万丰美食菜谱大全黄瓜花怎么做好吃，黄瓜花的吃法 ？
清炒黄瓜花的做法
1.将黄瓜花放入盆中用盐水浸泡5分钟，然后冲洗干净备用
2.炒锅加热，倒入适量食用油，放入蒜末炒香
3.然后放入沥干水分的黄瓜花，中火快速翻炒
4.翻炒均匀后，放入适量盐和糖调味
5.出锅前倒入蒜末翻炒均匀
6.待黄瓜花变得翠绿后即可关火盛盘
黄瓜花的做法，黄瓜花怎么做好吃，黄瓜花的家常做法 ？
清炒黄瓜花的做法
1.将黄瓜花放入盆中用盐水浸泡5分钟，然后冲洗干净备用
2.炒锅加热，倒入适量食用油，放入蒜末炒香
3.然后放入沥干水分的黄瓜花，中火快速翻炒
4.翻炒均匀后，放入适量盐和糖调味
5.出锅前倒入蒜末翻炒均匀
6.待黄瓜花变得翠绿后即可关火盛盘
黄瓜顶上有花怎样吃最健康 ？
最近报道了市场上卖的带花的黄瓜都是用了催生剂催熟的，吃了对人不健康，我建议你先去除黄瓜头上的花，再用醋泡2小时，去除，用清水多洗即便，再吃
带花的黄瓜能吃吗 ？
带花的黄瓜能吃，像黄瓜、西红柿这类会开花的植物，由于冬季温度过低，刚刚开的花很容易落地，所以在生长过程中需要使用一定的植物生长激素。这种激素是国家所允许使用的，所以“带花的黄瓜不能吃”这种说法站不住脚。买菜的时候最好不要选奇形怪状的蔬菜，怪状的蔬菜有可能是激素使用过度所致。
看——自然成熟的黄瓜，由于光照充足，所以瓜皮花色深亮，顶部的花已经枯萎，瓜身上的刺粗而短；催熟的黄瓜瓜皮颜色鲜嫩、条纹浅淡，顶花鲜艳，刺细长，使用激素太多的黄瓜，瓜顶甚至会长出一个黄豆大的小瘤。
闻——可以通过闻黄瓜的气味来辨别。自然成熟的黄瓜，大多在表皮上能闻到一种清香味，催熟的黄瓜几乎没有清香味，使用激素多的甚至可能会闻出一股发酵的气味。
掂——同一品种大小相同的黄瓜，催熟的同自然成熟的相比水分含量大，要重很多，用手掂一下很容易识别。
黄瓜有毒？带花的黄瓜能吃么？ ？
看看以下采访文章会对你有帮助的；
带花的黄瓜多是喷了药水
在庙李镇一小型菜市场内，一名菜贩的摊位前摆了两种黄瓜，一种带花，一种不带，带花的只剩下两根，没带花的还有一堆。当记者坚持要买带花的黄瓜时，菜贩说：“我给你说实话吧，带花的黄瓜抹的有药，要不然花会开这么长时间？其实都一样新鲜。”在陈寨蔬菜批发市场，一名菜农的黄瓜都不带花，但看起来也很新鲜，当记者问他的黄瓜为何不带花时，他说：“那些带花的都是打过药的，用小针管把药喷到花上，等采摘上市时花都不会凋谢。”
“带花的黄瓜卖得快又能多挣钱，你的黄瓜为啥不用那种药？”记者问他。
“用这种药是要冒风险的，如果剂量掌握不好，黄瓜就会走形或变坏。”这名菜农说。
在郑州的一些菜市场，记者就此采访了多名商贩，大都知道黄瓜“带花”的原因。
记者调查
专家提醒
市民应买自然长大的黄瓜
作为一名长期研究黄瓜栽培的专家，她说：“按照生长规律，黄瓜有拇指粗细时，花已完全开放，过不了几天就开始萎缩，而此时黄瓜还比较细，没有成熟。黄瓜成熟采摘时，黄瓜花已经完全枯萎，不可能有黄瓜采摘上市后还有鲜嫩的花朵存在。”
周海霞说：“带花的成品黄瓜用的药多是一种植物生长调节剂，用这种药剂能达到三个效果，一是增加坐果率，二是刺激黄瓜生长，三是能让黄瓜带花，使其卖相好看。”
国家是否允许使用这些药剂？虽然国家目前允许使用植物生长调节剂，可菜农在使用时是否超标，会带来哪些负面效果，目前还不好说，“我不赞同使用这些药剂，最好不要在黄瓜上喷这些东西，自然长成的黄瓜最好。消费者在挑选黄瓜时，没必要把"带花"作为标准，带花的不见得比不带花的新鲜，因为这种花是人为控制的。”
外地很多黄瓜产区都采用这种技术让黄瓜带花出售，这些使用药剂的带花黄瓜，其花朵和黄瓜顶端连接处有一个明显的圆疙瘩，和正常黄瓜相比，很容易区分。
所以大家一定互相转告！！ 转自菜农_小尘
黄瓜带花能吃吗 ？
当然可以！
一般顶花带刺的比较新鲜！
但花托突起的就要注意！
带鲜花的黄瓜到底能不能吃啊 ？
头顶鲜花的黄瓜不能吃 有一点生物常识的人都知道：先开花后结果、瓜熟蒂落，这是自然界的生态规律。然而，近日记者发现市场上“果实与鲜花”并存的黄瓜多了。据说，这种黄瓜十分新鲜，吃起来口感很好，相应地，其价格也比普通黄瓜贵很多。除了是否有花之外，两种黄瓜外表上还有一些区别：有花的黄瓜表面上的刺十分明显，摸起来有些扎手；而没花的黄瓜，其表面最多有一些凸起的“麻点”，没有明显的扎手的感觉。 “这种黄瓜比较嫩，也比较好吃！”在一家农贸市场内，一位女摊主热情地向记者介绍起自己摊位上带着鲜花的黄瓜。记者观察发现，该摊位上的黄瓜顶端均带有鲜花。随后，记者在另一个摊前见到，这个摊位上的黄瓜大多数没有鲜艳的黄花，只有少数黄瓜有花，但也都是已经枯萎了的。记者走访了多家农贸市场，发现这些带着鲜花的黄瓜在市场上还真不少，而购买带有鲜花的黄瓜的市民占了大多数。
在一家农贸市场内，一名卖蔬菜的摊主指着记者手中的带有鲜花黄瓜说：“你买那些黄瓜都是用激素催熟的，吃多了对身体不好。”另一位摊主的说法更为惊人——催熟黄瓜的激素，就是“避孕药二号”！
果实与鲜花并存的黄瓜到底是怎么种出来的？ “这种黄瓜的确违反了自然规律。”苏州农业技术职业学院园艺系的陈国元教授介绍说，之所罚出现头顶鲜花的黄瓜，是因为种植者采用了高科技的“拔苗助长术”。
黄瓜花可以吃吗很小的黄瓜 ？
719056353真是扯淡！顶花带刺的黄瓜不能吃？？？不过有点苦罢了，小时候在农村吃了那么多怎么没事？我怀疑你是不是被专家忽悠傻了？还有你听谁说不可以和虾同吃？我们食堂经常有黄瓜炒蛋和虾这两样菜，怎么没见有人食物中毒？？烧饼一个，回复楼主：黄瓜花和南瓜花都可以吃，小时候吃过很多，一般只吃雄花，农村称为“慌花”，意为不会长出瓜的的花朵，吃起来有种金针菇的味道，好吃，建议你尝尝南瓜花，它的花朵比较大，吃起来比较爽。切记不可吃打过农药的花朵。
黄瓜花炒鱿鱼的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
主料
鱿鱼200克
辅料
葱姜蒜碎各
5克
盐
2克
料酒
1勺
小黄瓜
250克
黄瓜花炒鱿鱼的做法
1.
黄瓜花择掉留的比较大的茎，盐水浸泡洗净，沥干水分备用
2.
鱿鱼，我只用了鱿鱼头，也清理干净
3.
分段切开
4.
烧一锅热水
5.
水烧开后，将鱿鱼下锅，关火，翻动鱿鱼烫1分钟左右
6.
盛出沥水
7.
炒锅入油，炒香葱姜蒜碎，将鱿鱼倒入锅中，加入一勺料酒爆香，
倒入黄瓜花，撒2克盐，翻炒2分钟，黄瓜花变色就差不多了，这东西生的也能吃，炒过了就失败了！
炒这个的火候要大一点的好。
烹饪技巧
此菜需旺火快炒