自制虾粉怎么做好吃,自制虾粉的家常做法 ?
食材
主料
虾皮
200g
辅料
干磨杯
1个
步骤
1.虾皮取出
2.平底锅开小火,虾皮倒入锅内
3.摊平慢慢烘干水分
4.烘了5分钟,颜色变深了,翻一下不要糊了
5.3分钟左右,2面都干了就关火吧,晾凉些
6.半小时后,基本上凉了
7.干磨杯准备好,注意不要有水啊,会粘住的
8.放入适量虾皮,注意不要超过最大的刻度
9.安在料理机上打粉
10.打到没有大的块就行了
11.虾皮比较多,要打3次
12.装瓶就可以啦
13.代替味精和盐,味道超鲜
自制虾粉(调馅的绝佳调料)怎么做 ?
自制虾粉(调馅的绝佳调料)用料
干虾头虾壳
自制虾粉(调馅的绝佳调料)的做法
买回来的干虾仁剥头去壳,虾仁肉留着炒菜吃吧,我只需要虾头虾壳
剥下来的虾头虾壳放进微波炉转两分钟,烘干水分,没有微波炉的,用炒锅干炒也行,目的是要炒干水分,这样保存比较久
把烘干好的虾头虾壳用料理机打成粉,最简单的那种能搅拌的搅拌机就可以,很容易打粉的
打好的虾粉装到密封袋或者密封罐,放进冰箱保存,冷藏一般放半年没问题,拌馅炒菜都可以,味道很赞哦^O^
自制虾粉可以放到哪些菜里 ?
可以当味精用
有谁知道虾粉怎么做? ?
都不是,使用虾皮,买那种比较小的、不咸的那种虾皮,不要大的,那种非常小的小白虾虾皮,将小白虾放到温热的铁锅里烘干,因为本身基本是干的,稍微有点水分,所以一定小火烘,别糊了,勤翻动,然后关火自然凉透后,用粉碎机的研磨功能,磨成虾粉就行了。补钙效果特好。
虾粉怎么做才好吃 ?
做法
1
蛋爆香后加入适量的水及切块的水梨肉用约800cc的水熬汤头2
同时面条也另锅煮约8分熟
3
加入红苋菜先煮软一下
4
苋菜煮一会儿后再加入鲜虾及面条一起煨,最后少许盐调味即可
5
刚好妈妈和小孩一人一碗喔!
虾粉的做法,虾粉怎么做好吃,虾粉的家常做法 ?
取适量的海米放入容器里
加适量的水,把海米浸泡一上午,去除盐分
把浸泡好的海米清洗两遍,沥干水分
烤盘布上油纸,用过的也可以
把海米均匀的铺在烤盘里,摊平放入烤箱190度烤20分钟
把烤好的海米拿出来
取一个干净无水的小盆
把烤好的海米放入小盆里
用小勺碾成虾粉即可,
自制虾粉狗狗可以吃吗 ?
可以
虾松虾粉怎么做 ?
用料
小虾米 三斤
微波炉 料理机
虾松虾粉的做法
三斤虾米洗去沙子盐粒挤干水放入盆中、我有病洗了四次、感觉还是不干净、不能再洗了,再洗就没了……
平铺盘内、有太阳拿出去晾一会,收干水、霸气的也可以不晾!
不要翻身直接放微波炉里中火叮十分钟、给虾米翻个身再叮十分钟!各家微波炉的火温不太一样,如果你想做虾松八成熟,想做虾粉的全熟、所谓八成熟就是虾米不要焦用熟碾不碎。全熟用手一碾就碎、很焦很像颜色略深!
这个就是做虾粉用的考全熟、上个图、给妈妈们做参考!不知道怎么夸自己、太细心了!
料理机登场,选择干粉刀头!
装入九分满的烘干虾米!
启动料理机瞬间九分满变没了!这就是为什么我要准备三斤虾米的原因、烘干打磨成粉只出半斤虾粉、八两虾松!
这个就是做虾粉的图、我一般在家把它当味精使用很美味!烧汤、炒菜、做酱、伙伴在宝宝的辅食中、但一次不要多一小勺宝宝五分之一勺就够了,因为一勺虾粉要要用上百只虾米提炼而成!孩子吃多了便秘!这个密封保存半年以上完全OK啦啦!
这个是做虾松的八分熟的、之烘干水分,不焦!用熟碾不碎!
虾松图,颗粒大吃起来绵绵的像肉松的感觉,配稀饭吃、美美的!却记这个一定要密封好、开瓶后一个月内吃完最佳!
鲜虾粉怎么做 ?
将虾壳用微火焙干,用酒瓶将焙干的虾壳压成小碎块,再用食品粉碎机将其打成粉末,用不透气的瓶子装好可长期保持虾壳粉香(注意:焙干的虾壳不要直接用食品粉碎机打,原因是虾壳轻,粉碎机刀片打不碎,必须先压成小碎块才容易打成粉末。)