀粉更均匀而且不起泡