苋菜馅饺子怎么做 ?
1.饺子粉用温水和成稍硬一点的面团,盖上保鲜膜醒发20分钟。
2.苋菜去根,清洗干净。
3.苋菜在开水中焯一下,时间别太长,放进去菜蔫了就捞出攥干。
4.用刀切碎,别切的太碎了就没有嚼劲了,颗粒大点好吃。
5.猪肉末里放葱姜末。
6.再放入酱油,黄酒,白糖,盐,香油,味精。
7.搅打均匀。
8.最后放入苋菜末,搅打均匀。
9.醒发好的面团搓成长的圆柱,用手揪成小面剂子,不会揪的用刀切也可以。
10.小面剂子上均匀的撒点面粉,滚圆,按扁。
11.擀成中间厚点,四周薄点的圆片。
12.搅打好的馅料放在圆片中间。
13.包好整齐的码在盖帘上。
14.锅中做水烧开,把饺子下入后,用勺子沿着锅边轻轻的推,以免饺子粘连。
15.下完饺子水再次烧开,点一杯冷水盖上盖接着煮。
16.点过两次水后,再烧开,饺子都鼓起来了,就说明饺子煮好了。
17.捞出成盘享用吧。
猪肉苋菜水饺的做法,猪肉苋菜水饺怎么做好吃 ?
主料
苋菜一把 猪肉(偏瘦)500g
鸡蛋1个
辅料
盐适量 酱油
花椒面 大葱
姜
猪肉苋菜饺子的做法步骤
1. 首先把苋菜放锅里烫一分钟,捞出来,备用。
2. 普通面粉揉成面团,放一边醒半个小时。
3. 这个时间来做陷,猪肉绞陷,放入葱姜,盐酱油花椒面,鸡蛋顺时针搅。
4. 调好陷就可以包啦。
5. 包好了,开煮。
6. 来动啦,超级好吃。
苋菜,包饺子需要什么材料。 ?
苋菜包饺子时加肉最好
红苋菜素饺的做法,红苋菜素饺怎么做好吃,红苋 ?
食材
主料
饺子皮
100g
红苋菜
200g
辅料
蒜
5粒
香油
适量
盐
适量
步骤
1.红苋菜剁碎用盐拦出水,用手压出水份。
2.压过水的红苋菜加上蒜泥香油拌均。
3.现成的皮,用手沾少水在皮的一周沾湿皮(用于粘合)
4.中间放入适理红苋菜。
5.对折,中间粘上作固定。
6.以“N”字型推压成折扇花式。
7.成品效果
小贴士
苋菜里面颜色怎么弄出来做饺子皮 ?
用水煮一会就出来了,在把水冷却加进要用来做饺子皮的面粉里。
苋菜牛肉包饺子好吃吗 ?
我觉得不好吃,应该用韭菜。
干马苋菜可以做成饺子陷吗? ?
干马苋菜可以做成饺子陷
1.面粉加酵母用温水和面,醒发呈蜂窝状即可
2.马苋菜摘去老叶,洗净,放开水中焯一下,然后放入凉水中
3.锅烧热,倒油,油凉后放肉馅、酱油、葱末搅拌均匀
4.马苋菜切丁,攥干水分放入锅中搅拌,然后加盐、味精、香油搅拌均匀
5.醒发好的面团排气,揪成剂子
6.擀皮~包成包子,醒发30分钟,放屉上,大火烧开转小火蒸15分钟,关火后再焖3分钟即可
怎样做苋菜包子 ?
材料苋菜150克,木耳10克,鸡蛋三个,植物油30克,盐5克,白糖5克
做法
1.木耳先用冷水泡发后,然后焯水
2.取出木耳,切成碎粒状
3.苋菜去掉叶子,放入加少许油和盐的开水中,焯一分钟左右
4.将苋菜也切成碎粒状
5.将鸡蛋打散在碗中,锅中放油,油热后,倒入鸡蛋炒散
6.将鸡蛋倒入容器中,加入苋菜粒和木耳粒
7.然后再加入盐和糖,如果喜欢滋润点,可再加少许植物油,搅拌均匀
8.面团材料揉成面团然后发酵至两倍大,再取出滚圆
9.将面团分成八份
10.将小剂子擀平擀圆
11.包入馅料(这种柳叶包法比较能包得住馅料,所以馅料非常多。)
12.从一边开始折叠
13.一边折一边向中心位置,和包饺子手法差不多
14.包好的样子
15.然后放在有玉米叶的蒸笼上醒30分钟左右。中火蒸12分钟左右。关火后三分钟开盖
可以做水饺馅的蔬菜有哪些 ?
青菜香菇肉馅攻西葫素水饺,西红柿鸡蛋馅,苋菜馅,马齿苋,虾仁,牛肉,海鲜的话有巴鱼,海肠什么的都可以