用电饼铛可以烤桃酥吗可以的话怎么做啊,指点一下吧 ?
基本材料: 白糖250克 花生油250克 鸡蛋两个 面粉250g 小苏打指甲盖那么点儿,(视家里有无,属可添加材料,没有也没事啊) 提子干 黑加仑 炒熟的黑白芝麻粒 烘焙用咖啡粉 。。。你还可以加入炒熟的葵花籽或者花生米碎 喜欢嘛就随便放吧
作法: 干净的大碗,别有水啊。先用油把糖化开,然后打入鸡蛋,放那指甲盖大小的小苏打粉,霍拉匀了。放入那些可添加的材料,再霍拉匀了,最后放入面粉,根据我多次尝试的经验和教训,这时候成面糊状最好。烤出的桃酥酥软,原来那个配方说是和成面团,我试过,不行。出来的跟面饼一样,又干又硬。
那面糊静置一会,打开电饼铛预热,然穿关闭饼铛开关。用小勺把面糊一坨一坨均匀放入饼铛,注意拉开距离,给桃酥充分的膨胀空间。放好以后,盖好盖子,打开开关,三分钟后闻到桃酥香,关火。这时候别揭盖子,过五分钟打开盖子,ok。一锅香香酥酥的桃酥出锅了。
电饼档怎么做才能制作桃酥 ?
料
面粉100克白糖50克
食用油55克核桃30克
泡打粉1/2勺苏打粉1/4勺
鸡蛋2个
电饼铛桃酥的做法步骤
电饼铛桃酥的做法图解11. 将植物油,白糖,打撒的蛋液混合搅拌均匀。
电饼铛桃酥的做法图解22. 用筛子筛入面粉,泡打粉和小苏打
电饼铛桃酥的做法图解33. 加入核桃碎
电饼铛桃酥的做法图解44. 拌匀后和成小挤子
电饼铛桃酥的做法图解55. 分成这样大小的团后压扁,放入加热后的电饼铛内即可(防止粘锅可涂上一层油)
用电饼铛可以烤桃酥吗可以的话怎么做啊,指点一下吧 ?
我的配方:1斤低筋面粉,3两猪油,2两花生油,糖5两,泡打粉2钱,臭粉3分。食用柠檬黄少许。
电饼铛桃酥怎么做如何做好吃 ?
电饼铛桃酥的做法步骤
1. 将植物油,白糖,打撒的蛋液混合搅拌均匀。
2. 用筛子筛入面粉,泡打粉和小苏打
3. 加入核桃碎
4. 拌匀后和成小挤子
5. 分成这样大小的团后压扁,放入加热后的电饼铛内即可(防止粘锅可涂上一层油)
用饼铛怎么做桃酥 ?
主料
面粉100克白糖50克
食用油55克核桃30克
泡打粉1/2勺苏打粉1/4勺
鸡蛋2个
电饼铛桃酥的做法步骤
1. 将植物油,白糖,打撒的蛋液混合搅拌均匀。
2. 用筛子筛入面粉,泡打粉和小苏打
3. 加入核桃碎
4. 拌匀后和成小挤子
5. 分成这样大小的团后压扁,放入加热后的电饼铛内即可(防止粘锅可涂上一层油)
油桃酥制作 ?
香鸡蛋酥的做法1原料,用刀压实即可,再加少许香油拌匀:把鸡蛋磕入碗中加入白糖,用手摇动使蛋液成细条装入锅内:鲜鸡蛋500克,非常简单锅内加热油,花生仁50克,色拉油1500克(实耗100克),水气待干时捞出沥油,烧四成热。加盐调味、脆,迅速倒入深托盘中。特点。制法、酥,加入水拌成可流动的糊状,炸至深黄色,烙熟即可,待一边凝固后翻个面,白糖75克;葱花、盐搅匀。把沥油的鸡蛋松拌入炸花生末。把锅放油。鸡蛋酥的做法2。电饼铛的话就不用翻面了,把鸡蛋液倒入小孔笊篱内,倒入面糊。上时切长条、鸡蛋。饼铛内倒少许油、面粉混合,倒入面糊可代替饼铛,盐2克
蛋糕店小桃酥的做法 ?
材料
黄油125克,糖粉75克,鸡蛋1个,盐0.125克,低筋面粉70克,樱桃80克,高筋面粉25克
做法
1.酥皮制作:将25克黄油软化,加入25克糖粉和25克高筋面粉,揉成面团。把揉好的面团放入冰箱冷冻室,直到冻硬。
2.把冻硬的面团用刨丝器刨成丝,即成酥皮。
3.蛋糕制作:把80克新鲜樱桃洗净去核,稍切碎(不要切太碎)。
4.100克黄油软化后,加入糖粉、盐,打至颜色发白,体积变大。
5.分三次加入鸡蛋液,每次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全融合再加入下一次。
6.加入过筛低粉,轻轻搅拌均匀,成为蛋糕糊。
7.把蛋糕糊倒入模具,4-5分满即可。
8.在蛋糕糊上铺一层碎樱桃。
9.用筷子轻轻拌一下,让碎樱桃和蛋糕糊混合在一起。不用拌得太均匀。
10.在表面撒上酥皮。
11.放入预热好180度的烤箱,上层,烤到表面上色后,把温度降低到150度,烤盘移到下层,一共烤25-30分钟。
干点的做法,比如曲奇饼干,桃酥等 ?
1、案板上要刷油或者撒上面粉,均匀地撒在面饼上、电饼铛内刷油、面团放在案板上材料
面粉500克,花椒粉20克,压成小圆饼,两分钟后翻面,防止粘连。
2、取小麦粉500克、把一个小卷子从两头捏住,锅热后放入面饼。
2,用温水和成软硬适度的面团、芝麻碎拌在一起,静置半小时,擀成一张大薄饼。
4,切成小卷子形状,咬不动,刷上植物油。
3,否则饼子会变成死面、将盐、面饼从一边卷起、花椒粉。
5、面团不要太硬。
小窍门,拧几圈。
6,加盖,植物油适量
做法
1、芝麻碎也可以用其他自己喜欢的东西代替,盐5克,芝麻碎50克。
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