万丰美食菜谱大全山药能和白糖一起吃吗山药的做法 ？
白糖山药的做法
1.山药洗净，切成长段，放入高压锅中蒸，上汽后调小火，10分钟关火，自然排气后取出，竖着轻划一刀，薄薄的外皮即可撕掉，切小段，备一小碟白糖，即可尽享美味
营养功效
秋天是山药正当季的时候，中医认为，山药“主伤中补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明”。而且，山药还是一种非常理想的减肥健美食品，铁棍山药更是山药中的极品，要多吃哦。
山药沾白糖与啥克 ？
制作步骤
1. 把山药洗干净，但不要去皮（不去皮是为了保存在蒸的过程中山药的营养成分）切成均匀的段。
2. 上蒸锅30分钟，山药必须25分钟以上才能真正的把山药汁蒸出来。
3. 30分钟后，取出，去皮，切条（注意刚取出的山药很热，小心烫手~）
4. 最后装盘，撒上适量的白糖。
铁棍山药蘸白糖吃上火吗 ？
适量食用即可。
山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。
山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之佳品；
滋肾益精
山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品，有强健机体、滋肾益精的作用；
益肺止咳
山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；
预防心血管病
山药几乎不含脂肪，而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉过早地发生硬化。山药含有皂苷能够降低胆固醇和甘油三酯，对高血压和高血脂等病症有改善作用；
延年益寿
山药可增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老；
抗肝昏迷
山药所含的胆碱是与学习记忆有关的神经传递物质——乙酰胆碱的物质基础，研究发现山药具有镇静作用，可以抗肝昏迷；
减肥健美
白糖山药家常做法，正宗白糖山药怎么做 ？
白糖山药的做法
1.将你家的山药削皮洗净，削皮记得戴手套啊，痒到剁手概不负责。
2.将削好的山药放到蒸锅里蒸熟，蒸到能用筷子插得动就可以了。
3.将蒸好的山药切成如图小段。如果不想切开的话，可以直接蘸白糖食用。
4.装盘，撒上绵白糖即可。
烹饪技巧
陈集山药比较细长，粉性十足，含水量较少，基本上掐不出水分。因其营养丰富，CCTV军农频道将其作为菏泽特产特地广泛报道。皮薄肉细，质地坚硬，手持两根相互撞击，铿锵作响而不易折断。适合煲粥、制成山药泥、或者直接蒸食。
陈集山药最简单的方法就是洗净直接蒸煮。
用你家洗碗的擦子球就水轻拭山药表皮，把毛须和毛孔疙瘩去掉就可以，不需要用打皮刀削皮，皮里含有三分之一的营养，带皮吃营养更全面，陈集山药本来就细，削过皮更没吃的了，所以带皮吃更好！
陈集山药中水分含量少，山药多糖等含量丰富，因此，其液汁较浓，煮食后口感较干腻、甜香，入口觉得”面而甜“，并伴随淡淡的麻味。
白糖山药怎么做好吃，白糖山药的家常做法 ？
食材
主料
山药
250g
辅料
绵白糖
适量
胡萝卜适量
步骤
1.山药250克
2.去皮
3.切段
4.锅中加冷水，放入山药，煮5到6分钟，煮熟
5.捞出用自来水冲，冷却
6.装盘，加绵白糖，伴匀
7.再加胡萝卜末，拌匀
小贴士
糖最好用绵白糖，容易化。伴好后还可以加一些桂花。
山药加白糖和红糖每天吃多少才合理、因为我想长胖？ ？
最好不要放红糖，放白砂糖、冰糖。
山药粥怎么做?
山药具有健脾益气的作用，经常食用可提高机体的免疫力，增强巨噬细胞的吞噬作用，及时“消灭”入侵体内的细菌、病毒，让流感等传染性疾病“绕道而行”。因此，平素容易出现多汗、反复感冒的气虚患者在春季更应该格外注意适度增加山药的摄入量。山药的食用方法很多，可以炒食、蒸食、拔丝，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。 A.山药粥 原料：山药30克 胡萝卜20克 米30克 菠菜泥少许 水2杯 做法：1.山药、胡萝卜削皮，切小块(约1厘米见方)。 2.米加2杯水煮滚，加入山药及胡萝卜一起煮开，转小火再煮约15分钟，再加入菠菜泥即成．山药枸杞粥 原料：白米 1杯，山药 300克，枸杞 2大匙，水 8杯 做法：1.白米洗净沥干，山药去皮洗净切小块。 2.锅中加水8杯煮开，放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟即成。Tips：枸杞补血明目，可增加白血球数量，使抵抗力增强、预防疾病；山药可促进食欲、有效消除疲劳，增强体力及免疫力。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品，可助常保好气色、病痛不侵。 特色：增强免疫力，补血明目！ 山药萝卜粥 原料：白米 1杯，山药 300克，白萝卜 1/2个，芹菜末 少许，水 10杯 辅料：盐、胡椒粉、香菜……各适量 做法：1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。 2.锅中加水10杯煮开，放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌，至再次滚沸时，改中小火熬煮30分钟。 3.加盐拌匀，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。 Tips：山药近年被视为滋阴补阳圣品，对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效，两者搭配食用，对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 糯米山药粥 原料：圆粒糯米1杯、红枣10粒、山药300克、 枸杞子2大匙 辅料：白砂糖1/2杯 做法：1. 糯米洗净，加水6杯,烧开，改小火煮粥，红枣泡软，放入同煮。 2. 山药去皮、切丁，待粥已形成时放入同煮至熟，并加糖调味。 3. 最后加入洗净的枸杞子，一煮溶即关火盛出。 Tips：圆糯米的黏性较强，适合做甜食；长糯米比较筋道，用在咸口味的烹调较恰当。 枸杞子不要煮太久，也不要泡水，以免入锅后过烂而裂开。 也可以加少许红糖调味，且更滋补，但色泽较深，比较不好看B.拔丝山药 原料：山药、桂花卤、冰糖、熟白芝麻、熟花生油 做法： 1.山药刮去皮切滚刀块；冰糖碾碎成面儿；菜肋中涂上少许抽 2.勺内注入油烧至五成热，放入山药至金黄皮脆里熟，倒入漏勺内。勺内留油少许，放入冰糖面和和一调匙清水，加桂花卤熬糖。 3.待糖汁表面的大气泡变小，糖以开始变微微有点浅红色时，马上将炸过的山药倒入勺中搅动，用糖汁将山药包均，倒入涂油的盘中，迅速上席即可。另上凉开水一小碗。 做拔丝菜的秘方（拔丝香蕉、拔丝地瓜、拔丝苹果的做法） 1．根据原料质地决定是否挂糊，如苹果、梨、桔子等水果，含水分较大，在下锅炸时，一定要用蛋清和淀粉挂糊，将原料裹住，否则原料内部出水后，会粘在一起；土豆、山药等原料，含淀粉较多，下锅炸时，可不必挂糊。 2．在油烧到七成熟时，将原料下锅，炸至金黄色捞出。 3．炒好糖。锅内要放干净底油，中火加热，加入白糖，用勺不断搅动，使糖受热均匀，炒至糖呈浅黄色时，由于水分蒸发冒出气泡，待泡沫多且大时，将锅端离火口，使泡沫变小，颜色加深。用勺舀起糖汁往下倒，能成一条线状，说明糖己炒好。这时迅速将原料下锅翻动，使糖汁裹匀原料。糖量与原料的体积比例为1：3，按原料重来说，块......余下全文>>
白糖山药怎么做好吃 ？
材料山药300公克，四季豆5支，鸡胸肉150公克，蒜末少许，姜末少许，辣椒末少许，太白粉适量，胡椒粉适量，盐适量，糖醋酱5大匙
做法1.山药去皮切粗丁；四季豆放入加盐的沸水中汆烫至翠绿，备用。
2.鸡胸肉洗净沥干，切成一口大小，以盐、胡椒粉、太白粉抓匀，再放入沸水中汆约烫1分钟，捞起沥干备用。
3.热锅，倒入适量油，加入作法1的山药丁，煎至各面均上色，捞起备用。
4.于作法3锅中，放入姜末、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法2的鸡胸肉及糖醋酱拌炒至入味。
5.再于作法4中加入作法1的四季豆拌炒一下即可。
山药的做法，白糖山药怎么做好吃，白糖山药的家常做法 ？
1.山药250克
2.去皮
3.切段
4.锅中加冷水，放入山药，煮5到6分钟，煮熟
5.捞出用自来水冲，冷却
6.装盘，加绵白糖，伴匀
7.再加胡萝卜末，拌匀
蒸山药的时候应该放冰糖还是白糖 ？
就放点冰糖好了
白糖蒸山药怎么做 ？
用料
山药 150g左右（足够一盘）
白糖 2勺（根据口味添）
白糖蒸山药的做法
选用的是中细的山药！不是菜场那种粗的！
将山药去皮洗干净！
切成小段，放入盘子或者其他蒸器容具内。均匀撒上白糖！连盘子放入锅内，待水开后蒸10-15分钟即可！（根据水量和山药大小确定时间）出锅即可吃啦！儿子很是喜欢！