水果冰淇淋的制作方法 ?
1.将白葡萄干、柠檬皮、红樱桃和糖生姜切成小粒,放入锅中,加入白砂糖30克和清水30毫升煮烂。冷后,加入桔子香精和香草精拌匀,放入冰箱中,备用。2.将牛奶和砂糖煮到将近沸腾,离火冷却,用漏网滤去杂质。3.将蛋黄放在碗中用打蛋器打发,加入牛奶搅匀,再倒入锅中煮热。4.将鲜奶油打至泡沫状,倒入蛋黄牛奶和苋菜红色素拌匀,置冰箱中冷至4℃。5.把上述材料倒入手摇冰淇淋器中,摇成冰淇淋,趁未凝固时,加入水果碎粒,拌匀。倒入模型中,进冰箱冷冻即可。
水果冰棍怎么做 ?
现在这个水果冰棒很流行的,天气越来越热,吃点这些消暑解渴的东西非常棒!而且这个水果冰棒做法也很简单。
用料:
新鲜菠萝半个到一个
新鲜杨桃3个
新鲜猕猴桃3个
新鲜橙子4个
新鲜草莓20个左右
新鲜蓝莓30粒左右
新鲜橙汁
新鲜菠萝汁
切好菠萝,保留汁,然后挤柳橙汁。 将说过洗净切小块,放入容器,离杯口距离1inch
盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏就好啦!
大功告成!
我是南昌的,如果想买可以去艾可玛奇买,你哪里我就不知道了。。。。
谁知道在家自己制作带水果的冰棒,怎么做 ?
把水果切粒后放进冰棒的模具再加入水或者其他自己喜欢的液体就好啦。把水果打成汁最好。
韩国水果冰棍制作方法是什么? ?
用料
矿泉水
芒果
奇异果
柠檬
西瓜
白糖
1.准备好食材。
2.碗内倒入矿泉水。
3.放入白糖,挤入柠檬汁,拌匀。
4.将水果切成小丁。
5.用小勺将柠檬糖水倒入模具中,放冰箱冷冻半小时.
6.放入一些芒果丁,再放冰箱冷冻半小时.
7.放西瓜丁冰箱冷冻半小时.
8.放油桃丁冰箱冷冻半小时.
9.放奇异果丁,表面再倒入适当柠檬糖水.
10.盖上盖子,冰箱冷冻三小时以上就好
水果冰淇淋的制作方法 ?
基本原料:鸡蛋三个
辅助原料:速容咖啡一包
步骤:1.鸡蛋去蛋黄(小窍门:把一个鸡蛋打进平底盘内,用一个空塑料饮料瓶,用手按下饮料瓶把空气排出不要放手,瓶口对着蛋黄,放开手蛋黄就被吸进瓶子里了。动作要快,把瓶口抬高,蛋黄倒出留作它用,接着第二、三个鸡蛋依次将蛋黄去除。)
2.把蛋清从盘子中倒入碗里,用打蛋器将蛋清打至起泡,再把速容咖啡倒入,继续打匀,直至粉末完全溶解为止。
3.将完成的液体装进有盖子的塑料杯内,放入冷冻室冰5个小时左右,取出即可食用。
其实这种冰淇淋的特别之处就是用蛋清代替了通常使用的奶油,而辅助原料更是可以按个人喜好添加,例如怕胖的妹妹可以加脱脂奶粉和蜂蜜,还有巧克力粉、果珍都可以。口感比一般的冰淇淋更清爽,建议可以在取出后稍放片刻再食用,如果讲究的话还可以用勺做成冰淇淋球,撒上糖粒或配上水果都很不错哦!
原料:奶油200毫升,白糖适量,蛋清2只,蛋黄1只或各种果酱香草精。
具体做法:
1、在鲜奶油中加入白糖1匙,充分搅拌均匀后放置一旁;
2、另取一只大碗,放入蛋清,充分搅拌至起泡,放入白糖适量,继续搅拌;
3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄,充分混合后,加入香草精再搅拌;
4、搅拌后放入鲜奶油碗中,继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋,可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱,均匀混合;
5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻,约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间取出搅拌2-3次,它的味道会更好。
材料准备:
1、牛奶
2、一包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售)
3、水果 (种类不限,看个人喜爱)
制作方法:
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)
5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!
这道冰淇淋奶酪的特点是:
1、 制作方法简单
2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样,晶莹剔透,吃到嘴里的感觉也很象果冻, 略微带点甜味,滑溜溜的,非常可口。
在这个炎热的夏季,如果能在家里边吹着空调边吃着自己亲手制作的冰淇淋奶酪,感觉一定很遐意吧!那么你还在等什么?还不快自己试着动手做
果仁冰淇淋的制作方法
主要原料: 鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等。
设备用具:盆、电冰箱等。
制作方法:称取鲜牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤、果仁酱0.75公斤、白砂糖0.15公斤、蛋黄0.1公斤,础用香精微量。在称好的果仁酱中加入少量的热牛奶,调制成稀糊状备用。将称好的白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀,然后加入稀糊状果仁酱牛奶,搅拌均匀;再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄中,加微量香精,搅拌均匀,倒入容器内入冰箱冷冻,即成。
工艺流程: 按比例选料→酱、奶调成糊状十糖、蛋混合→煮沸牛奶→三者混均→冷冻。
巧制苹果冰淇淋
将500克苹果洗干净,去皮挖核,切成薄片,搅成浆状,放入白糖150克及开水1000克,加入煮沸的牛奶2瓶,搅拌均匀,倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。具有果香味浓,滋味可口,风味特佳的特点。
巧制鸭梨冰淇淋
取牛奶2瓶,鸭梨500克,白糖和奶油各150克,香精微量。制作方法与“苹果冰淇淋”相同。色泽乳白,具有润肺清热之功效。...余下全文>>
自制水果雪糕的做法,自制水果雪糕怎么做好吃 ?
自制水果雪糕的做法
主料
火龙果
半个
木瓜
半个
酸奶
3盒
辅料
绵白糖
适量
步骤
1.原材料
2.先将雪糕模具热水消下毒
3.火龙果、木瓜切成丁备用
4.舀一勺水果丁放入模具
5.加些白糖
6.倒入酸奶,搅拌一下下
7.盖上盖子,冰箱里冷冻一晚上
8.吃前提前5分钟取出放在室温退冰就可以,很容易地拔出里面的雪糕了,千万不要使用蛮力去拔,否则下面半截雪糕很容易断在模具里面。
或者说5分钟也不愿等的话,可以放在水龙头下面冲一下
9.我的这个模具有个好处,就是下面还带有一个盒子,往里面加些水,再放入雪糕模具,晃两下也可以的~
10.这么多果肉,有木有心动哦~
超简单水果冰棒怎么做 ?
超简单水果冰棒用料
水果任意
纸杯
勺子
超简单水果冰棒的做法
把水果切块放进纸杯
纸杯里插入勺子
倒入果汁填满纸杯
冻成冰,撕开纸杯
简单 酸奶水果冰棍的家常做法大全怎么做好 ?
简单 酸奶水果冰棍用料
酸奶(我用的是大桶装) 按模具用量来
蓝莓 适量
火龙果 适量
车厘子 适量
冰棍模具 随意
懒人法酸奶水果冰棍的做法
选现成的水果切切切,切薄片,切小粒,只要能塞进模具,不切也可以 (你看我蓝莓就整颗往里扔的……懒出新高度)
往冰棍模具里倒一点酸奶,扔一把水果丁;再盖一层酸奶,扔一把水果丁;再……(以下开启复读机模式)直到9分满。
插入棍子模具,放入冰箱冷冻5小时吧
水果冰棒的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
1.火龙果切小块,加几滴柠檬汁。
2.将火龙果倒入料理机,根据个人口味加入适量酸奶,打成奶昔状。
3.另外准备一份酸奶,将蓝莓挤破,放入酸奶中,以便入味,搅拌均匀。
4.拿出模具,倒入材料。放入冰箱,冻成冰棒,就可以享用了!