万丰美食菜谱大全猕猴桃干的做法 ？
原料：猕猴桃。辅料：氢氧化钠溶液、盐酸液、硫磺。做法：1、选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原料；2、清洗：用清水将其冲洗干净；3、碱浸：用20％氢氧化钠溶液，在约105℃左右（微沸）浸泡1～2分钟；4、中和：用1％盐酸中和，常温下30秒；5、漂洗：放在流动清水中漂洗10分钟后沥干；6、切片：首先切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4～6毫米厚的薄片；7、熏硫：每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4～5小时；8、烘干：烘干温度控制在65～75℃，约经20～24小时，成品含水量达到20％以下，即好；9、成品：烘干后取出冷却，进行包装，即为成
在家怎么制作猕猴桃干 ？
猕猴桃干的制作的做法
1.选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原料
2.清洗：用清水将其冲洗干净
3.碱浸：用20%氢氧化钠溶液，在约105℃左右(微沸)浸泡1～2分钟
4.中和：用1%盐酸中和，常温下30秒
5.漂洗：放在流动清水中漂洗10分钟后沥干
6.切片：首先切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4～6毫米厚的薄片
7.熏硫：每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4～5小时
8.烘干：烘干温度控制在65～75℃，约经20～24小时，成品含水量达到20％以下，即好
9.成品：烘干后取出冷却，进行包装，即为成品
猕猴桃晒干做法怎么弄 ？
猕猴桃脯的制作食材：
猕猴桃1千克，白糖550克，亚硫酸氢钠0.5克，冷水750毫升。
教您猕猴桃脯怎么做，如何做猕猴桃脯才好吃
1.将七八成熟的猕猴桃去皮，洗净，并用小刀在猕猴桃表层纵向划几道。
2.将亚硫酸氢钠放入500毫升冷水中配成溶液，放入猕猴桃浸泡15～20分钟，随后用清水漂洗干净。
3.取冷水200毫升、白糖400克倒入锅内，置于大火上煮沸后改用小火煮成糖液，然后放入猕猴桃煮7～10分钟；再加入100克白糖和50毫升冷水，煮15～20分钟；最后加入50克白糖煮约25分钟，即回离火。
4.将煮好的猕猴桃连同糖液一起浸泡2小时。
5.把猕猴桃捞出，放在竹屉上沥干糖液，晒干(以不粘手为准)即成。
猕猴桃的干制方法 ？
猕猴桃干的制作方法
工艺流程 选料→清洗→碱浸→中和→漂洗→切片→熏硫→烘干→成品
制作方法
1.选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原料。
2.清洗：用清水将其冲洗干净。
3.碱浸：用20％氢氧化钠溶液，在约105℃左右(微沸)浸泡1～2分钟。
4.中和：用1％盐酸中和，常温下30秒。
5.漂洗：放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。
6.切片：首先切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4～6毫米厚的薄片。
7.熏硫：每10户0千克原料，用硫磺4千克，熏硫4～5小时。
8.烘干：烘干温度控制在65～75℃，约经20～24小时，成品含水量达到20％以下，即好。
9.成品：烘干后取出冷却，进行包装，即为成品。
更多参考这里
www.cnki.com.cn/...28.htm
猕猴桃干怎么加工 ？
2：首先切去两端片：烘干后取出冷却、切片，约经20～24小时；
5、漂洗、碱浸，用硫磺4千克，修去残余果皮、清洗，无病虫、选料：放在流动清水中漂洗10分钟后沥干；
4：用20%氢氧化钠溶液，在约105℃左右（微沸）浸泡1～2分钟，常温下30秒、成品，然后将其横切成4～6毫米厚的薄片、中和；
9；
8，进行包装：用1%盐酸中和；
6：挑选完整果实，熏硫4～5小时、熏硫，成品含水量达到20%以下：每1000千克原料：用清水将其冲洗干净：烘干温度控制在65～75℃、无破损的猕猴桃为原料，即为成品1；
3、烘干；
7，即好
没有烤箱怎么自制猕猴桃干 ？
这种情况 没有烤箱要自制猕猴桃干 那只能用风干 阴干来制作 肯定比不上烤箱的效率和速度 希望我的回答帮到你
猕猴桃果干有几种吃法 ？
猕猴桃果干的做法步骤
1. 五个猕猴桃
2. 切同样厚薄的片，不能太薄了，不然容易烤糊了
3. 空气炸锅预热5分钟
4. 然后依次放入猕猴桃
5. 选择180度，20分钟即可！
潮湿的猕猴桃干该怎么烘干 ？
产量大的话使用微波真空干燥机来烘干速度快，产量大。
猕猴桃干的保存方法 10分？
放在阴凉通风出，别暴晒，拆开后尽快吃完，不易存放太久会变质的，特货街 就有很多猕猴桃干，非常便宜，喜欢吃的话，可以去看看