万丰美食菜谱大全进得时候是进活包公鱼，全身都黑的，养了两天就变成这样了，用海水养得！为什么会这样？这是什么鱼？ ？
嗯，这是包公鱼。包公鱼其实指的是两种鱼：花椒鲷属花尾胡椒鲷，和髭鲷属的斜带髭鲷。
在人工饲养的环境下，因为鱼的密度比较大，采光比较差，所以鱼体往往颜色比较深。当换了环境，在采光好的水体里，颜色会发生依稀变化的。不过只养了两天就变化很大，这个还真很快啊。
包公鱼家常做法，正宗包公鱼怎么做 ？
包公鱼家常做法，
食材用料
黑背小鲫鱼
莲藕相克食物
无肉猪肋骨
冰糖相克食物
葱相克食物
姜相克食物
酱油
香醋相克食物
黄酒
香油
包公鱼的做法
1.准备好所有的食材。
2.小鲫鱼去内脏鱼鳞洗净，加入酱油50克，黄酒25克，葱姜10克腌制30分钟备用。
3.取一个小碗加入酱油50克，香醋25克，黄酒25克，冰糖50克调均匀。
4.焖烧锅放入洗净的无肉猪肋骨。
5.再把去皮切厚片的藕片铺满锅底。
6.加上葱段和姜片。
7.再把小鲫鱼排放在上面。
8.把调好的料汁浇在锅中。
9.加入150克清水用小火焖至4-5个小时。
10.5个小时后把锅端离冷凉，取出葱姜，吃的时候把藕片垫在盘底摆入小鲫鱼，淋入香油即好。
包公鱼是淡水鱼还是海鱼 ？
包公鱼又称斑加吉，国内分布于南海，东海和黄海，是中型海产鱼类。一般叮长180-300毫米，体重0.6-2斤，体长椭圆形，侧偏、头大。体披小栉鳞，尾鳍圆截形，体灰褐色，腹部较淡，体侧有3条黑色宽带，斜向尾部，在背上后方，背鳍鳍条部及尾鳍上散布许多黑色斑点。标准规格：0.2-0.4斤。生活于热带和温带近海中下层。喜在岩礁和岛屿近活动，不集群，活动范围不大，以鱼、虾、甲壳为食，肉质肥厚、肉味鲜美，是高级食用鱼类。
红烧包公鱼的做法，红烧包公鱼怎么做好吃，红烧 ？
1.包公鱼去鳞及内脏洗净。
2.再鱼身两边打一字刀。
3.再鱼身上加少许葱姜段和白酒腌制1个小时。
4.热锅下油，放入包公鱼。
5.两面都煎一下。
6.倒入白酒。
7.盖盖焖吃香味。
8.加入酱油、醋、美极鲜、盐、白砂糖和适量清水炒匀。
9.加入葱姜段和蒜瓣。
10.大火烧开。
11.盖盖转小火炖12分钟再转大火收一下汁盛盘即可。
合肥哪个饭店能吃到包公鱼 ？
在合肥呆了十多年了，第一次听说有包公鱼！
肯定又是哪家酒店杜撰出绩的典故或传说？
11个月宝宝可以吃包公鱼么 ？
宝宝不要吃鱼。
鱼类名称大全 ？
魟 hóng
身体扁平，略呈圆形或菱形，软骨无鳞，胸鳍发达，如蝶展翅，尾呈鞭状，有毒刺。生活在海底。种类很多。如鲾鲼 bī fèn
鲟 xún
体呈纺锤形，背面青黄色，腹白色，长三米余，有歪形尾。是一种大型经济鱼类。
鲱 fēi
体侧扁而长，长约二十厘米，背青黑色，腹银白色。世界重要经济鱼类之一。
鲥 shí
鲱科鱼类，体侧扁，长70厘米，背黑绿色，腹银白色，分布于中国、朝鲜、菲律宾沿海，是一种名贵食用鱼。
为溯河产卵的洄游性鱼类，因每年定时入江而得名。
鰶 jì
体侧扁，银灰色，有黑斑。口小无牙。生活在海洋中。
鳀 tí
体长十余厘米，银灰色，侧扁，生活在海中。
幼鱼干制品称“海蜒”。
鲚 jì
身体侧扁，长约十厘米，银白色。生活在海洋中，春季或初夏到河中产卵。俗称“凤尾鱼”。
鲑 guī
鱼类的一科，身体大，略呈纺锤形，肉味美，种类很多，常见的有大马哈鱼，是重要的经济鱼类。
古书上鱼类菜肴的总称（读 xié）。
鳗鲡 mán lí
身体长形，前部近圆筒形，后部侧扁。表面多黏液，上部灰黑色，下部白色，鳞细小，埋在皮肤下面。头尖，口大而宽阔，背鳍、臀鳍和尾鳍连在一起，无腹鳍。生活在淡水中，成熟后到海洋中产卵。捕食小动物。肉味鲜美。
鳝 shàn
形状像蛇，身体黄色有黑斑，生活在水边泥洞里，肉可食。
鯮 zōng
一种头尖、吻似鸭嘴、体呈亚圆筒形的青黄色鱼。
鱲 liè
体侧扁而长，银灰带红色，体侧有十余条黑色横纹，产卵季节色泽鲜艳，故亦称“桃花鱼”。是溪流中的小型经济鱼类。
鲃 bā
体侧扁或亚圆筒形，有口须，背鳍有的有硬刺，种类繁多。生活在水流湍急的涧溪中。
鲀 tún
生活海中，少数进入淡水，头圆形，口小。一般血液和内脏有剧毒。
鳜 guì
大口细鳞有斑文。
小鱼也。似鲋子而黑。俗呼为鱼婢。江东呼为妾鱼。（《说文》注）
鳑鲏 páng pī
体形跟鲫鱼相似，比鲫鱼小。眼有彩色光泽，背面淡绿色，略带蓝色的闪光，腹面银白色。生活在淡水中，吃水生植物，卵产在蚌壳里。（亦作“鳑魮”，“鰟皮”）
鲴 gù
体长而侧扁，长约三十厘米，银白带黄色。生长快，为重要的食用经济鱼类。
古书上指鱼肠。
鲦 tiáo
体小，呈条状，肉可食，生活在淡水中。
鲹 shēn
体侧扁而高，鳞细，尾柄细小。盛产于亚热带海洋中，种类繁多。
关于包青天里的人物 ？
据说是张龙，赵虎，王朝，马汉，可他们都是戏曲和演义小说里的虚构人物,也没有小说里那么厉害，他们只是锭通的带刀护卫罢了
菜市场常卖的鱼叫什么名字啊？ ？
黄颡鱼，俗称嘎牙子~百科： http://baike.baidu.com/view/49388.html?wtp=tt 属鲶形目，鲿科，黄颡鱼属。俗称：咯鱼 咯咯噎 黄腊丁，央丝。体长，腹平，体后部稍侧扁。头大且平扁，吻圆钝，口大，下位，上下颌均具绒毛状细齿，眼小。须4对，大多数种上颌须特别长。无鳞。背鳍和胸鳍均具发达的硬刺，刺活动时能发声。胸鳍短小。体青黄色，大多数种具不规则的褐色斑纹；各鳍灰黑带黄色。
包青天是什么年代的？ ？
包青天是北宋人。
包拯（999年5月28日－1062年7月3日），或称包文正，字希仁，庐州人（今安徽合肥肥东人），中国北宋官员，以清廉公正闻名于世。曾任天章阁待制，人称“包待制”；后进为龙图阁直学士，故后人亦称“包龙图”，卒谥孝肃，赠礼部尚书。其廉洁公正、不攀附权贵，故有“包青天”及“包公”之名。后世将他奉为神明崇拜，认为他是文曲星转世，死后成为地狱第五殿阎罗王。其黑面形象，亦被称为“包黑子”、“包黑炭”。