万丰美食菜谱大全农家豆腐怎么做好吃，农家豆腐的家常做法 ？
农家豆腐的做法
1.
豆腐去盒冲洗一下，干辣椒煎段泡一下水
2.
豆腐切方块后下开水中焯一下捞出备用
3.
热油爆香蒜片和泡过的辣椒
4.
加入少许清水，放入少许盐
5.
加入蚝油和生抽
6.
转中火炖五分钟左右
7.
水快收干后加入葱花即可
农家炒豆腐的做法，农家炒豆腐怎么做好吃，农家 ？
将豆腐皮、猪外脊肉分别切成丝备用。
炒锅上火烧热，加适量底油，下入肉丝煸炒至变色，放入葱、姜末爆香，再下入豆腐皮丝，烹绍酒、醋，加入酱油、白糖、精盐，翻炒均匀，添少许汤，加味精，用水淀粉勾芡，淋明油，撒葱花，出锅装盘即可。
农家豆腐怎么做 ？
农家简单豆腐的做法
1：豆腐切适量大小。热锅凉油，下豆腐煎至两面金黄后取出。
2：锅里再加一点油，下拍好的蒜块儿和姜丝爆香，把豆腐再倒进去。ps：也可以放些剁椒 辣椒之类的在这里一起爆香。
3：加适量的黄酒，盐，还有一些生抽(蚝油也可)翻炒均匀，倒入小碗水，开中火炖煮。
4：我觉得炖煮一会儿豆腐更香 不过注意不要把水全部收干。水快收干的时候加点鸡精翻炒 出锅。
老豆腐怎么做好吃 农家烧豆腐的做法 ？
农家烧豆腐色泽亮丽，味道浓郁，香气逼人。豆腐外焦里嫩，十分下饭。1.老豆腐洗净切块。2.辣椒切圈，姜蒜切末。3.韭菜洗净切段。4.锅中烧热油，下入豆腐炸制。5.炸制金黄后捞出沥油。6.锅中留底油，爆香姜蒜。
老豆腐怎么做好吃 农家烧豆腐的做法 ？
烧豆腐的做法
材料
板豆腐 一块,葱段 适量,酱油膏 适量,鲣鱼酱油 适量,荫豆鼓 适量,水 适量,沙拉油 适量
做法
1、豆腐切块备用
2、将酱油膏、鲣鱼酱油、荫豆鼓、水调成一杯量米杯的量(口味可自行调整咸度)
3、热锅倒入沙拉油，放入豆腐双面煎到黄金色后，加入所调好的调味料
4、待酱料烧至入味约3~5分钟，加入葱段后煮一下，即可起锅
农家小炒豆腐做法，农家小炒豆腐怎样做好吃 ？
材料：北豆腐1块，鸡蛋2只，青红椒，大蒜2-3瓣，葱，姜丝少量，盐，糖，薄盐生抽
做法：1，选北豆腐做原料，它更适合做炒菜，不容易碎。而白白嫩嫩的南豆腐更适合做冷餐，拌菜。将豆腐切成小方块，浸在加了少少盐的的鸡蛋液中。腌渍10分钟左右，这段时间我们来准备其它配料。
2，处理青红椒，大蒜，葱，姜（辣椒籽去掉）
3，锅中油七八成热，微微冒烟时，下豆腐块。稍微翻动几下。豆腐块微黄，浮起即可。（虽然是煎炸的，由于之前用蛋液浸泡过，豆腐并不吃油，而用稍热的油来炸，此过程用的时间很短。炸过的油还可
以继续使用，炸完豆腐，在油中加上葱段，姜片稍微加热一小会儿，可以去掉油中的豆腐，鸡蛋味道，而多了葱香）
4，锅中留少许底油，把剩余的蛋液翻炒一下，加入青红椒，大蒜，葱，姜，倒少量生抽翻炒。
5，加入炸好的豆腐，加少量生抽，糖，轻轻翻炒均匀就完成了。
这道菜，十分下饭，豆腐入味，不油腻，虽然煎炸过，但因为蛋液的作用，豆腐并不含多少油，而是增添了美妙的风味。
农家柴火豆腐怎么做 ？
粉丝、香菇泡软，粉丝切小段，香菇切碎，海米（最好用炒过的）跟肉馅一起剁碎
把以上所有材料混合
打入两个鸡蛋
加少量盐和胡椒粉
加与鸡蛋同等量的水
内脂豆腐用勺子随便划散加入搅匀
盖锡纸或耐高温的保鲜膜，凉水入锅蒸，水开后约15分钟。取出后根据口味洒适量生抽调味调色
农家大豆腐怎么做 ？
不知是不是内酯豆腐，家里的做法是；放入油少许，放葱花爆炒，加盐，少量水，千万别放酱油或老抽，喜欢辣的话可放辣椒，只放这些，才有豆腐的原味，那些芹菜和香菜是装饰用的。
农家菜豆腐怎么做好吃又简单，做法图解分 ？
用料
主料
豆腐适量
调料
食盐
适量
酱油
少许
豆瓣酱
适量
辣椒酱
适量
小葱
适量
水
半碗
豆腐的简单做法的做法
材料集合图：
1.豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块
2.锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用
3.锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了
4.锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐
5.大火烧3到4分钟这样，就可以勾芡起锅。加点香菜或者葱段比较漂亮，汤也可以泡饭，蛮香的
自创农家柴火豆腐怎么做 ？
用料
豆腐 500g
熏肉 80g左右
熟盐蛋黄3枚
姜大葱盐鸡精胡椒粉淀粉
自创农家柴火豆腐的做法
豆腐切成7x3cm左右长方形厚度l.3cm左右，中间如图挖开v字型，另一边不要切断，盐蛋黄压扁塞入豆腐中。
豆腐两边煎金黄，下油炒香姜片熏肉，加入500毫升左右凉水，放入豆腐，加入盐胡椒鸡精大葱末大火煮沸再中火闷煮五分钟最后加入水淀粉煮开