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电饼铛做水煎包 电饼铛能做水煎包吗

电饼铛水煎包的做法 ?

你好 这很简单啊 只要把做好的包子放在电饼铛里 不过下面刷些油 包子放上 然后取一碗冷水
加少许面粉用筷子搅一下 倒在电饼铛里就可以了 150度 加温20分钟就好了 你自己琢磨琢磨就OK 了 不过电饼铛上面如果要加温 要等下面加温10分钟之后再加温 130度

用电饼铛能做水煎包么 ?

可以啊,直接把包好的包子放上去,多淋点有,快熟的时候在淋点谁,加点葱花和芝麻,闷个几十秒就ok了。

怎样做水煎包 水煎包的做法电饼铛 在家怎么做水煎包 ?

水煎包是山东名吃,很多人都喜欢,营养美味爽口,再加上一碗小米粥,这就是山东人特有的营养早餐了。其实,在家里你也可以做的哦,今天小编就教大家如何在家里用电饼铛做水煎包。

食材

食谱热量:2307(大卡)

主料
面粉500g
肉馅450g

方法/步骤

和面:向盆中加入酵母粉,加温水化开;加入面粉和成面团。要早上吃的话,我是在头天睡觉前先把发面和好的。

调馅:因为早上时间紧,我也是头天睡觉前调好的,放入冰箱。怎样调馅我就不多说了,大家都会的哦!

揉面下剂子:把发好的面揉一下,最好醒一下。切成包饺子大小的剂子就可以,这一点很关键的。因为电饼铛浅,为了防止上盖粘到包子上,我们需要找一个和电饼铛口径差不多的较鼓一些的锅盖,为了防止包子粘在上盖上,包子一定不要太大哦!

包包子:大家都会的哈,可以是饺子形的,也可以是圆形的,大家可以发挥自己的想象的哦!

摆包子:只打开电饼铛底部的开关就可以,先加入少量油,在电饼铛中预热,油热后把包子摆入,因为是发面,所以包子间要保持一定的距离。为了防止粘到锅盖上,包子最好不要靠边摆,要留出距离。

面水:取一个小碗,加入少许面粉,再加入水,少量的食用油,搅拌均匀。一定要稀稀得,就像平时勾的芡汁就可以。

加面水:为了能煎出正宗的山东水煎包,这是最关键的一部哈!当包子在锅里可以滑动时,向电饼铛里加入面水,没到包子的一半的位置即可。盖上锅盖。

出锅装盘:六七分钟后,当电饼铛中的面水已经干了,包子底部变得金黄,就可以出锅哈,快来品尝一下自己的杰作吧!

END
注意事项

和面的时间:冬天时可以早一些,或用温水和面,夏天可以晚一些和面,或者向面粉里加入适量的面碱防止发面开过发酸哦!
我都是早餐是做的,用心的早餐预示着一天快乐的开始哈!!

电饼铛做煎包的做法 ?

电饼铛茴香苗水煎包的做法(电饼铛食谱) 材料:面粉、酵母粉、茴香苗、虾皮、鸡蛋、葱、姜、盐、花椒面、香油、植物油 做法:1、先把酵母粉用45度的水化开,然后加入面粉,和成面团放在一旁醒着。 2、茴香苗洗净控干水份切碎、葱、姜切碎放入盆中。把虾皮、花椒面、盐、香油、放在切好的菜上,搅拌均匀。(生鸡蛋随包随放)。 3、面发好后,做成剂子,然后擀成皮,把调好的馅放入擀好皮中,包成包子。 4、用清水内兑入少许面粉搅成面汤备用。 5、电饼铛预热后放少许油,然后放入包子,倒入搅好的面汤,盖上盖子一般六分钟即可。也可以看看里面的水干了,底部呈焦黄色时就行啦。 其实,做水煎包用炉鏊,下面烧的是木柴,那样做出来才是最正宗的,记得小时候保姆大娘都是那样做给我们吃的,现在一般人家都没有了炉鏊更别说是烧木柴啦,住楼房子条件也不允许。不过馋人自有馋办法,以前就用平底锅和电饭锅煎过,去年不知怎么就想到用电饼铛来着,当时就想要是买个上面深点锅盖一定能行,后来拿出多星电饭锅上的锅盖正好能用。所以,我家吃水煎包的次数明显的多了起来。我的感觉是用电饼铛比用别的锅做出的效果好。

怎么做好吃,电饼铛版水煎包的家常做法 ?

一直很喜欢吃水煎包,记得小时候经常在外面吃,但是后来我妈不让我吃,说是外面做的时间太短,面都不太熟呢,从此以后我吃的水煎包都是妈妈给我做的,妈妈做的水煎包非常好吃,这次也是我第一次尝试做,我做的有点硬,可能是面和得硬一些,想尝试的朋友一定要把面或软一点,那样才会更好吃呢。
食材
主料
中筋面粉
200g
韭菜大肉馅儿
150g
辅料

适量
香葱
适量
酵母
2g

步骤

1.食材准备:面粉和馅料

2.酵母用温水化开

3.用酵母水和面

4.揉好的面团刚上保鲜膜放温暖处发酵

5.面团发酵至两倍大

6.面团拿出来排气

7.盖上保鲜膜醒发15分钟

8.电饼铛抹油预热
9.面团搓成长条

10.切成小剂子

11.擀成面皮

12.包成包子的形状

13.包好的包子

14.电饼铛烤到底面焦黄

15.等水份收干就可以出锅了
小贴士
1.面一定和的软一点
2.放入电饼铛时水煎包之间要有距离,以防粘连

铛版水煎包的做法,电饼铛版水煎包怎么做好 ?

主料
中筋面粉
200g
韭菜大肉馅儿
150g
辅料

适量
香葱
适量
酵母
2g

步骤

1.食材准备:面粉和馅料

2.酵母用温水化开

3.用酵母水和面

4.揉好的面团刚上保鲜膜放温暖处发酵

5.面团发酵至两倍大
6.面团拿出来排气

7.盖上保鲜膜醒发15分钟

8.电饼铛抹油预热

9.面团搓成长条

10.切成小剂子

11.擀成面皮

12.包成包子的形状

13.包好的包子

14.电饼铛烤到底面焦黄

15.等水份收干就可以出锅了

电饼铛能做锅贴和水煎包吗 ?

电饼铛做水煎包?起码家庭用的肯定不行,它是专门为烙饼设计的,所以,合上盖子后饼铛内的上下之间的空间尺寸很小,我以前买的xx牌电饼铛想烙稍厚点的发面饼都不能合上盖子,做水煎包更不行了,合上盖子就得把水煎包压成馅饼。建议你买前商店柜台看看实际尺寸,尤其是上下盘之间的尺寸(关系到烙制食物的厚度)

电饼铛做水煎包多少温度 ?

推荐使用夏欧JY-100悬浮式电饼铛 摆放在刷匀油的深底的鏊子上(平底鏊子),摆满为止,淋人食油50克,盖上盖煎5分钟,再倒入800克白面汤,即清水内兑入少许面粉搅成面汤,再盖住煎焖使之变成蒸气传热焖熟,再淋入50克食油,再稜住焖煎5分钟。底部呈焦黄色时,用铲将四周与鏊底分离,大翻鏊,离火即成。

商用电饼铛做水煎包 ?

可以,便要注意包的时候上面的摺不要捏太厚,否则都熟时就煎大了

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