万丰美食菜谱大全午餐食谱大全，午餐吃什么，午餐菜谱 ？
腐乳炒蛋 *鸡蛋、腐乳（1个鸡蛋配1块腐乳） *香菜末搜索 *葱末。 1、腐乳捣烂，加鸡蛋、油（1个鸡蛋配半汤匙油）、葱花、香菜末打匀待用。 2、炒锅烧热放油，下鸡蛋翻炒熟即可。 注意：可根据自己口味自由选用腐乳。 红烧肉 *五花肉500克 *酱油2汤匙 *绍酒2汤匙 *糖3汤匙 *大料2颗 *盐适量 *葱段、姜片各适量。 1、将猪肉洗净切成适当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净，待用。 2、炒锅置中火上，倒入3汤匙油，放入糖加热，待糖完全熔化并在其边缘冒出细小的气泡时，倒入煮好的猪肉块煸炒5分钟，将糖色均匀地炒在肉块上，把锅中的油倒掉一些，下葱段、姜片、大料略炒，加酱油、足量水和适量盐，用旺火烧开后，转用小火焖烧至猪肉熟烂，出锅即可。 注意：给猪肉上糖色时，一定要充分煸炒；倒掉一些油，是为了避免成菜后过于油腻；加水要尽量一次到位，焖烧过程中如需加水，则一定要加开水；有条件的朋友，可在加大料时也加些茴香。 醋溜白菜 *白菜500克 *醋2汤匙 *酱油2茶匙 *盐、花椒、葱、姜、水淀粉、鸡粉各适量。 1、将大白菜摘洗干净，用刀片成薄片或切成丝。 2、锅中放油烧热，放入花椒炸成深棕色捞出，放葱、姜炒香，投入白菜片翻炒，加醋、酱油、少量水、鸡粉和适量盐，待白菜片渐渐变软后，用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。 注意：如果用此法制作圆白菜，最好先将白菜焯一下（放入开水中，不等水开就捞出），这样白菜成熟快，也不易炒糊。 菠菜丸子汤 *菠菜150克 *瘦猪肉150克 *葱末3汤匙 *酱油1茶匙 *水淀粉1汤匙 *姜末、盐、香油、鸡粉各适量。 1、将菠菜摘洗干净，切成4公分左右的段；将瘦猪肉剁成泥，加盐少许、酱油顺一个方向搅上劲，再加入水淀粉、葱末、姜末、香油继续搅上劲。 2、在锅中加入适量水和鸡粉，烧开后，改用小火，把调好的猪肉泥制成小丸子下锅，烧透烧熟，加适量盐调咸淡，最后下菠菜段，开锅即成。 注意：水淀粉要浓一些，或加入适量鸡蛋清；可留一部分葱末和香油，待出锅前点在汤里。 葱油土豆泥 *土豆500克 *葱花30克 *植物油6汤匙 *鸡粉适量。 1、将土豆去皮切大块，放入微波炉中用高火加热5分钟（也可将带皮土豆煮到熟烂，剥去皮），取出用刀压成泥。 2、炒锅置中火上，放油烧至7成热，下葱花炒香，加入4汤匙水，放鸡粉调好咸淡，放入土豆泥炒匀即可。 注意：葱花一经炒出香味即可加汤，不宜炒得太久，以免香味散失；土豆泥下锅后，要不停翻炒，以免粘锅糊底。 黄瓜炒肉丝 *黄瓜250克 *猪瘦肉200克；绍酒1汤匙 *鸡蛋清1只 *盐、鸡粉、淀粉、葱姜未各适量。 1、将黄瓜洗净，削去两头，平剖成两瓣，去尽瓜瓤，切成细丝，放入碗内，加少许精盐，腌约2分钟，挤去水分；猪瘦肉切成丝，放入碗内，加盐、鸡粉、鸡蛋清、干淀粉拌和均匀。 2、炒锅上火，放油烧至六成热，放入肉丝划油至变白色，捞出沥油。炒锅复上火，锅内留少许油，放入葱姜未炸出香味，投入黄瓜偏炒片刻，随即放绍酒、精盐、鸡粉，用水淀粉勾芡，倒入肉丝，拌和均匀，装盘即成。 肉丝加精盐、鸡蛋清、干淀粉拌和上劲，可以保持原料的水分和鲜味。这种方法，烹任专业用语称之为“上浆”。 鸡蛋炒豆腐 *豆腐500克 *鸡蛋2个 *盐、酱油、葱末各少许。 1、把鸡蛋磕在碗中，加少许盐打匀待用。 2、炒锅置中火上，放入适量油，烧热后炒香葱末，下豆腐，用锅铲捣碎后翻炒几下，再把鸡蛋液倒入锅......余下全文>>
给我推荐一份午餐的食谱、简单点的~ ？
方案（1）： 早餐：煮鸡蛋1个（鸡蛋50克），蛋糕50克，白粥1小碗（大米50克），酱豆腐少（酱豆腐20克） 加餐：牛奶（鲜牛奶250克） 午餐：软烂饭1小碗（大米1 00克），蒸肉饼1小碗（猪瘦肉50克），烧细软萝卜（白萝卜200克） 加餐：煮果汁1小碗（鲜橘汁200克），烤馒头干（面粉50克） 晚餐：肉末碎青菜汤面1碗（肉末50克，菠菜1 00克，挂面50克），红烧鱼（鲤鱼1 50克），花卷（面粉50克） 加餐：豆浆2 50克 全日烹调用油l 5克以上,食谱含热能9070千焦 方案（2）： 早餐：大米粥(大米50克)，花卷(面粉50克)，蒸蛋羹(鸡蛋40克)，酱豆腐20克 加餐：牛奶300毫升，加糖1 O克，饼干25克 午餐：大米软饭(大米100克)，胡萝卜熘鱼片(鲤鱼100克、胡萝卜50克、团粉1O克)，菠菜蛋汤(菠菜50克、鸡蛋40克) 加餐：豆浆300毫升，加糖1 O克，蛋糕25克 晚餐：大米粥(大米50克)，发糕(面粉50克)，肉末炒土豆泥(猪肉50克、土豆100克) 全日烹调用油25克,全日热能10080千焦
一家十口人午餐食谱 ？
午餐食谱 鸡丝炒豇豆
【工艺】：炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 办公室午餐 单身食谱 糖尿病食谱 肾炎食谱 健脾开胃食谱
【做法】：1. 鸡肉切成丝，撒干淀粉上浆，加少许植物油拌匀;2. 豇豆洗净，切寸段;3. 葱、姜切小片备用;4. 豇豆用旺火沸水，焯至变色，捞出控水;5. 炒锅上火，加入油至油热;6. 下葱、姜炝锅后放入鸡丝，炒至变色;7. 锅内加入豇豆和酱油、料酒、盐炒入味，撒入味精炒匀即好。
午餐食谱 番茄蛋花汤
【工艺】：烧
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 单身食谱 办公室午餐 健脾开胃食谱 老人食谱
【做法】：1. 鸡蛋磕入碗中，搅成蛋液;2. 把葱花、味精、胡椒面、香油先放入汤碗内;3. 番茄用沸水烫后去皮切丁;4. 炒锅放至旺火上，下色拉油、姜末炒香，下汤加精盐烧沸;5. 用水淀粉勾薄芡，淋入蛋液成蛋花，加入番茄丁，盛在汤碗中即成。
午餐食谱 炒辣鸡丁
【工艺】：炒
【口味】：香辣
【标签】：清真菜 健脾开胃食谱 办公室午餐 补虚养身食谱 青少年食谱
【做法】：1. 将鸡脯肉切成1.7厘米见方的骰子丁;2. 鸡丁内放入蛋清、盐、淀粉浆好;3. 冬笋、青椒切成马牙丁;4. 辣椒切小马蹄状;5. 葱切豆瓣葱;6. 炒勺上火，倒入花生油烧热，放入滑散;7. 再放入冬笋丁、青椒丁稍炸，倒出沥油;8. 将勺上火，放入底油，下入干辣椒、葱、姜米、蒜米、鸡丁、辣椒、冬笋丁，煸炒;9. 加入料酒、酱油、白糖、味精、汤，边颠炒边淋水粉挂芡，淋入香油装盘即成。
午餐食谱 滑蛋韭菜
【工艺】：生炒
【口味】：清香味
【标签】：私家菜 益智补脑食谱 贫血食谱 营养不良食谱 办公室午餐
【做法】：1.韭菜择洗干净，切成2厘米长的段;鸡蛋打入碗内，加精盐、味精搅散，搅泡，再放入韭菜搅匀。2.锅放在旺火上，放入植物油烧至六成热，倒入兑好的蛋液和韭菜炒制，不断翻炒至鸡蛋液凝固成小团块状时，起锅装盘即成。
午餐食谱 木须炒瓜片
【工艺】：生炒
【口味】：本味咸鲜
【标签】：私家菜 营养不良食谱 办公室午餐 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱
【做法】：1.把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀;黄瓜洗净切成菱形或顶刀3毫米厚片。2.炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出;原勺倒少许油，烧热再放葱姜末稍炒，投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生，再倒入蛋黄颠翻拌匀，用湿淀粉勾芡即成。
小学生一周的营养菜谱 ？
早餐是一天最重要的一顿，因为小孩上午课程繁重。（目前在放假，可以将重要的作业和活动放上午进行）所以营养占全天的35%主要由肉
类，奶蛋和面点，蔬菜水果组成。早上在7到8点起床，因为是夏天，最好在空腹先喝20毫升蜂蜜温开水（因为胃不好，早上必须吃热的不能吃
凉的食物）20-30分钟之内吃早饭较好。下面是每天早上的食谱，最好每天都按照上面吃，若有特殊情况，必须吃一个鸡蛋，一杯牛奶和半个苹果，
一个包子代替。星期一：肉末菜粥：一碗（将二两碎肉，少量胡萝卜粒，莴苣尖，鲜香茹粒和二两米少量盐放入锅中熬四十分钟）
豆沙包子一个
芹菜豆腐干一小份（新鲜芹菜，豆腐干丝，白菜丝，青椒丝，同炒）
饭后半小时或早上十点左右水果一个（香蕉，苹果，梨）
星期二：燕麦粥：一碗（火腿肠丝，胡萝卜末，与菜叶放入少量盐煮好再放放燕麦片调好口味）
芽菜肉包一个
什锦泡菜一小碟（红椒，大白菜，榨菜，黄瓜片等凉拌成）超市也可买到
饭后半小时或早上十点左右水果一个（西瓜，葡萄，）
星期 三：黑枣粥一碗（泡过的黑米两把，红枣四颗，少量豆腐干，玉米粒，用微火熬一小时加少量糖）
鲜肉小笼包子两个
蒜泥藤藤菜一小份
饭后半小时或早上十点左右水果一个（香蕉，梨）
星期 四 ：皮蛋瘦肉粥一碗（米，一个皮蛋，小量姜末，碎肉，芹菜末，火腿粒，葱花，盐细火熬成）
果酱面包半个
煮鸡蛋一个
饭后半小时或早上十点左右水果一个（西瓜，苹果）
星期五：抄手八个（抄手，少量虾皮，紫菜，同煮而成，调味加入葱花）
土豆泥一小份（土豆泥加入胡萝卜泥，炒香加盐葱花起锅）
水果沙拉一小份（将半个苹果，半个香蕉，半个梨，少量西瓜，葡萄，切成粒拌上少量白糖，沙拉酱和果酱）
星期六：红薯粥一碗（将米和红薯粒下锅同煮微火熬成粥放少量白糖）
玉米馒头一个
凉拌三丝一小碟
饭后半小时或早上十点左右西瓜一块
星期天：红油水饺一份（猪肉馅三个，韭菜三，白菜三个）
饭后半小时或早上十点左右水果一个（香蕉，梨）
中午饭也是很重要的一顿千万马虎不得，约占全天营养的40%左右，夏天由于天气炎热，最好选用清热开胃的食物，要保持食物的新鲜，不要
一次做很多，也不要一次购很多新鲜的原料，因为夏天食物易变质。在午餐中，加入适量的奶制品有利于补充钙的吸收，增强抵抗力。因为天气热，我在食谱中加入了
汤食，这有助于开胃和增回水份的作用，汤在吃饭前喝才能达到最佳效果。
一再午餐食谱：星期一：饭前二十分钟学生奶或纯牛奶一盒
肉饼蒸蛋（将一个鸡蛋打碎放入少量盐，味精，上锅蒸熟。用土豆泥，肉末，胡萝卜丝盐煎成饼放在蒸蛋上撒上葱花）
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中午饭吃什么好食谱 ？
午餐(又名午饭、中餐、中饭等等)，是指大约在中午或者之后一段时间所用的一餐，一般集中在下午一点至两点。在中国大陆，午餐的用餐时间通常是上午十一点至下午一点的两个小时。人们认为中餐是一天中最重要的一餐，也是食物和能量的主要补充，有所谓“早餐吃得好，中餐吃得饱，晚餐吃得少”的说法。
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健康午餐
据营养专家介绍，超过七成出外进食的白领人士习惯于在茶餐厅及快餐店用膳。他们多吃一些高脂食物如排骨、牛腩及鸡翅等，这些食物含有高饱和脂肪，对心脏健康构成极大威胁。
◆ 健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分。
◆ 营养午餐还得讲究123的比例，即食物分量的分配：六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六分之三是饭或面或粉(即三者比例是1：2：3)。
◆ 午餐中的三低一高也是需要特别注意的，即低油、低盐、低糖及高纤维。
午餐一定要吃，有的人因为工作繁忙，午餐就咬块面包完事，这样是非常不可取的，对身体健康也是一大伤害。
午餐宜忌
●午餐两忌
1、忌以碳水化合物为主，如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会使人感觉疲倦，上班工作精力难以集中。
2、忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐等，这些食品营养含量低。
●午餐两宜
1、宜吃蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。
2、宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，可使人反应灵活，思维敏捷。
午餐后犯困妙招
有人通过吃甜点、面包、饼干、冰淇淋等高热量、高碳水化合物的食物来打消困倦的念头，可是这样做是不明智的。这些食物会导致血液中的糖分急剧增加，虽然暂时补充了能量(能量食品)，让你更有活力，可当血糖(血糖食品)慢慢降低，大脑便开始出现不良反应，要么头疼，要么情绪不稳，轻易发怒，或者脑子像没了养料的机器一样运转不灵，经常分神，给下午的工作和生活着实添了不少乱。另外，不吃早餐或午餐同样会导致犯困，它会使体内的血糖水平起伏不定，当血糖降到谷底的时候，也就是你昏昏欲睡的时候了。不过别担心，血糖水平是完全可以保持平稳的，这样解决午餐后犯困也就顺理成章了。
临床营养学专家建议：
⒈保证规律饮食，确保一日三餐，餐餐不缺，而且三餐间可以安排两到三次的零食时间。这样可以避免暴饮暴食，也可以保持一定的血糖水平，不致忽高忽低。
⒉减缓身体对碳水化合物的吸收，方法就是每餐要保证摄入一定的蛋白质(蛋白质食品)和脂肪，在早餐中加入谷物、坚果，在午餐和晚餐中加入高蛋白的鸡蛋或鱼。
⒊零食也要慎重选择。放弃甜食，代之以更健康(健康食品)的食品，如坚果、干果以及蔬菜(蔬菜食品)。
⒋选择全麦食品。白面包比不上全麦面包，甜饼干比不上粗粮(粗粮食品)饼干。前者含糖更多，而后者含纤维更多。选择含有纤维更多的食品，同样可以减缓糖分的吸收。
科学搭配
俗话说“中午饱，一天饱”。说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大，午后还要继续工作和学习，因此，不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所......余下全文>>
为小学生设计一份有营养的午餐食谱 ？
下面是一个食谱：
【食谱—早餐】：肉末菜粥：一碗（将二两碎肉，少量胡萝卜粒，莴苣尖，鲜香茹粒和二两米少量盐放入锅中熬四十分钟）
豆沙包子一个
芹菜豆腐干一小份（新鲜芹菜，豆腐干丝，白菜丝，青椒丝，同炒）
饭后半小时或早上十点左右水果一个（香蕉，苹果，梨）
【食谱—午餐】：饭前二十分钟学生奶或纯牛奶一盒
肉饼蒸蛋（将一个鸡蛋打碎放入少量盐，味精，上锅蒸熟。用土豆泥，肉末，胡萝卜丝盐煎成饼放在蒸蛋上撒上葱花）
冬瓜虾皮汤（将冬瓜切成小方块，虾皮少量洗净，放入姜末，盐，煮成汤，撒上葱花）
蒜泥藤藤菜
米饭一小碗
下午可进食一杯水果刨冰一小块蛋糕作为下午茶
【食谱—晚餐】：凉拌黄瓜、清炒冬瓜、番茄炒蛋、绿豆稀饭一小碗
图解怎么做便当菜谱，最正宗便当菜谱的做法大全，便当 ？
用料
豆腐 一块
大虾 若干（饭盒装不下的我装在另一个饭盒里面当早餐了
空心菜 一把
鸡胸 一块
糙米饭 就是你吃俩顿或者三顿的量，上班族图方便，基本早上做一天的
营养减脂便当的做法
先上个效果图